云信堂2021年云山系列大戶賽:不是大戶人家也能喝得起的普洱茶
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云信堂2021年云山系列大戶賽:不是大戶人家也能喝得起的普洱茶

一說到大戶賽,你可能馬上想到的是小戶賽,從名字來(lái)說,就一字之差,一大一小,關(guān)系肯定不淺。沒錯(cuò),他們是一對(duì)兄弟,都是勐庫(kù)十八羅漢之一。

【產(chǎn)品信息】

編號(hào):YXTPP3-04

品牌:云信堂

規(guī)格:357克/餅,7餅/提,28餅/件

山頭:大戶賽村寨

海拔:1928米

樹齡:大樹、老樹

產(chǎn)地:臨滄勐庫(kù).大戶賽產(chǎn)區(qū)

外形:烏潤(rùn)光亮,芽肥顯毫

香氣:蜜香,花果香濃郁,杯底留香明顯

湯色:明黃透亮

滋味:湯質(zhì)醇厚,微苦化的快轉(zhuǎn)回甘,回甘持久,茶氣足,甘甜潤(rùn)喉;

葉底:細(xì)長(zhǎng)完整,鮮活。

勐庫(kù)人習(xí)慣上以南勐河為界,將南勐河?xùn)|邊的稱為東半山,南勐河西邊的為西半山。

如下圖所示,勐庫(kù)十八羅漢像擺羅漢陣一樣,分布于南勐河的東西兩側(cè)。

左邊的西邊方隊(duì)(西半山)有十個(gè)寨子:冰島、壩卡、懂過、大戶賽、公弄、幫改、丙山、護(hù)東、大雪山、小戶賽;

右手邊的東邊方隊(duì)(東半山)有8個(gè)寨子:忙蚌、壩糯、那焦、幫讀、那賽、東來(lái)、忙那、城子。


大戶賽—地理位置

大戶賽位于雙江勐庫(kù)“大雪山”山系的西半山。茶區(qū)海拔較高,有2000米左右。年平均氣溫25.00℃,年降水量200.00毫米,終年云霧籠罩,雨量充沛,氣候適宜,極利于大葉種茶樹的生長(zhǎng)。此茶區(qū)茶樹樹齡都在200年以上,有部分被矮化,但這里的茶山大部分保持得非常好,如同當(dāng)?shù)厍趧谟赂?、樸?shí)無(wú)華而意志堅(jiān)韌的人們一樣,在世事變化、歷史滄桑中展示出了超拔的生命毅力和精神。淡定、靜謐、悠遠(yuǎn)、深沉,默默無(wú)聞的涵養(yǎng)化育,鐘靈毓秀;孜孜不倦地納氣吐芳,滿山溢香。

外形

外形肥大梗圓,葉壯,茶品條索秀挺,苗鋒壯碩。

大戶賽口感特點(diǎn):

大戶賽茶氣強(qiáng)勁,苦味重,但入口即化,湯感柔順,水路細(xì)膩,并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津,唇齒留香!回甘與生津從第一杯茶湯入喉起,綿延悠遠(yuǎn),喉韻潤(rùn),甜。大戶賽茶茶氣霸道而縈繞口腔之中,慢慢融進(jìn)喉嚨彰顯臨滄茶茶氣凜冽風(fēng)范。

大戶賽是能體現(xiàn)勐庫(kù)大葉種的霸氣,厚重的一款茶。外形肥大梗圓,葉壯。湯色金黃清亮。香氣:蜜香襲人,高銳,杯底留香?;馗士?,兩頰及舌底生津。很耐泡。