在風(fēng)起云涌的茶行業(yè)，市場(chǎng)中蜜糖與砒霜同在。一邊是茶飲市場(chǎng)進(jìn)一步被發(fā)掘擴(kuò)大，一邊則是茶葉消費(fèi)趨勢(shì)正在發(fā)生劇烈變化。當(dāng)有人抱怨茶飲生意難做時(shí)，有些茶品牌卻逆勢(shì)而上。正如近期潛心打造純天然0添加茶產(chǎn)品的金塵茶品牌，便以更敏銳的市場(chǎng)眼光，洞察到了袋泡茶市場(chǎng)新的機(jī)遇與趨勢(shì)。
金塵茶
從上世紀(jì)改革開(kāi)放到現(xiàn)如今互聯(lián)網(wǎng)浪潮，近三十年的社會(huì)變化，并不僅僅是人們生活水平的上升，而是整個(gè)生活形態(tài)、消費(fèi)形態(tài)、家庭形態(tài)甚至是社會(huì)組織形態(tài)的改變。茶行業(yè)亦隨著社會(huì)進(jìn)步產(chǎn)生了顯著變化。
數(shù)據(jù)顯示，從2015年的2.3億元到2019年的50.3億元，中國(guó)袋泡茶線上市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)速度迅猛。預(yù)計(jì)2020年中國(guó)袋泡茶線上市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)128.7億元，漲幅達(dá)156%。[1]
三十年前的中國(guó)茶葉市場(chǎng)，受中國(guó)實(shí)體經(jīng)濟(jì)“賣(mài)方市場(chǎng)特征明顯”影響，以單一批發(fā)功能為主。簡(jiǎn)單的產(chǎn)品形式、交易模式與流通方式，成就了市場(chǎng)初期的繁榮。
三十年后的中國(guó)茶行業(yè)，傳統(tǒng)茶、新式茶、袋泡茶等各類(lèi)茶飲百花齊放，更多玩家入局，加速了茶消費(fèi)習(xí)慣的跨圈層傳播。這也促使茶行業(yè)不斷進(jìn)行新一輪的更新?lián)Q代，在一番番的大浪淘沙、優(yōu)勝劣汰中，篩選出更適合未來(lái)市場(chǎng)的茶品牌。
而在此過(guò)程中，受過(guò)良好教育的80后、90后乃至00后消費(fèi)者的大幅增長(zhǎng)，對(duì)茶行業(yè)提出了更高要求。相較于傳統(tǒng)茶以品茶、解渴需求為主，現(xiàn)階段主流消費(fèi)群通常更關(guān)注產(chǎn)品的新鮮度、含糖量、健康功能、好玩度等。而能滿足減脂美顏、控糖控卡、隨泡隨飲、拍照打卡等需求的0添加原葉袋泡茶產(chǎn)品，例如金塵茶品牌，就瞄準(zhǔn)了這一新趨勢(shì)。
金塵茶
回看中國(guó)新式茶飲市場(chǎng)，雖已有許多銷(xiāo)售額快速上升的新茶飲品牌崛起，但國(guó)人心中有代表性地位的中國(guó)袋泡茶龍頭品牌依然缺位，本土品牌都在各自的細(xì)分賽道上隱隱發(fā)力。例如金塵茶，他們以“中國(guó)原葉袋泡茶引領(lǐng)者”為品牌愿景，以產(chǎn)品多元化為品牌建設(shè)基石，致力于不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)品玩法、場(chǎng)景塑造等核心競(jìng)爭(zhēng)力，希望中國(guó)茶行業(yè)掀起“喝純天然解壓袋泡茶”的浪潮。當(dāng)然，這場(chǎng)變革背后，少不了品牌對(duì)中國(guó)茶飲市場(chǎng)的深度解讀與造新。
不少人反饋，每次自己喝市面上的一些袋泡茶，總是越喝越渴，喉嚨越喝越干，中間大概率就是食物香精在作祟。然而過(guò)量食用香精、添加劑，會(huì)增加肝臟代謝負(fù)擔(dān)，存在一定健康隱患。
其實(shí)識(shí)別出“香精袋泡茶”的方法并不難，最簡(jiǎn)單直觀的方式就是看配料表。“香精袋泡茶”的配料表中一般都會(huì)包含【食用香精】;而純粹的袋泡茶，就尤其簡(jiǎn)單，只有茶葉和花果干，配料表簡(jiǎn)單直接。
金塵茶，就是一款堅(jiān)持“百分百純天然0香精”的原葉袋泡茶。以人氣爆款白桃烏龍茶為例，其配料表一目了然，僅僅由烏龍茶、重瓣紅玫瑰、白桃干組成。以優(yōu)質(zhì)的烏龍茶葉原葉，搭配精心挑選的新鮮白桃和重瓣玫瑰而成，濃郁果香與豐富茶味交織融匯，簡(jiǎn)單純粹。
金塵茶
根據(jù)淘寶《懶人消費(fèi)數(shù)據(jù)》顯示，淘寶懶系產(chǎn)品消費(fèi)同比增速中，Z世代增速高達(dá)82%。隨著年輕群體越來(lái)越偏愛(ài)便捷的生活方式，懶系飲食愈發(fā)受到年輕人的追捧。
