江蘇省茶業(yè)工匠人物-張永強
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一頭大象-普洱茶

江蘇省茶業(yè)工匠人物-張永強

張永強

高級評茶員

江蘇省鄉(xiāng)土人才“三帶”能手

2020年“中江杯”手工制茶能手

2017年“中江杯”手工制茶能手

2015年“中江杯”手工制茶能手

首屆南京市雨花茶手工炒制大賽-亞軍

張永強,男,47歲,南京六合平山林場發(fā)展有限公司副總經理,高級評茶員。

1995年7月畢業(yè)于江蘇省句容農校(現(xiàn)江蘇農林職業(yè)技術學院)茶葉專業(yè),8月就業(yè)于南京六合平山林場發(fā)展有限公司。從事茶園茶樹栽培、病蟲害防治及管理工作。通過先進的理論指導實踐,不斷在實踐中總結經驗,先后建立了綠色、有機、江蘇省生態(tài)茶園標準化示范區(qū)等,在茶園標準化、清潔化、病蟲害綠色防控等工作中成績突出。

茶葉生產季節(jié)本人及團隊及時了解企業(yè)情況,對需要幫助的企業(yè),愿意加入茶葉行業(yè)隊伍的同志悉心教學,把雨花茶手工制作的要領、機械制作過程中的關鍵質量控制、制作過程中常遇見的問題都詳細、毫無保留傳授經驗,經常親臨現(xiàn)場指導。輻射帶動整個六合區(qū)茶葉產業(yè)發(fā)展趨勢。制定了平山翠茗茶、平山早茶企業(yè)標準2個,增加了平山翠茗茶、平山早茶、平山紅茶、平山白茶等系列產品,此外,茶葉公司產值由2016年1550萬元增加到2019年2000萬元,利潤也進一步增加到420萬元,公司整體產值進一步上升。

主持每年度的各類茶葉質量評比工作和樣品制作工作等,使““華平”牌雨花茶在2010年-2019年連續(xù)數次獲省“陸羽杯”名茶評比特等獎、市雨花茶評比金獎及數次國際金獎,2017年獲得第12屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比一等獎,2019年獲得世界園藝博覽會“江蘇省十佳名茶”的稱號?!叭A平”商標為省著名商標,對品牌力打造與宣傳起到了較大的作用。

主持茶葉培訓、承擔省市各類茶葉項目、撰寫生產總結,專業(yè)技術報告和申請有關項目申報等。三年來,六合區(qū)茶葉企業(yè)在六合區(qū)農業(yè)農村局的組織下,多次來到平山林場進行茶葉生產與栽培培訓,在本人的協(xié)同努力下,年均開班次數達1~2次,年均培訓人員達200人次,有效帶動六合區(qū)當地茶葉企業(yè)的生產與發(fā)展。通過擴大茶園建設(年均增加建設及改良茶園100畝),帶動當地剩余勞動力積極參與茶園生產(每年使用勞工數量達100人次),人均工資達到120-130元/天,有效帶動了當地農民就業(yè)率,提升了當地人員的收入,承擔起作為龍頭企業(yè)的責任與義務。

來源:江蘇省茶葉學會

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