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一頭大象-普洱茶

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王峰:研發(fā)“以樹(shù)養(yǎng)樹(shù)”茶樹(shù)生態(tài)肥

王峰是福建省農(nóng)科院茶葉研究所副研究員、福建農(nóng)林大學(xué)碩士生導(dǎo)師,也是一名科技特派員,主要研究方向?yàn)椴铇?shù)綠色栽培及環(huán)境生態(tài)。近日,記者采訪了他。王峰。王峰先后主持福建省自然科學(xué)基金項(xiàng)目、福建省科技廳公益類項(xiàng)目、星火計(jì)劃等各類項(xiàng)目10項(xiàng),參加各類國(guó)

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2022年12月26日 09:55

茶文化研究學(xué)者關(guān)劍平:茶文化是中國(guó)的遺產(chǎn),也是世界的遺產(chǎn)

公元1607年,一艘來(lái)自荷蘭的海船,從澳門(mén)販運(yùn)了一船茶葉,3年后,輾轉(zhuǎn)至歐洲,中國(guó)茶開(kāi)始登上歐洲人的餐桌。此時(shí),距離茶傳入西域,已有約1000年,距離茶傳入日本,已有約800年。11月29日,“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國(guó)教科文組

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2022年12月26日 09:52

魯成銀:申遺成功有利于我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展

“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”堪稱我國(guó)人類非遺申報(bào)項(xiàng)目中的“體量之最”,涉及15個(gè)?。▍^(qū)、市)的44個(gè)國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目,涵蓋綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶(烏龍茶)、紅茶和再加工茶等傳統(tǒng)制茶技藝和相關(guān)習(xí)俗。我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)有哪些獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)?申遺

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2022年12月26日 08:51

北京民俗學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高?。罕本┎栉幕休d著古都的市井人文

11月29日,“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”申遺成功,北京兩項(xiàng)茉莉花茶制作技藝名列44個(gè)子項(xiàng)目之中。北京民俗學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高巍表示,數(shù)百年來(lái),北京文化中心的特殊位置,使得這個(gè)不產(chǎn)茶的地方,有了一種融合南北的特殊茶文化。茶以南方為多,但在漫長(zhǎng)的飲茶

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2022年12月26日 07:21

中國(guó)茶葉博物館館長(zhǎng)包靜:中國(guó)茶傳承仍面臨挑戰(zhàn),需更多人參與

從杭州西湖往西三公里,有片被茶園包圍的中式傳統(tǒng)建筑群。這里是聞名天下的西湖龍井茶出產(chǎn)地,也是中國(guó)茶葉博物館的坐落之地。作為全國(guó)唯一以茶和茶文化為主題的國(guó)家一級(jí)博物館,館里5000余件藏品涵蓋了中國(guó)歷代關(guān)于茶的歷史。11月29日,“中國(guó)傳統(tǒng)制茶

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2022年12月26日 01:29

陳泉賓研制的茶葉竟然有牛肉味!

福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所高級(jí)農(nóng)藝師陳泉賓是一名省級(jí)科技特派員主要從事茶葉加工工程技術(shù)研究他參與的科研項(xiàng)目曾獲福建省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)2項(xiàng)、三等獎(jiǎng)1項(xiàng)近日,記者采訪了他陳泉賓去年研究的“一種茶葉產(chǎn)品及制備方法”讓人大開(kāi)眼界目前已獲得發(fā)明專利陳泉賓

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2022年12月23日 03:19

李義全:為野生茶產(chǎn)業(yè)蹚出一條路子

李義全在江西九江市科協(xié)舉辦的第三屆鄉(xiāng)土人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽現(xiàn)場(chǎng)演講。初冬,在江西偏僻的小山村——黃沙村太陽(yáng)紅野生茶優(yōu)質(zhì)種苗選育實(shí)驗(yàn)基地(以下簡(jiǎn)稱“基地”)的苗圃里,武寧縣茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李義全與管理員一起查看管理記錄,觀察茶苗生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)、土壤濕度、

