觀點(diǎn)
普洱茶投資分析：為什么說(shuō)老冰島熟茶一眼假
周末有位朋友發(fā)了一張普洱茶的照片，照片上面是一款上世紀(jì)80年代的熟茶，而且茶葉的包裝上赫然印著“冰島老熟茶”的字樣。還沒(méi)等朋友發(fā)問(wèn)，我就跟他說(shuō)，這茶如果沒(méi)買就不要碰，買了沒(méi)拆封就趕緊退。沒(méi)有什么鑒別的必要了，一眼假。朋友非常納悶我啥時(shí)候有這本
普洱茶投資分析：從滿懷夢(mèng)想到認(rèn)清現(xiàn)實(shí) 2023年普洱茶市場(chǎng)都發(fā)生了什么
再有不到一周的時(shí)間，2023年就將離我們而去了。今年與往年不同，往年這個(gè)時(shí)候絕大多數(shù)茶商已經(jīng)開(kāi)始計(jì)劃怎么過(guò)年了，今年大部分人都還打算趁國(guó)人置辦年貨的事后，再?zèng)_沖業(yè)績(jī)。原因無(wú)它，今年的錢不太好賺。最近這段時(shí)間我一直也在思考上面這個(gè)問(wèn)題，今年為啥
普洱茶界的殘酷現(xiàn)實(shí)：大多數(shù)茶客，一輩子也喝不到真正的老茶！
普洱茶里，真正的老茶，喝過(guò)的人，都被其風(fēng)味深深震撼。沒(méi)喝過(guò)的人，根據(jù)自己喝過(guò)的最好的茶，想象老茶的風(fēng)味，得出一個(gè)老茶也不過(guò)如此的結(jié)論。這也屬正常。一位茶客問(wèn)：你手里有沒(méi)有30年左右的老茶？老楊聽(tīng)得一臉懵，只能說(shuō)：我自己都還沒(méi)有30年，哪來(lái)30
“第三空間”再現(xiàn)新機(jī)！茶館行業(yè)如何借勢(shì)謀局，逆風(fēng)翻盤？
世界每時(shí)每刻都在驟變，算法、大數(shù)據(jù)、元宇宙、人工智能……科技升級(jí)扇動(dòng)的翅膀，將變數(shù)引入現(xiàn)在，開(kāi)啟無(wú)界的未來(lái)。對(duì)話AI，在與賽博世界的鏈接中，探尋茶業(yè)發(fā)展可能，“說(shuō)茶”特推出“AI說(shuō)茶——人工智能看茶業(yè)特輯”。此篇聚焦探討茶館行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。近
當(dāng)我又被問(wèn)到 普洱茶是純料好還是拼配好（上）
某一日與一位北方茶友聊茶的時(shí)候，被問(wèn)到了一個(gè)堪稱“經(jīng)典”的問(wèn)題，那就是“普洱茶是純料好，還是拼配好?”一眼看到這個(gè)問(wèn)題，腦海中一時(shí)間涌現(xiàn)出了與之相關(guān)的諸多考量。雖然當(dāng)時(shí)草草回復(fù)，但這個(gè)問(wèn)題始終仍在心頭縈繞著。相信這位茶友也問(wèn)出了許多人心中的困
當(dāng)我又被問(wèn)到 普洱茶是純料好還是拼配好（下）
追求“純料”是我們的審美變了從百年前的號(hào)級(jí)茶莊到四大國(guó)營(yíng)茶廠，前文所提到的生產(chǎn)方式其實(shí)沒(méi)有太大的變化。例如，下關(guān)茶廠的原料庫(kù)里就堆放著來(lái)自30多個(gè)產(chǎn)區(qū)的毛茶，構(gòu)成了其拼配時(shí)極為豐富的原料基礎(chǔ)。此時(shí)，將各個(gè)產(chǎn)區(qū)的毛茶原料按照一定配方拼合之后，制
普洱茶投資分析：賣茶這件事！今天的市場(chǎng)缺帶頭大哥
