1月15日，“2024三安茶業(yè)發(fā)展大會(huì)”在福建安溪成功舉辦。大會(huì)以“‘三茶’統(tǒng)籌美好中國”為主題，匯集安溪、安吉、安化、瀾滄等全國多個(gè)產(chǎn)茶強(qiáng)縣，邀相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、茶產(chǎn)業(yè)專家、茶企代表、跨界嘉賓等共聚一堂，共同探討在“三茶”統(tǒng)籌指導(dǎo)下形成的縣域茶業(yè)發(fā)展“三安”經(jīng)驗(yàn)，為中國茶業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)縣域智慧。
著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬光遠(yuǎn)出席論壇，并以《中國經(jīng)濟(jì)新周期下，“三安”茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路》為題發(fā)表主旨演講。
圖為著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬光遠(yuǎn)
馬光遠(yuǎn)認(rèn)為，茶葉的歷史既代表中國文化的歷史、中華文明的歷史，也代表中國產(chǎn)業(yè)的歷史、中國制造的歷史。在過去數(shù)千年的發(fā)展歷程中，中國茶積累了廣大的受眾群體，茶產(chǎn)業(yè)在中國具有得天獨(dú)厚的發(fā)展優(yōu)勢。然而，面對新時(shí)期、新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，仍然任重而道遠(yuǎn)。馬光遠(yuǎn)從產(chǎn)業(yè)觀察者的視角出發(fā)，提出五點(diǎn)發(fā)展建議：
第一，要謀劃更高層次發(fā)展。馬光遠(yuǎn)指出，中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展正處于新的歷史周期，面臨有效需求不足、社會(huì)預(yù)期偏弱、國際環(huán)境復(fù)雜等難題，國內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也面臨著新挑戰(zhàn)。唯有堅(jiān)持走高質(zhì)量發(fā)展道路，打破固有模式，在技術(shù)運(yùn)用、品牌打造、產(chǎn)業(yè)鏈延伸等方面做到突破創(chuàng)新，才能跨越困境，邁向產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的未來。以“安全、安心、安康”為核心的“三安”理念，既是各產(chǎn)茶縣、茶企、茶人的共同價(jià)值追求，又代表著中國茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的三個(gè)最基本的標(biāo)準(zhǔn)。未來，需要相應(yīng)的制度框架、頂層設(shè)計(jì)、體制機(jī)制，推動(dòng)“三安”理念、“三安”標(biāo)準(zhǔn)落地實(shí)施，以新標(biāo)準(zhǔn)激發(fā)新的發(fā)展動(dòng)能，推動(dòng)中國茶產(chǎn)業(yè)向更高層次邁進(jìn)。
第二，要講好中國茶葉故事。中國茶文化歷史悠久、內(nèi)涵深厚，講好茶葉故事，讓海內(nèi)外消費(fèi)群體對中國茶擁有更深刻、鮮活、全面的認(rèn)知，是中國茶高質(zhì)量發(fā)展的重要一環(huán)。同時(shí)，也應(yīng)深入挖掘茶的文化屬性，重視茶文創(chuàng)、茶文旅的發(fā)展，將“茶”這一課題做強(qiáng)做大，使之真正具有國際化影響力。要將文化自信轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)自信，在茶文化中尋找茶產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的自信基因。
第三，要與現(xiàn)代科技對接。“目前來看，全球正處在一個(gè)新的科技革命時(shí)期，數(shù)字經(jīng)濟(jì)也好，人工智能也好，其實(shí)跟每個(gè)產(chǎn)業(yè)都緊密相關(guān)。”馬光遠(yuǎn)認(rèn)為，科學(xué)技術(shù)的革新，意味著各產(chǎn)業(yè)的精細(xì)化程度、安全程度會(huì)出現(xiàn)顛覆性的變化。在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的語境下，現(xiàn)代科技具有多重應(yīng)用場景：既可以用于保障產(chǎn)品質(zhì)量、加持生產(chǎn)效率，又可以作為數(shù)據(jù)呈現(xiàn)手段，直觀展現(xiàn)行業(yè)、品牌發(fā)展成果。茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)積極擁抱科技，以科技賦能產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、有機(jī)化、數(shù)字化、現(xiàn)代化、健康化發(fā)展。“擁抱數(shù)字化，擁抱人工智能，擁抱現(xiàn)代食品科技，對茶業(yè)未來高質(zhì)量發(fā)展特別重要?！瘪R光遠(yuǎn)強(qiáng)調(diào)。
圖為2024三安茶業(yè)發(fā)展大會(huì)現(xiàn)場
第四，要配套好的產(chǎn)業(yè)政策。產(chǎn)業(yè)的發(fā)展跟產(chǎn)業(yè)政策的扶持緊密相關(guān)。茶產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)了全國大范圍就業(yè)，覆蓋群體廣泛，更與中國文化、中華文明之間有著緊密關(guān)聯(lián)，意義重大。茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，迫切呼喚全國性、支持性的產(chǎn)業(yè)政策。在長期的發(fā)展歷程中，以安溪、安吉、安化、瀾滄為代表的各產(chǎn)茶縣域積極求索、努力實(shí)踐，總結(jié)出了寶貴的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。而將這些經(jīng)驗(yàn)上升到全國層面，以更好助力茶葉強(qiáng)國的建設(shè)，需要頂層設(shè)計(jì)的賦能、產(chǎn)業(yè)政策的扶持。只有這樣，才能聚集縣域智慧、縣域經(jīng)驗(yàn)，形成合力，共同做好“中國茶”大品牌。
第五，要以“跨界”視角尋求發(fā)展之道。“茶葉究竟是什么？是一片葉子還是一個(gè)文化，還是一個(gè)產(chǎn)品？誰重新定義了茶葉，誰將擁有未來。”馬光遠(yuǎn)指出。茶葉產(chǎn)業(yè)具有農(nóng)業(yè)、服務(wù)業(yè)、制造業(yè)等多重性質(zhì)，如果不跳出定義上的藩籬，中國茶很難實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。因此，“跨界”“破圈”發(fā)展眼光十分重要，需要從多方視角思考茶葉的本質(zhì)、茶業(yè)發(fā)展的真正需要，思索茶葉在新時(shí)代中的嶄新屬性、嶄新定義，并從中探尋出茶產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的方向。
“我們中國茶葉的品種這么多，歷史這么悠久，積淀這么雄厚，從業(yè)人員這么多，我們需要重新定義，我們也能重新定義。中國走向茶葉強(qiáng)國，這需要我們從技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)的邊界做更多定義，這樣的話這個(gè)行業(yè)才會(huì)擁有更加光明的未來，我堅(jiān)信，只要大家把自己好的經(jīng)驗(yàn)分享、交流，堅(jiān)持走這條道路，中國茶業(yè)一定擁有更加光明的未來?！瘪R光遠(yuǎn)說。
來源：新華財(cái)經(jīng)
作者：辛玥
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