茶品點(diǎn)評(píng)1
外形:餅形周正,撒面均勻,松緊適度。
湯色:紅褐。
葉底:紅褐稍泛青,稍顯梗,尚勻。
茶湯品鑒
第一泡:紅褐,醇和,有苦澀,生津,杯底香。
第二泡:紅褐,醇和,有苦稍澀,生津強(qiáng),略顯陳香。
第三泡:紅濃,醇和稍苦澀,回甘生津。
品飲心得
小龍柱內(nèi)質(zhì)上乘,外觀設(shè)計(jì)大器美觀,加工工藝考究,適合珍藏、送禮。這款茶品被大益賦予龍字命名,可見大益對(duì)此款茶品的品質(zhì),有相當(dāng)?shù)牡讱夂桶盐铡J强畈诲e(cuò)的茶,存放幾年,會(huì)有更佳的表現(xiàn)。
大益 , 小龍柱 , 熟茶 , 陳香 , 禮品
小龍柱品飲點(diǎn)評(píng)2
洗茶兩道,隨手出湯,湯色暗金,帶一點(diǎn)咖啡色,帶一點(diǎn)紅,半透明,葉底茶味突出,帶堆味,碗蓋淡淡留香,聞香杯底無(wú)味;
1-3道,五秒內(nèi)出湯,湯色黑褐,不透明,葉底仍顯堆味,蓋住勐海熟茶香,碗蓋一絲茶香不易察覺,聞香杯底勐海茶香明顯,入口首先體會(huì)到清甜,然后感覺茶湯順滑,有回味,解渴明顯;
4-6道,五秒出湯,湯色深褐,近不透明,葉底堆味逐漸散去,茶香亦淡,碗蓋不能察覺香氣,聞香杯底一絲勐海熟茶香,茶湯入口順滑,然后回味帶甜意,略感生津,厚度略欠;
7-9道,五、十五、十五秒出湯,湯色淺啡色,略帶紅色,澄澈半透明,茶湯入口甜、滑、薄;
10道,六十秒出湯,湯色暗金紅,透明澄清,無(wú)香氣,入口順滑,略有生津,回味清涼,喉嚨有甜意。
總結(jié):
上次給悟空餅1601打了70分,其實(shí)里面有5分印象分,這次小龍柱301,我也打70分,它的優(yōu)缺點(diǎn)都非常鮮明。
龍柱301的葉底勻齊,用料等級(jí)高,目測(cè)不會(huì)超過3級(jí),發(fā)酵充分、均勻,近乎一口料,不屬于勐海茶廠傳統(tǒng)熟茶拼配的路數(shù),原料茶褐素充足,湯色濃重,堆味較重,厚度不足,出湯快,耐泡度欠缺,小口品飲先感到清甜,其次是順滑,略有生津,無(wú)喉韻,無(wú)燥感。!