現(xiàn)在幾乎所有的傳統(tǒng)節(jié)日都被打造成了購(gòu)物節(jié)，絕大多數(shù)行業(yè)也都有領(lǐng)頭的企業(yè)站出來(lái)負(fù)責(zé)搞氣氛。節(jié)日一到，活動(dòng)一搞，大把大把的鈔票就來(lái)了。但對(duì)于普洱茶行業(yè)來(lái)說(shuō)，基本都是跟在別人后面湊熱鬧，行業(yè)本身卻沒(méi)有人站出來(lái)搞氣氛，結(jié)果就變成了別人吃肉，咱喝湯。如
買茶，都怕被坑！喝茶，要交學(xué)費(fèi)！
買茶，都怕被坑。線上買茶，交學(xué)費(fèi)，好歹是明碼標(biāo)價(jià)。線下買茶，若是每個(gè)客戶都坑一樣，倒也認(rèn)了。然而，很多茶店，沒(méi)有標(biāo)價(jià)，三兩句話套出你懂不懂茶，不同的人賣不同的價(jià)。久而久之，線下的人越來(lái)越少。同樣是被坑，大家寧愿選擇被線上明碼標(biāo)價(jià)的坑。而且，相
普洱茶投資分析：大品牌的衰敗 從改換賽道開(kāi)始
劉備的遺詔有著這樣一句話“勿以惡小而為之，勿以善小而不為”。這句話本來(lái)是要告誡劉禪如何才能成為一名合格的君主，后來(lái)就被廣泛地用于各行各業(yè)當(dāng)中。這話放在今天普洱茶行業(yè)內(nèi)也是如此。普洱茶是一個(gè)利潤(rùn)波動(dòng)很大的行業(yè)，有的茶單片利潤(rùn)可以過(guò)千，也有的茶利
喝茶是個(gè)坑！愛(ài)茶的人，總?cè)币伙灈](méi)喝過(guò)的好茶！
喝茶，休閑娛樂(lè)的好方式。既然只圖一個(gè)樂(lè)。茶，別喝得太累。喝自己喜歡的茶，喝好自己的茶，看茶圈如戲，何嘗不是一種樂(lè)趣。-01-喝茶，總?cè)币伙灢璨?，比水更有味。開(kāi)始喝茶，茶里淡淡的花蜜香，就能把自己深深吸引。然而，欲望是個(gè)無(wú)底洞。喝茶，始于茶中天
普洱茶投資分析：年末中期茶大促 哪些品牌值得入
今年新茶不是很好賣，于是很多茶商都做起了中期茶的生意。一下子如此之多中期茶出現(xiàn)在市場(chǎng)當(dāng)中，茶客全都看花了眼。與新茶不同，許多中期茶很難在網(wǎng)上找到相關(guān)的介紹，萬(wàn)一踩了雷，不光錢包受損，就連喝茶的心情都沒(méi)了。所以我就對(duì)當(dāng)下流行的中期茶做個(gè)小小的梳
老徐談茶：普洱茶的金融屬性從何而來(lái)？普洱茶老茶何時(shí)開(kāi)始比新茶貴的？
上期我們聊了最近比較出名的普洱“金融茶”崩盤以及如何理性購(gòu)茶，存茶的觀點(diǎn)，估計(jì)是我說(shuō)得過(guò)于簡(jiǎn)單了些，不少茶友讓我把更詳細(xì)細(xì)節(jié)聊一聊，那今天我們就繼續(xù)聊這個(gè)話題。聊之前我先給大家講一講“普洱茶越陳越香”說(shuō)法的來(lái)歷，普洱茶的本質(zhì)是一個(gè)發(fā)酵食品，它
山頭茶大積壓的根源：中小樹(shù)山頭茶！白菜品質(zhì)，想賣黃金價(jià)！
山頭茶，已經(jīng)大積壓。這些積壓在倉(cāng)庫(kù)里的茶，大多是中小樹(shù)茶。原本，中小樹(shù)茶也是有茶客喜歡的。但是，有山頭茶的名，自我感覺(jué)比臺(tái)地茶高一等，想賣高價(jià)，不將就，終于還是沒(méi)人敢要了！-01-山頭茶商，無(wú)望的未來(lái)在茶商老王那里喝茶，老王接到茶農(nóng)的電話，電
澳門回歸24周年！看見(jiàn)內(nèi)地與澳門的茶業(yè)融合路徑
12月20日，是澳門回歸日。24年前的今天，五星紅旗在澳門文化中心花園升起，向全世界宣告澳門回歸祖國(guó)，開(kāi)啟內(nèi)地與澳門的融合發(fā)展新紀(jì)元。多年來(lái)的深度互融下，如今兩地的文化與產(chǎn)業(yè)早已顯現(xiàn)出了與時(shí)代相契合的蓬勃新面貌。其中顯著的發(fā)展范例，便是茶業(yè)。
