觀點
茶葉上的毫毛是不是越多越好？為什么
平時喝茶留心的茶友，經(jīng)?？梢钥匆娨恍┎枞~上會附著毛茸茸的毫毛，泡茶時茶湯上也會浮起白毛。那么為什么茶葉上會有很多毫毛？茶葉毫毛多就一定是好的茶葉嗎？毫毛是好還是壞？......今天就為大家科普一下吧?、辈韬潦鞘裁?？茶毫，也叫茶毛。是茶葉芽尖上
白茶為炒作之茶，有沒有價值
我們的平臺以寫巖茶為主業(yè)，后來一些茶友建議多寫寫其他茶類，給其他茶類一些施展的機會，十三夷聽取了茶友的意見，撰文方向也有所調(diào)整。前段時間，十三夷有寫過白茶的相關(guān)文章，那么有一些茶友就留言表示：白茶為炒作之茶，沒價值！首先非常感謝這些茶友認(rèn)真閱
福鼎白茶如此受熱捧，是誰在背后撐腰？
白茶生在福建，眾所周知，福建是烏龍茶的天下，加上白茶宣傳不足，遠(yuǎn)不及烏龍茶熱銷的市場，以至于白茶在福建幾乎無立足之地。更何況綠茶紅茶霸占了半個中國，四川湖北湖南等地又被黑茶割據(jù)。所以白茶在國內(nèi)市場銷售一直極為平淡。因此，白茶在相當(dāng)長的時間內(nèi)，
喝黑茶為什么會餓的快？
很多人都感覺喝黑茶之后特別容易餓，尤其是空腹喝茶，饑餓感不是一般的強烈。人的生理活動能量直接來源于血液的血糖，血糖來源于小腸等消化器官從食物中獲取的營養(yǎng)物質(zhì)。喝黑茶為什么容易餓？通常問到這個問題，一般人會給你這樣的回答：喝茶助消化嘛。那么，喝
普洱茶如此受熱捧，是誰在背后撐腰？
普洱茶，經(jīng)常被無論是愛茶之人，還是懂茶之人，都稱作是一種可以喝的一種古董。眾所周知，古董的特點，無非就是價值高昂，存在時日較長，而它的價值和年齡是呈正比的。泡普洱茶也便有用著于古董相同的特性。普洱茶反而與綠茶不同，綠茶喝的是新，普洱喝的是陳，
2018，新茶商來了！
筆者在朋友圈看到一位茶商朋友這樣說：茶葉市場大風(fēng)起兮云飛揚，我等快步緊追仍難以望其項背。這讓筆者不禁感慨萬千，近些年茶行業(yè)的發(fā)展的確驚人，步子走的又大又快。單就行業(yè)里的快速化發(fā)展來說：速度快，品牌化建設(shè)快，市場發(fā)展快；數(shù)量多，茶店數(shù)量多、茶葉
小雪養(yǎng)生飲茶指南
2018年11月22日17:01:24，農(nóng)歷戊戌年十月十五，小雪至。征西府里日西斜，獨試新爐自煮茶?；h菊盡來低覆水，塞鴻飛去遠(yuǎn)連霞。寂寥小雪閑中過，斑駁輕霜鬢上加。算得流年無奈處，莫將詩句祝蒼華。徐鉉和蕭郎中小雪日作（1）今天小雪小雪——中國
為什么茶越貴越淡？
作為一個茶行業(yè)從業(yè)人員經(jīng)常會碰到的問題，就是面對一些新手經(jīng)常說：“這個茶這么淡，為什么值這個錢？”面對這種情況該怎么回答？首先我們要了解兩個概念，叫做茶湯的“飽滿度”和“濃淡度”。1飽滿度所謂茶湯的“飽滿度”是指茶湯進入嘴里，一種濃稠淡薄的感
說說“煮茶”那些事！
《寒夜》-杜耒（宋代）寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。這首宋代詩所描述了，冬日夜晚，有客人來，主人以茶代酒，吩咐小童煮茗，爐中的火苗開始紅了起來了，水在壺里沸騰著，屋子里暖烘烘的。煮一壺茶，看著窗外的梅花，別有
什么是武夷巖茶的"山場"味？
1875年拍攝的福建武夷山所謂的山場，主要表現(xiàn)在土壤和微域小氣候兩個方面，事實上任何一種茶都受山場的影響，只是相比之下沒有武夷巖茶那么大而已，武夷巖茶(RockTea)因巖而得名，可見撇開山場來談巖是不現(xiàn)實的。1875年拍攝的福建武夷山武夷山
市面上朱泥橫行，如何買到真正的朱泥壺？
