開湯·品鑒
2023年月亮古寨
餅型圓潤端正，條索緊結(jié)肥壯
色澤褐綠油潤，餅面銀毫顯露
餅體松緊適當(dāng)
備茶
投茶量8g，水溫95℃
溫杯
沸水溫杯潔具，提高蓋碗溫度，有利于茶香散發(fā)
醒茶
沿杯壁緩緩地注水入蓋碗中，快速醒茶，時間不宜過長，避免茶味散失；在潤茶之后能更好的釋放出茶味。
1-3泡
2023年月亮古寨
湯色淺黃明亮，茶湯中茶毫豐富，輕搖杯碗，掛壁明顯，稠潤之感初現(xiàn)；香氣輕揚、花香幽幽，滋味醇甜甘潤，花香尚淺，舌尖稍有澀感，回甘明顯。
4-6泡
2023年月亮古寨
湯色金黃透亮，茶毫游離；此時茶葉被完全浸潤開來，花蜜香蓬勃綻放，馥郁高揚；滋味醇厚，花香入水，濃郁鮮活卻不苦澀，茶湯經(jīng)流之處被甜潤之感占據(jù)，伴微澀的味蕾，隨即被迅速的回甘而掩蓋，便有清冽之味躍上舌尖，一切轉(zhuǎn)變顯得柔和恬適，更顯如月般溫柔。
7-9泡
2023年月亮古寨
湯色金黃透亮，花蜜香高揚依舊，馥郁不減；古樹氣韻豐厚，與經(jīng)久不散的花蜜香相得益彰，二味齊頭并進，難辨先后，醇厚甜潤過后，是溫潤甘冽的余韻，所有層次顯得如此恰如其分，飲畢稍作等候，味蕾獨留清雅悠長的花香古韻。
10-12泡
2023年月亮古寨
湯色明黃透亮，葉底幽幽吐露著芬芳，花香蜜韻尚存；滋味醇甜，澀感稍感即逝，唯有清甜甘冽代之，不及前段的濃醇古韻，卻更顯花香清冽的底蘊，繼續(xù)啜飲，那一成不變的甜韻始終與味覺同行，停杯辨味，擁明月入懷，留甜柔于心。
13泡以上
2023年月亮古寨
湯色漸淡、滋味漸淡，白瓷中舒展的葉，恬靜地飄逸著芬芳，在每一次傾落的水流中，揚起溫潤清冽的茶韻，杯中搖曳的月彎，微微泛起漣漪，給忙碌的生活以寧靜的慰藉。
葉底：葉底肥厚舒展，色澤綠潤勻整，觸之有彈，體現(xiàn)出優(yōu)秀的原料品質(zhì)及加工工藝。