作為中國(guó)新式茶飲的袋泡茶，摒棄過(guò)度強(qiáng)調(diào)山頭、產(chǎn)地等虛無(wú)縹緲概念的做法，將長(zhǎng)期浮于云端的茶飲消費(fèi)，聚焦到更為日常的消費(fèi)生活里，才能更好提升消費(fèi)者對(duì)茶葉的認(rèn)知度和認(rèn)同感。能否僅靠一個(gè)茶包，解決年輕消費(fèi)者對(duì)視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)體驗(yàn)挑剔的同時(shí)，又滿足日常飲用健康安全好茶需求，成為了各大袋泡茶品牌首當(dāng)其沖研究的課題。
如金塵茶這類(lèi)，只需要放入0添加花果茶包和水，靜候幾分鐘，就能得到一杯純天然原葉茶的原葉袋泡茶，因?yàn)槭∪チ藗鹘y(tǒng)品茶溫杯燙盞洗茶等繁瑣程序，而使飲茶方式變得更便捷、時(shí)尚，也更容易被偏愛(ài)懶系飲食的年輕人所種草。
除了夯實(shí)馬卡龍茶盒、食品級(jí)三角茶包、純天然茶葉原葉、0添加花果配料等產(chǎn)品特點(diǎn)外，金塵茶還創(chuàng)新了產(chǎn)品玩法，讓消費(fèi)者足不出戶，就可以制作出花式茶飲，感受現(xiàn)調(diào)茶的樂(lè)趣。
金塵茶
其推出的“茶+”概念，即是以金塵茶人氣爆款白桃烏龍茶、繽果紅茶和洛神花茶茶湯為基底，搭配家中常備的蜂蜜、水果、蘇打水、養(yǎng)樂(lè)多等，創(chuàng)造全新的味感碰撞，為生活DIY更多意料之外的儀式感和成就感。
用戶體驗(yàn)的升級(jí)，源于金塵茶對(duì)年輕消費(fèi)人群產(chǎn)品創(chuàng)意、情感共鳴上的洞察。毋庸置疑，既可冷泡也可熱飲還可DIY，且0香精0色素0甜味劑0防腐劑，純天然健康的金塵茶，與近兩年來(lái)低糖低卡的茶飲趨勢(shì)高度吻合，更容易受到市場(chǎng)和消費(fèi)者的認(rèn)可。
金塵茶
值得注意的是，中國(guó)茶飲市場(chǎng)已進(jìn)入高速發(fā)展期，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。因此新進(jìn)入茶類(lèi)市場(chǎng)的企業(yè)必須通過(guò)探索細(xì)分行業(yè)的市場(chǎng)需求，不斷創(chuàng)造新場(chǎng)景、新產(chǎn)品、新需求來(lái)突圍。
能否捕捉到用戶在特定場(chǎng)景的痛點(diǎn)，并不斷給消費(fèi)者強(qiáng)化“我的品牌能在這個(gè)場(chǎng)景下可以幫助你”的印象，是擴(kuò)大品牌影響力的關(guān)鍵點(diǎn)之一。
壓力大易上火、熬夜加班膚質(zhì)變差、開(kāi)會(huì)出差常犯困……這時(shí)候一個(gè)冷熱皆可泡、一袋一泡、攜帶方便，還“兼具活力與顏值”的金塵茶茶包，可以說(shuō)是消費(fèi)者們最好的慰藉了。
瞄準(zhǔn)時(shí)常需要996的打工人、聚會(huì)必點(diǎn)下午茶的閨蜜團(tuán)、吃喝皆要控糖控卡的Z世代等消費(fèi)群體，金塵茶通過(guò)自己獨(dú)特、有針對(duì)性的產(chǎn)品定位，將喝茶這件事情，帶入家中、辦公室、娛樂(lè)休閑場(chǎng)等更多樣化的“泡茶”場(chǎng)景中，有效觸發(fā)了和人際關(guān)系、具體商務(wù)場(chǎng)景、生活休閑場(chǎng)景相關(guān)的多重消費(fèi)需求。
金塵茶
結(jié)語(yǔ)：
金塵茶希望通過(guò)對(duì)市場(chǎng)動(dòng)向的把控，不斷打破常規(guī)、跳出舒適圈，并逐步觸碰到中國(guó)新式茶飲新價(jià)值生長(zhǎng)的破局點(diǎn)。隨著品牌勢(shì)能的激發(fā)，在產(chǎn)品品質(zhì)提升、產(chǎn)品玩法拓寬、消費(fèi)場(chǎng)景塑造等創(chuàng)新舉措的落地執(zhí)行下，金塵茶能否長(zhǎng)期“逐鹿”中國(guó)茶飲市場(chǎng)、成長(zhǎng)為“中國(guó)原葉袋泡茶引領(lǐng)者”?讓我們一起期待。
來(lái)源： FBIF食品飲料創(chuàng)新
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