普洱熟茶的魅力是妙不可言的,愛它懂它的人自然清楚。而今天要介紹的這款熟茶,名如其茶,茶味“釅”,留人心。
2011年,第一餅帶有芒嘎拉品牌標(biāo)志的留釅面世??缭秸四?,在時(shí)間的變遷和更迭之中,留釅依舊,品質(zhì)依舊,足夠好喝,也足夠特別!
【產(chǎn)品名稱】芒嘎拉·留釅
【商品規(guī)格】357克/餅7餅/提6提/件
【上市時(shí)間】2018年
【生產(chǎn)廠家】勐海芒嘎拉茶廠
【出品公司】云南芒嘎拉茶業(yè)有限公司
一、來(lái)自帕沙山的純味
一杯好茶,芬芳馥郁,讓人身心愉悅。然而卻不又止于此,因?yàn)闊釔?,讓人越發(fā)想要更加深刻的了解它。
關(guān)于這一杯留釅,要從帕沙古茶山說(shuō)起,從每一片生長(zhǎng)于帕沙古茶園中的茶葉說(shuō)起。充沛的雨量、適當(dāng)?shù)暮0胃叨?,為茶樹生長(zhǎng)提供了絕佳的生長(zhǎng)環(huán)境。茶園中茶樹成片,很少有雜樹混生,鮮葉的品質(zhì)也越發(fā)出色:色澤油嫩亮綠,飽滿度、光澤度好,葉片肥厚。
同時(shí),后期的工藝制作也是重要的,經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、干燥等一系列動(dòng)作,品質(zhì)優(yōu)秀的干毛茶制作完成。而發(fā)酵,既是微生物帶來(lái)的“禮物”,也是普洱茶由生到熟的完美蛻變。
芒嘎拉·帕沙中寨古茶園
二、春茶發(fā)酵的古樹熟茶
在選料上的用心絕對(duì)不止于對(duì)茶區(qū)的選擇,茶區(qū)之外,還有對(duì)古樹的堅(jiān)持,對(duì)春秋嚴(yán)格分開的堅(jiān)持。而留釅,經(jīng)歷了三重考驗(yàn),百分之百選用帕沙古樹,且都是品質(zhì)上乘的春茶。
所以,每一位拿到留釅的茶客,打開傣棉包裝,干茶條索清晰油潤(rùn)呈紅褐色,金色的芽毫印證著它選料、發(fā)酵上的嚴(yán)謹(jǐn)和精細(xì)。這樣的好茶,只需一眼,只要一口,就足以讓人難以忘卻!
三、醇濃如高湯,令人懷念的滋味
“味”是普洱茶的終極追求。留釅的味,用一個(gè)“釅”字來(lái)概括,最為恰當(dāng),茶味釅厚,不失醇濃。
順滑的柔和感,第一口便能體會(huì)到,仿佛是熬制很久的高湯,甜潤(rùn)且飽滿。讓人懷念的滋味,從它連綿于口腔中的韻味開始。
此外,“耐泡”也是它的一大特色,直到一二十泡,滋味依舊,醇濃依舊。
四、純凈且透徹、湯色紅艷迷人
“干凈”是對(duì)一款茶葉最高級(jí)的評(píng)價(jià),對(duì)于熟茶而言亦是。
熱水是最好的利器,茶葉從蜷曲到舒展,茶湯慢慢紅艷、明亮,散發(fā)著紅寶石般的光芒。
出湯,不需要濾網(wǎng),茶湯中沒(méi)有一絲雜質(zhì)。這是一場(chǎng)視覺和味覺的盛宴,純凈、透徹,干凈明了,深入人心。
五、鮮活的葉底是留釅的最終章
“鮮活”的葉底昭示著無(wú)限的生命力。從第一泡到最后一泡,從極致紅艷到慢慢褪去紅色,“葉”完成了它的使命,這也是它生命的最終章。
葉底紅褐勻整、肥碩而具有活性,讓人看到的不僅是選料上的精細(xì),也讓人聯(lián)想到未來(lái)轉(zhuǎn)化的無(wú)限可能。
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