有機經典58:一款“表里不一”的茶
綠色的外表下,
內里卻是醇香紅茶,
它,表里不一。
卻守拙成真。
1958年鳳慶茶廠生產的超級紅茶(金芽茶),以每磅500便士(在當時,約等于2英鎊)創(chuàng)倫敦國際市場最高價。為了紀念此次偉大事件,鳳慶茶廠在2007年出品了一款名為經典58的茶品,至此滇紅茶經典58也開始風靡全中國。
以今天匯率換算,經典58,每磅348.5691元(不到1斤哦)
它的香氣神似烤地瓜,而薯香則被小白視為“分辨紅茶的標準之一”。
薯香來源于紅茶的干燥過程。干燥時,高溫破壞了茶葉的糖分和氨基酸,使紅茶的甜香更加突出,從而有了類似烤地瓜的香氣。使茶葉得到涅槃重生,使之前的所有精心拼配和工藝制作都在這個環(huán)節(jié)被定格呈現(xiàn)。
一直以來堅持鳳慶核心區(qū)域高山古茶園內有機純料鮮葉為原料,堅持傳統(tǒng)滇紅工藝與現(xiàn)代機械化精制工藝結合制成,將經典做到了極致,濃縮成了有機經典58。
味蕾神經間,口感碰撞。
丨有機經典58品評丨
條索勻直,
烏金間雜。
金黃明亮
薯香明顯
甜爽柔順
回味有濃濃薯香
葉底紅褐、軟亮、勻齊
有機經典58沖泡小貼士:
建議110ml蓋碗投茶3—4g為佳;
選用純凈水沖泡,
水溫由低至高,
依次延緩出湯;
如果用杯泡(300-500ml馬克杯),
建議投茶量減少至2g為宜。