九龍大白茶，產(chǎn)于“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”福建省松溪縣，歷史悠久。1998年，九龍大白茶被確認(rèn)為省優(yōu)品種。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長(zhǎng)魯成銀研究員曾高度贊賞，認(rèn)為“九龍大白茶”是制作白茶類的“白馬王子”。
2019年，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)授予松溪縣“中國(guó)九龍大白茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)。目前，該品種在福建及浙江東南部得到推廣，是全國(guó)白茶類優(yōu)良品種。
生態(tài)松溪 天賜九龍
“九龍大白茶”源于松溪湛盧山脈西側(cè)鄭墩鎮(zhèn)雙源村九龍崗。相傳，九龍崗由條條逶迤山脈匯聚形成“九龍歸一，風(fēng)水聚合”的寶地，這里土壤有機(jī)質(zhì)含量高、雨量充沛、漫射光多，自然條件很適宜茶樹生長(zhǎng)。1963年，該村魏明西等人在九龍崗發(fā)現(xiàn)了3株老茶樹發(fā)芽特別早，白毫特別多，名為“白毛(毫)茶”。1965年，將這3株茶樹壓條繁殖，育成20多株茶苗，后經(jīng)扦插育苗發(fā)展了12畝。1981年，縣茶科所對(duì)九龍大白茶進(jìn)行品比對(duì)照試驗(yàn)，命名“九龍大白茶”。
九龍大白茶屬于有性群體種單株選育的無性系，小喬木型，大葉種，新梢黃綠、芽梢肥壯，白毫特多。分枝能力較強(qiáng)，生長(zhǎng)繁茂，幼齡樹冠擴(kuò)展很快。九龍大白茶的越冬芽萌發(fā)于2月底3月初，3月下旬至4月上旬開采，屬早芽種，年芽梢抽生6輪，有效生長(zhǎng)期260 ~ 275天，11月下旬停止生長(zhǎng)。該品種育芽能力較強(qiáng)，扦插成活率和移苗定植成活率都高達(dá)90%以上。具有耐旱、耐瘦、耐肥以及抗蟲性強(qiáng)等特點(diǎn)。
九龍大白茶產(chǎn)量高、品質(zhì)好、效益高。據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所檢測(cè)，九龍大白茶水浸出物含量39.8%、茶多酚20.82%、氨基酸總量4.70%、咖啡堿4.72%，均比對(duì)照品種福鼎大白茶高。
茶企圖強(qiáng) 致力發(fā)展
福建省松溪縣首屆非遺茶葉制作紅茶類傳承人、松溪縣山之韻茶葉有限公司總經(jīng)理高敦順早就提出：“九龍大白茶是松溪的好茶，要打出去!”他選用九龍大白茶制作的“山之韻”牌白茶，多次參加各地舉辦的茶王賽。2014—2016年連續(xù)3年榮獲張?zhí)旄！伴}茶杯”名茶評(píng)比獎(jiǎng)項(xiàng)，第十一屆白茶優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)、第十二屆白茶特等獎(jiǎng)、第十三屆白茶金獎(jiǎng)。2015年，他制作的高級(jí)白牡丹茶喜獲福建省農(nóng)業(yè)廳斗茶賽優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。他還不斷創(chuàng)新白茶新產(chǎn)品，并銷往山東濟(jì)南、煙臺(tái)以及寧夏銀川。以九龍大白茶制作的成品白毫銀針不僅毫色特白，香氣獨(dú)特有“毫香蜜韻”，兼具清淡的桂圓香型，著名茶葉專家張?zhí)旄Ｉ霸澷p他的創(chuàng)新工藝?！吧街崱逼放瓢撞栌捎诠に嚜?dú)特，在市場(chǎng)上深受茶葉消費(fèi)者的喜愛。
九龍大白茶的守護(hù)者李光發(fā)出生于制茶世家，愛茶癡茶。2005年，他在朱步泉教授的熏陶下愛上九龍大白茶，并在福建省農(nóng)業(yè)廳和松溪縣人民政府立碑保護(hù)的九龍大白茶母樹源承包了茶園基地。15年來，他利用母樹產(chǎn)制的白茶精品白毫銀針滋味細(xì)膩甘醇，毫香高顯，毫韻花香，蜜底甜醇，回味無窮;產(chǎn)制的高級(jí)白牡丹色如銀白，厚重醇正，顯蘭花香。他注重九龍大白茶有機(jī)茶的發(fā)展，力圖建成福建省九龍大白茶標(biāo)桿企業(yè)。2019年，李光發(fā)制作的白毫銀針斬獲“中茶杯”第九屆國(guó)際鼎城茶賽白茶組金獎(jiǎng)，同年還獲得松溪縣第三屆茶王賽九龍大白茶金獎(jiǎng)。
松溪縣山隱茶葉專業(yè)合作社領(lǐng)頭人倪貴清，善于捕捉上海大都市的茶葉消費(fèi)信息，專注研究九龍大白茶加工技術(shù)，還開發(fā)、復(fù)壯高海拔地區(qū)野茶和拋荒茶園。1998年，引種九龍大白茶制作系列產(chǎn)品。最初制作的九龍翠芽綠茶，香氣高、口感好。隨后制作的九龍金針紅茶，味醇耐泡。2015年制作的九龍銀針、九龍牡丹王白茶暢銷上海，客戶連年不絕。2019年，九龍牡丹王獲得松溪縣第三屆茶王賽九龍大白茶“茶王”稱號(hào)。
眾星捧月 九龍上天
青山綠水生態(tài)松溪，代代湛盧茶人為九龍大白茶的輝煌不斷奉獻(xiàn)。
老一輩茶葉專家薛華先生曾撰寫《松溪縣的一個(gè)茶樹新品種》，在任縣茶科所所長(zhǎng)期間，于1981年將該新品系引種在品種園研究。魏元芳是第一位撰寫“九龍大白茶”論文的農(nóng)藝師。高級(jí)農(nóng)藝師葉樹松在任縣茶葉總站領(lǐng)導(dǎo)時(shí)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)撰寫論文，分別發(fā)表在《茶葉通報(bào)》《福建茶葉》及《茶葉科學(xué)技術(shù)》等刊物上。多年來，他堅(jiān)持對(duì)九龍大白茶進(jìn)行觀察鑒定與繁育推廣。1998年，在單位資金十分緊缺的情況下，葉樹松站長(zhǎng)想方設(shè)法聘請(qǐng)省里茶樹品種專家評(píng)審認(rèn)定該品種為省優(yōu)良品種。用該品種研制的“九龍翠芽”“九龍玉葉”“九龍雪芽”等紅、綠、白茶樣品，曾6次榮獲省名優(yōu)茶評(píng)比的名茶獎(jiǎng)和優(yōu)質(zhì)茶獎(jiǎng)。
九龍大白茶，植根在生態(tài)松溪千年古城土地上，這是湛盧茶人用智慧和汗培育而成的。
注：圖文來源于中國(guó)茶葉，作者：葉昌博，朱華芳，施成就，如有疑問或不應(yīng)無償使用，請(qǐng)聯(lián)系刪除。
