茶，作為情感交流的一種媒介，把人與人之間的交流拉得緊密、透徹。一群人因茶相識，也因茶相知，他們一生為六安瓜片的發(fā)展做出巨大貢獻，心系六安瓜片發(fā)展。
12月1日下午，六安瓜片功效研究座談會暨與國家重點實驗室簽約儀式在裕安區(qū)隆重舉行，安徽農(nóng)業(yè)大學茶樹生物學與資源利用國家重點實驗室專家，六安市、區(qū)相關領導，裕安區(qū)茶葉協(xié)會成員，茶企及媒體代表參加會議。
此次會議主要通過和國家重點實驗室的項目合作，因為該實驗室有著強大的科研師資力量和完備的實驗設施設備，自成立以來取得多項重大突破性和階段性的成果，在綠茶加工、茶葉基礎研究及茶資源的利用等方面取得顯著成效。
(國家重點實驗室教授/博導 寧井銘發(fā)言)
因此，通過此次合作，針對六安瓜片的功效進行研究，不但對六安瓜片可持續(xù)發(fā)展具有重大的意義，這也是一項利國利民的研究工程，未來研究報告的公布，將會對人體健康產(chǎn)生利好影響。
(六安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶業(yè)發(fā)展局局長任國鈞發(fā)言)
徽六茶業(yè)董事長曾勝春在會議上發(fā)言：“相較于全國各類名茶，六安瓜片的功效絕大多數(shù)人并不清楚，但是從品質和特色上來說，它的健康價值屬性與文化內涵，是非常值得認可的，當然，這不能憑空說說，我們特地邀約安徽農(nóng)業(yè)大學茶樹生物學與資源利用國家重點實驗室專家來對六安瓜片特定健康功能和功效成分進行研究證明;我是六安人，我為六安瓜片代言。我相信，在專家、政府以及在座的茶企共同努力下將六安瓜片品牌推廣做到更大?！?/p>
(徽六茶業(yè)董事長曾勝春發(fā)言)
六安瓜片簡稱瓜片、片茶。在中國的十大名茶中，六安瓜片一直有一席之位，原因之一就是六安瓜片具備豐厚的歷史文化底蘊。據(jù)記載，六安瓜片從唐至清都被給予很高的評價。據(jù)歷史記載，1856年，慈禧生同治皇帝后，方有資格每月享受十四兩六安瓜片茶的待遇。
除歷史悠久外，六安瓜片在十大名茶里頗具特色。六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，經(jīng)過傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)后，成茶色澤寶綠，茶湯清澈綠亮，滋味鮮醇回甘。由于是單片生葉制成，所以茶葉積蓄的養(yǎng)分多，因此它也是所有綠茶當中營養(yǎng)價值最高的茶葉，其含有的化學成分具有消食、解毒、去疲勞等功效。
為提高六安瓜片的美譽度和知名度，也是想讓更多業(yè)界人士和消費者來檢驗這款高品質茶飲?；樟铇I(yè)與安徽農(nóng)業(yè)大學茶樹生物學資源與利用國家重點實驗室，就六安瓜片功效研究方面簽署協(xié)議，以科技創(chuàng)新為支撐，夯實六安瓜片茶發(fā)展基礎，充分利用國家級實驗室的技術、力量資源，研究六安瓜片特定健康功能和功效成分,為六安瓜片品牌宣傳推廣提供具有科學權威的理論依據(jù)。
(徽六茶業(yè)與國家重點實驗室簽訂科研項目合作協(xié)議)
此次六安瓜片攜手國家重點實驗室項目合作，需要政府、企業(yè)、茶農(nóng)及茶業(yè)協(xié)會抓好角色定位，加大推動力度，實施高效管理，確保茶質量，繼續(xù)加強宣傳，拓展茶市場，努力將六安瓜片做大做強。而六安瓜片作為六安的一張綠色名片，正如六安這座城市一樣，實有內涵卻又低調樸實，只是靜靜地做自己，不爭不搶。