朱泥壺，多以小品為主，嬌俏可愛，因此也廣受壺友喜愛。朱泥仿古壺但朱泥儲量相對較少，優(yōu)質(zhì)朱泥本就比較稀貴，也就成了泥料造假的重災(zāi)區(qū)，買對了是真朱泥，買錯了那就是化工泥。原礦朱泥思亭壺那么怎樣才能買到正宗的原礦朱泥呢，請看下文。原礦朱泥的分類總的
茂連說茶早晨喝茶要根據(jù)體質(zhì)來定
飲第一壺茶為“品茶”。茶被熱水沏過，揮發(fā)油的香氣蒸發(fā)于杯面，水入口中，香入鼻中，令人心醉。觀賞茶于色、香、味為一體，表現(xiàn)在一個“品”字上。綠茶沏三遍，茶汁已盡。比較講究的好茶者，綠茶沏兩遍；特別講究者綠茶只沏一遍，是狹義上的品茶。綠茶沏三遍后
茂連說茶開闊茶意在于調(diào)心
買了新壺，比原先盈手一握的紫砂壺略大些。放茶的時候，心下有些猶豫，茶量肯定要比平時一茶匙多一些，可是應(yīng)該多多少呢？大概估摸了一下，多放了半匙。水煮好了。照例，沖杯，洗茶，熱壺身，舍掉第一泡。然而茶卻有些苦了。有些濃，怎么辦呢？茶友說，兩個辦法
茂連說茶保溫杯泡茶注意事項
許多人上班后的第一件事，就是泡杯茶。其中，愛用保溫杯的人，不在少數(shù)：裝上一壺?zé)崴?，撒上一把茶葉，擰緊蓋，一天都能喝到溫?zé)岬牟杷?。其實，這種做法會降低茶的保健功效，還破壞口感。茶葉富含多種營養(yǎng)成分，如多種維生素、礦物質(zhì)，還有茶多酚、咖啡堿、單寧
浙江vs安徽，兩大產(chǎn)區(qū)茶類大PK，誰更勝一籌？
浙江和安徽位于江南茶區(qū)，為我國最著名的綠茶生產(chǎn)大區(qū)，兩地的名茶數(shù)不勝數(shù)，喝遍了的人幾乎沒有。浙江是我國傳統(tǒng)綠茶大省，唐宋時代已名茶輩出，品類繁多，茶質(zhì)優(yōu)良。歷史名茶有西湖龍井、開化龍頂、金獎惠明、顧渚紫筍、徑山香茗，以及新近崛起的安吉白茶、大
普洱“教父”和“大師”們何時休？
前兩個月郎爺批評我，說我不要稱龍爺，不要輕慢老中醫(yī)，更不要專治老牛逼，還說我愛吹牛逼，要自重。郎爺是前國嘴央視新聞聯(lián)播的主持人，是個厚道人。虛心接受，所以現(xiàn)在我改稱一龍哥了。都是江湖中人，老大哥的話確實提醒了我。我這人，一想到俠義并舉，揭露普
明天公布專家審評時間！10萬獎勵“兩岸茶王”（詳見內(nèi)文）
為傳播兩岸茶文化，促進兩岸茶葉技術(shù)交流，提升茶葉品質(zhì)，推動兩岸茶行業(yè)發(fā)展，將于2018年9—12月舉辦2018第七屆海峽兩岸茶文化季暨兩岸秋茶茶王擂臺賽。往屆頒獎儀式此次茶王賽以公平、公開、公正為競賽原則，并將通過官方權(quán)威媒體進行
茶說 ▏濕氣重的人該喝什么茶？
茶不是藥，但是很好的養(yǎng)生飲品。茶不是藥，但對于不同體質(zhì)的人來說，應(yīng)有不同的選擇。濕氣重的人，對于喝茶這件事，也應(yīng)該有不同的選擇……濕氣重有什么危害1、體內(nèi)濕氣遇寒則成為寒濕，遇熱則成為濕熱，遇風(fēng)則成為風(fēng)濕，濕氣在皮下，就形成肥胖；2、濕氣在體
2020年，第十六屆國際茶文化研討會相約杭州
11月19日下午，中國國際茶文化研究會第五屆理事會第五次會議在湖南茶陵舉行。會上審議通過2020年第十六屆國際茶文化研討會舉辦地為浙江杭州。會議現(xiàn)場經(jīng)過多方溝通協(xié)商，浙江省杭州市政府向中國國際茶文化研究會提出了承辦第十六屆國際茶文化研討會的申
茶禮太多，箱底壓不住了！如何很好地處理？
生活中，有些喜歡喝茶的朋友常常有這樣的困擾：收到的茶禮太多，被遺忘成為妥妥的箱底茶。能作禮品的茶大多是有檔次，價格也不低的好茶，喝不了放到過期太浪費。如何很好地處理？本篇盤點各路點子王發(fā)來的“箱底茶”解救方法，助力消解
