高山普洱茶是普洱茶歷史上的名品,繼88青餅后傳說的茶王,源于產(chǎn)品包裝上是一棵綠色茶樹,坊間俗稱“99綠大樹”“九二青餅”,受到普洱茶愛好者的認(rèn)可與追捧。
九二青餅
九二青餅是1999年阮殿蓉女士任職勐海茶廠廠長時制作此經(jīng)典茶品。它是于1999年制作,2000年出品的一款經(jīng)典高山普洱茶。
九二青餅原料來源于1992年出品到甘肅天水、陜西渭南的普洱茶曬青毛茶。因?yàn)闅v史原因,1999年國營勐海茶廠將這批毛茶返廠,同年壓制了這批高山普洱茶。
九二青餅
為了綿紙的透氣性,九二青餅的棉紙僅20克,非常薄,特別容易壞,因而留存到現(xiàn)在的真正的九二青餅,大多棉紙有所損壞。
九二青餅
九二青餅將出廠生產(chǎn)日期作為內(nèi)飛,最初生產(chǎn)了十多噸,由于品質(zhì)優(yōu)異,一上市就收到茶友的歡迎,經(jīng)過二十年,現(xiàn)在已是一餅難求。
九二青餅
2019年,阮殿蓉女士再次回到甘肅天水、陜西渭南,時隔二十年,故地重游,曾經(jīng)場景再現(xiàn),萌生了將九二青餅復(fù)刻的想法。
今年,根據(jù)阮殿蓉女士擔(dān)任國營茶廠廠長時工作記錄下的原始配方,再次復(fù)刻經(jīng)典產(chǎn)品——高山普洱茶。
新品高山普洱茶
此款茶品的棉紙?jiān)O(shè)計(jì)是以賀開古茶園的“西保四號”(“賀開壹號”)為原型,以手繪的方式進(jìn)行了等比例描繪。
西保四號(賀開壹號)
高山普洱茶原料以普洱茶核心產(chǎn)區(qū)布朗山、巴達(dá)山高海拔大葉種茶菁、6-8年陳料為主。原料凝聚了日月精華,內(nèi)質(zhì)含量豐富,經(jīng)篩分、蒸壓定型、干燥等百年傳統(tǒng)工藝精制而成。
新品高山普洱茶
布朗山是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),也是古茶園保留得最多的地區(qū)之一。布朗山的茶樹不施化肥、不打農(nóng)藥,是綠色健康的生態(tài)茶,六山汲取其精華,為茶友提供品味醇正的普洱茶。
巴達(dá)山為西雙版納州古茶樹資源最為集中的區(qū)域之一,原始古茶樹群落高達(dá)6000余畝,再加上得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境以及茶樹最為喜愛的土壤——黃棕壤和黃壤,再加上全年降水量豐富,造就了一個非常適宜茶樹生長的優(yōu)越自然環(huán)境。
新品高山普洱茶
六山選擇兩地6-8年的優(yōu)質(zhì)陳料,加上經(jīng)典配方,讓它呈現(xiàn)出舊時光的極致韻味。除了原料,從配方到內(nèi)飛,保留了其經(jīng)典的部分。
九二青餅
九二青餅與高山普洱茶的對比
經(jīng)典再現(xiàn),致敬過去國營茶廠工作的黃金歲月;一杯好茶,獻(xiàn)給喜愛傳奇九二青餅的廣大茶友。
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產(chǎn)品信息
【品名】高山普洱茶
【類別】餅茶
【屬性】普洱茶(生茶)緊壓茶
【系列】經(jīng)典系列
【規(guī)格】357克/餅*7餅/提,4提/件,10千克/件
【包裝】綿紙+筍殼+中提盒+紙箱
【原料】普洱茶核心產(chǎn)區(qū)布朗山、巴達(dá)山高海拔大葉種茶菁、6-8年陳料
【工藝】石磨壓制