不管在過去,還是未來,人們從未停止對美好生活的追求,而麗宮食品在成長的同時,也在不斷雕琢和升級自身的產品,精益求精。
2018年,麗宮食品在2017年“七月果”的基礎上進一步研發(fā),推出升級版產品——2018年僑寶•匠心七月果,這款獨具匠心的產品究竟有何獨特口感魅力?比之2017年僑寶•七月果,又有哪些口感升級呢?讓我們一起來品評一番。
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包裝•賞析
2018年僑寶•匠心七月果在視覺效果上全面提升,其外包裝以新會柑花、柑果、小鳥為主要設計元素,其上附有大翠鳥送小青柑、蜜蜂采蜜和小青柑含苞待放等圖案,共同描繪出一幅自然生態(tài)的美麗環(huán)境。同時,在外包裝上增加激凸、磨砂圖案,讓整體更具立體感。
在色調上,以體現(xiàn)柑普茶健康的理念以及年輕時尚的概念,選用了清新自然的綠色為主色調,切合七月果的產品特性。
覆膜系統(tǒng)、再加上獨立密封小袋包裝,不僅保證產品的安全性,更具便攜易泡的優(yōu)點,迎合了目前便攜、快節(jié)奏的生活需求。
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干茶•鑒賞
拆開外包裝,2018年僑寶•匠心七月果呈現(xiàn)在面前,其柑果小巧玲瓏,在個頭和凈重上較之2017年的僑寶•七月果更小、更精致,更加符合現(xiàn)代化年輕時尚的消費理念,整體的視覺感和體驗感均有所提升。
柑果柑皮綠褐、表面油胞多而密集,柑香濃郁,輕拿柑果之后,手留余香持久;干茶條索細緊勻整,色澤褐紅油潤。
值得一提的是,2018年僑寶•匠心七月果同樣選自新會核心產區(qū),并且優(yōu)中擇優(yōu),根據(jù)產地和實際護理情況來選擇樹齡合適的柑樹進行柑果采摘,因此,2018年僑寶·匠心七月果的產能更為稀少。
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內質•品評
醒茶2道:沸水,30s
本次品評,我們采用整顆沖泡法,因此整個沖泡過程中的沖泡時間會適當延長,便于柑與茶滋味的有效融合。醒茶湯色橙紅明亮,柑香濃郁、果香清爽,舒適宜人。
品
第1泡:沸水,15s
第一泡的茶湯紅亮,稍帶油性。柑香濃郁,帶著清爽的果香,入口之后,口感鮮醇甜潤,滋味稍淡,帶湯香濃郁而清晰,尤其是咽下茶湯后,滿嘴的清甜感,能夠感受到來自“七月果”的鮮活。
品
第2泡:沸水,15s
第二泡時,整體香氣朝著更加高揚的狀態(tài)發(fā)展,此時便能感受到其柑香較之2017年的“七月果”更加濃郁。
剛入口時,在茶湯中能夠感受到清晰的柑香,咽下茶湯,滋味鮮甜爽口,柑香、果香在口腔內綻放,帶著一陣愉悅感。
品
第3泡:沸水,15s
第三泡的湯色酒紅透亮,整體香氣與滋味趨向飽滿,柑香與果香融入茶湯中,透過杯底還能嗅到清晰而雅致的蜜香。
入口之后,茶湯滋味甜醇爽口,柑香與茶味有效融合,一口咽下茶湯,宛如置身于山野之間、清風徐來的清爽感,令人愉悅。
品
第4—6泡:沸水,20s、25s、30s
第四泡湯色開始趨向紅濃透亮,柑香濃郁細膩,輕嗅杯底,香氣中帶著明顯的清涼感,入口之后,滋味濃稠順滑,尤其是那甜中帶著香的感受令人難忘;
第五泡時,茶湯的甜潤感和充足的香氣更為明顯,柑與茶早已不分彼此;
第六泡時,茶湯的協(xié)調性和舒適度有所上升。
這三泡比起2017年的僑寶•七月果在柑香上有了明顯的提升,而整體口感的協(xié)調、飽滿度也得到充分體現(xiàn)。
7月份,在2018年僑寶·匠心七月果剛上市的時候,便以透露今年的“七月果”在柑園種植、管理和選果標準上進一步提升,在品評過程中我們也感受到了今年“七月果”更香、更甜的表現(xiàn)。而其工藝也在原有的24種工藝、48道工序上進行了升級,提升去澀、提香等工藝,讓“七月果”在品飲過程中的柑與茶融合度更高、更協(xié)調。
品
第7—9泡:沸水,35s、40s、45s
到了第七泡時,這一泡給人最明顯的感受便是香氣更為柔和、茶湯更為順滑,整體口感的適口度開始凸顯。
第八、第九泡,茶湯的滋味依舊沒有變淡,水路變得更為細膩,甘甜的滋味充斥整個口腔,每品一口,柑香、果香在口腔內綻放,令人舒適。
品
第10泡:沸水,60s
一直泡到第十泡,此時茶湯中的甜香和果香占據(jù)主導地位,入口之后,滋味清甜可口,湯質柔和,宛如山泉水般在口腔內流淌,風味獨特。
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葉底•鑒別
沖泡完之后,柑皮色澤青褐,飽滿而富有彈性。即使經(jīng)過十多泡的沖泡,其柑皮依舊韌性十足。
撕開柑皮,其內茶葉條索細緊,色澤褐紅尚潤,細嗅葉底,依舊帶著淡淡的柑香、甜香和清涼感,可見柑與茶的密切融合。
總結:2018年僑寶•匠心七月果便是今年對“產品升級”提交的答卷,其呈現(xiàn)了更為充足的柑香和持久的甜潤感,同時,“七月果”整體極佳的適口度、茶湯的飽滿程度以及柑與茶融合的協(xié)調性,都讓廣大消費者領略到了源自“七月果”的獨特魅力。我們也相信,其將給廣大茶友帶來更多的精彩表現(xiàn)。