中茶一韻越千年——暮煙紫韻
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中茶一韻越千年——暮煙紫韻

記得

從前的十月如今年一樣

像一個安靜的姑娘

以秋風乍起,天色微涼

去填補她的思緒

托著秋色染山河

閑寂寄余生

在猶豫惆悵中思索未來變化

在山河與故人的懷抱中嘗試飲一杯茶

在暮煙與暮色中尋找紫韻的繽紛而至


暮煙紫韻的變化之美

季節(jié)輪回,樹葉凋零;十年可見春去秋來,百年可證生來病死,千年可嘆王朝興替,萬年可見斗轉星移。

一切事物,都在變化之中,因為有了變化,才又多出了另一份別具一格的美。如果說“鹿鳴野韻”守住的是原始之味;那么暮煙紫韻呈現的便是變化之美。

千年以來,從古至今,都在流轉著恒定的變與不變,而茶樹,也在自然的生存法則下在尋求變化之道,同時,也是茶樹自我保護之道。


茶樹葉片通過自然生態(tài)選擇呈現紫色,在陸羽的《茶經》也有“紫者上”這一說法。而茶葉呈現紫色主要是花青素的含量比較高,在早春以及夏季高溫時茶樹經常出現紫色芽葉,這一般是由于花青素累積造成的。茶樹芽葉累積花青素呈現紫色一般分為2種情況,一種是受到外界環(huán)境條件影響,通常是高溫強光等脅迫,以及季節(jié)性影響產生階段性紫色;另外溫度也是調控花青素合成的一個因素,而為了適應自然環(huán)境的選擇,也使得原始變異形茶樹形態(tài)具有更多的花青素,具有更好的抗氧化能力,從而成就茶樹植物學形態(tài)的變化之美。


暮煙紫韻,在變與不變中更生動,更風雅。

越是茫然無思時,越是行前無路時,我們便調整心態(tài),去想世間美好之事,江上清風,山間明月,這是中國人才有的獨特調節(jié)方式,詩詞也好,美景也罷,都在心態(tài)的變化之中,讓眼前的困頓變得更風雅。

縱觀普洱茶行業(yè)高速發(fā)展以來,沒有一個茶樹植物學形態(tài)的產品,以至于市場對于其概念模糊不清,中茶云南公司此次傾十年之力,得方寸之心,終成一韻越千年,而在產品的設計,原料選擇,構思,又何嘗不是一次變化,一次創(chuàng)新,一次為行業(yè)前景探索方向的變革。


暮煙紫韻,藏“變”與“原始”之中

葉形

芽葉紫綠色,葉橢圓形,葉面微隆,葉身平,葉質柔軟,葉齒銳度銳,葉齒密度稀,葉齒深度淺,葉尖圓尖,葉緣微波。

品飲感覺

茶湯淺金黃,后面逐漸加深,明亮度高。湯水透蜜香甜,帶有淡淡煙香,茶湯入口即化,甘潤爽朗,湯質順滑,飲后舌面立刻回甜。杯底有讓人聞到就流口水的濃郁蜜香,紫韻悠然。

葉底

葉底完整,偏紫綠色,柔軟肥厚,有彈性有活性。


中茶一韻越千年暮煙紫韻普洱茶(生茶)緊壓茶甄選云南省瀾滄江流域臨滄大雪山山脈高海拔森林茶樹優(yōu)質原料,精工細作,嚴控品質。

餅形圓整,條索緊結,色澤潤亮,烏褐泛紫;

湯色黃亮;香氣高遠,煙香繾綣,清幽綿長,

透蜜甜香;滋味濃醇,甘潤爽朗,湯質順滑,

湯香韻遠,煙韻柔和,蜜韻清甜,紫韻悠然。

一韻越千年之暮煙紫韻,體現了原始變異茶樹形態(tài)標準,對于研究茶樹植物學形態(tài)變化特征具有重要的科研意義,在樹種培養(yǎng)方向具有指導性的意義,體現了中茶云南公司對于茶樹形態(tài)學研究的深入,給與后期制茶學理論基礎的奠基,傳達了中茶云南公司對茶樹植物學形態(tài)普及,保護茶資源可持續(xù)利用的決心與擔當。

山止川行,韻遠風清

山川不改玉顏

一韻越千年