"巖巖有茶，茶各有名"說(shuō)的便是著名的武夷巖茶，大家都知道武夷巖茶好，卻也不知如何才能完美展現(xiàn)它的好。茗心茶文化研究院不定期開(kāi)展"武夷巖茶"主題茶課培訓(xùn)，將更多有關(guān)于武夷巖茶的相關(guān)知識(shí)教授給大家，讓大家對(duì)武夷巖茶有更深度的了解，認(rèn)識(shí)茗心茶文化體系，感受茶文化的博大精深。
在趙英立老師創(chuàng)建茗心茶文化體系之后，其得意門(mén)生、親傳大弟子韋芳老師一直以傳播茗心茶文化為己任。韋芳老師創(chuàng)立茗心文化公司后，多年來(lái)走遍各大茶區(qū)，從茶山精選各種好茶，力爭(zhēng)每一盞茶湯都凝聚天地間的精華，帶給人們不同的身心感受，與每一位愛(ài)茶之人共享這生命的真諦。王可森老師是來(lái)自武夷山的資深制茶師，曾獲得多位名師的親傳，制茶30年如一日，扎根傳統(tǒng)又不拘泥于傳統(tǒng)，精益求精，一心打造武夷山最精湛的工藝，立志將武夷巖茶的特色："巖骨花香"體現(xiàn)在每一盞茶湯之中，體現(xiàn)最完美的"匠人精神"。
王可森老師作為茗心茶文化研究院的巖茶導(dǎo)師，和韋芳老師一起負(fù)責(zé)茗心茶文化系列課培訓(xùn)中"武夷巖茶"主題課的講解?；墼房?、大坑口、牛欄坑、流香澗、悟源澗……，水仙、肉桂、佛手、黃觀音、梅占、大紅袍、鐵羅漢……每一個(gè)坑澗都有自己的特點(diǎn)，每一種巖茶都有著自己獨(dú)特的品性，每一個(gè)山場(chǎng)都有自己的歷史文化。而且，每一款巖茶的沖泡方法與味道也是各不相同。茗心茶文化研究院的老師們每次會(huì)選擇一些種類(lèi)或者一些坑澗的巖茶進(jìn)行剖析、講解。每一株靈芽經(jīng)歷無(wú)數(shù)個(gè)日夜，接受風(fēng)雨的洗禮，最終成就一盞茶骨花香，等待愛(ài)茶之人的到來(lái)。
茗心茶文化研究院的"武夷巖茶"系列課程會(huì)在不同城市持續(xù)開(kāi)展，讓各地愛(ài)茶之人都可以領(lǐng)略到武夷巖茶的風(fēng)采。八月分別在蘇州、無(wú)錫兩地圓滿舉辦了"風(fēng)云相聚*武夷巖茶會(huì)"，不久前在北京開(kāi)展的"無(wú)價(jià)之茶·武夷巖茶*巔峰對(duì)決"茶會(huì)，拉開(kāi)了茗心茶文化最新一期系列課的序幕，這次茶會(huì)匯聚了各個(gè)品牌的高端茶品，讓學(xué)員們對(duì)武夷巖茶有了更廣闊的認(rèn)知。10月28日—30日的武夷巖茶課程，更是從工藝、山場(chǎng)以及文化上對(duì)武夷巖茶進(jìn)行了剖析，每一位同學(xué)都表示受益匪淺。聽(tīng)的很過(guò)癮，喝的也很過(guò)癮。
茗心茶文化研究院的老師們除了講巖茶、品鑒巖茶，還會(huì)與大家一起進(jìn)行總結(jié)，總結(jié)茶與身的關(guān)系，總結(jié)茶與心的關(guān)系，以及教授大家在什么時(shí)間、什么地點(diǎn)、什么情況下如何沖泡武夷巖茶才能發(fā)揮最好的功效，此外還會(huì)組織大家一起到武夷山，觸摸巖骨，親嗅花香，讓大家讀懂武夷巖茶，喝懂武夷巖茶，愛(ài)上茗心茶文化體系，最終愛(ài)上茶文化。
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