普洱茶投資分析：如果老班章開(kāi)始打折 大家希望能打幾折
昨天茶客群里發(fā)生了一件有意思的事情：某茶商想要過(guò)年搞一波促銷，于是就問(wèn)茶客理想的折扣，看看能不能達(dá)成一致。話題很快就到了便宜老班章上面，雖說(shuō)最后也未能形成一個(gè)統(tǒng)一的意見(jiàn)，但這話題還是蠻有意義的，畢竟現(xiàn)在市場(chǎng)想要有改觀，需要茶客與茶商的雙向奔赴
羅軍告訴你新茶飲未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)！
2023潮飲創(chuàng)新者大會(huì)于日前在廣東省深圳市舉行。國(guó)茶實(shí)驗(yàn)室創(chuàng)始人羅軍受邀參加，并作《新?tīng)I(yíng)養(yǎng)革命時(shí)代的新茶飲未來(lái)趨勢(shì)》主題分享。本刊將分享內(nèi)容整理為文，以饗讀者。新?tīng)I(yíng)養(yǎng)革命時(shí)代的新茶飲未來(lái)趨勢(shì)作者：羅軍我們現(xiàn)在看到的都是工業(yè)革命信息革命帶來(lái)翻天
口感不確定性 中期茶的陳化之魅
這次喝的八八青，怎么跟我上次喝的不一樣呢?”“明明都是水藍(lán)印，為啥喝起來(lái)差別這么大?”“都說(shuō)早春?jiǎn)棠镜臒熛愫軡饬?，這次喝起來(lái)為何這么飄?我在近十年的中老期茶經(jīng)營(yíng)期間，經(jīng)常會(huì)面對(duì)客人發(fā)出的不解與驚訝，我們可以說(shuō)，這正是非標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)產(chǎn)品普洱茶的特
普洱茶投資分析：二三百元的普洱茶是低端貨？ 你被消費(fèi)主義洗腦了
自從社交網(wǎng)絡(luò)興起以來(lái)，茶客們之間的交流變得非常便利。通過(guò)各種社交軟件，茶客之間可以做到信息共享。一方面可以減少踩雷的可能，另一方面還可以通過(guò)他人的經(jīng)驗(yàn)買到稱心如意的茶葉。但這兩年普洱茶的社交圈有點(diǎn)走樣，但凡買茶就推薦知名品牌的老班章，問(wèn)喝茶就
藝術(shù)設(shè)計(jì)靈感對(duì)茶葉包裝改進(jìn)的思路研究
我國(guó)是世界上最早的茶產(chǎn)地之一，先輩們經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的栽培與發(fā)展，形成了具有深遠(yuǎn)影響的茶文化。然而，在當(dāng)前的國(guó)際貿(mào)易格局中，我國(guó)茶在對(duì)外貿(mào)易中所占的比重遠(yuǎn)低于茶文化對(duì)世界茶文化的影響。由于生產(chǎn)規(guī)模較小、包裝工藝復(fù)雜以及中外文化差異等原因，我國(guó)茶產(chǎn)品難
新茶飲2023：茶底革命扯掉舊王冠
新茶飲永不眠。喜茶和奈雪的巨頭之爭(zhēng)未休，今年又迎來(lái)了新王。根據(jù)第三方數(shù)據(jù)顯示，截至11月份國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上霸王茶姬以2758的門店數(shù)據(jù)超越奈雪;再放眼全球市場(chǎng)，剛剛在12月份開(kāi)出3000家門店的霸王茶姬，甚至和喜茶也不相上下。門店數(shù)量超越喜茶的不少