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2022年12月23日 01:56

魏開(kāi)勉:引領(lǐng)建設(shè)生態(tài)綠色茶園,助力茶農(nóng)增收

“茶葉興、百姓富,看到茶農(nóng)的日子越過(guò)越好,我也發(fā)自心底地高興。”作為一名茶業(yè)界的市十八屆人大代表,魏開(kāi)勉聯(lián)合本村茶企成立福鼎市信達(dá)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,同時(shí)積極發(fā)揮人大代表職責(zé),聯(lián)絡(luò)村兩委、黨員、村民代表走村入戶,耐心引導(dǎo)茶農(nóng)建設(shè)生態(tài)茶園,以

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2022年12月22日 09:00

熱烈祝賀云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)何青元研究員當(dāng)選中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)

2022年11月9日-12日,中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)第十一次會(huì)員代表大會(huì)暨2022全國(guó)茶葉創(chuàng)新學(xué)術(shù)研討會(huì)在浙江仙居召開(kāi)。此次大會(huì)選舉產(chǎn)生了第十一屆理事會(huì)、監(jiān)事會(huì)、理事會(huì)學(xué)會(huì)黨委委員推薦人選,聘請(qǐng)名譽(yù)理事長(zhǎng),聘任學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、副秘書(shū)長(zhǎng)及各分支機(jī)構(gòu)主任委員,

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2022年12月22日 02:36

劉玉強(qiáng):返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)興茶園 帶動(dòng)村民奔富路

長(zhǎng)期在外從事工程建設(shè)的劉玉強(qiáng),是土生土長(zhǎng)的安陽(yáng)鎮(zhèn)人,鄉(xiāng)村振興帶來(lái)的前所未有的機(jī)遇,讓他選擇回到家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),為鄉(xiāng)村振興注入新鮮活力,帶領(lǐng)村民共同創(chuàng)造美好生活。前不久,記者在劉玉強(qiáng)的茶園里看到,800多畝的茶園長(zhǎng)勢(shì)良好,正處于管護(hù)階段。2015年,

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2022年12月21日 04:02

非遺傳承人張子全用“三心”做好茶

日前,“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄,對(duì)于弘揚(yáng)中國(guó)茶文化很有意義。為講好中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化故事,推動(dòng)中華文化更好走向世界,新華網(wǎng)推出系列報(bào)道,講述“非遺故事”。張子全在制茶。新華網(wǎng)發(fā)(劉一璟攝)

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2022年12月21日 02:58

斯人已逝 精神長(zhǎng)存 紀(jì)念吳遠(yuǎn)之先生逝世一周年

2021年12月19日對(duì)于“益家人”來(lái)說(shuō),是一個(gè)銘記于心、悲痛沉重的日子。一年前,大益集團(tuán)創(chuàng)始人吳遠(yuǎn)之先生駕鶴西去。斯人已逝,一別一年,我們有很多話想對(duì)先生說(shuō)。一早,來(lái)自四面八方的大益人紛紛寫(xiě)下飽含情感的字詞,深切緬懷吳遠(yuǎn)之先生光輝業(yè)績(jī)和崇高

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2022年12月19日 07:16

擇一事 專一心 做一行 終一生——訪安徽捷迅光電技術(shù)有限公司董事長(zhǎng)高小榮

近年來(lái),各地都在扎實(shí)推進(jìn)“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展,助力鄉(xiāng)村振興。讓文化之美為產(chǎn)業(yè)鑄魂,以科技之力為產(chǎn)業(yè)賦能,以茶科技的硬實(shí)力和茶文化的軟實(shí)力,激發(fā)茶產(chǎn)業(yè)的無(wú)限可能。本期人物專訪,我們采訪到了安徽捷迅光電技術(shù)有限公司董事長(zhǎng)高小榮。捷迅是全球領(lǐng)先的智能(

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2022年12月19日 06:04

國(guó)茶人物·制茶大師,湄潭劉強(qiáng):三十余年匠心做茶!

日前,中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)公布“國(guó)茶人物·制茶大師”第七批推選結(jié)果。其中,貴州湄潭蘭馨茶業(yè)有限公司金循獲中國(guó)綠茶制茶大師稱號(hào)、貴州琦福苑茶業(yè)有限公司葉文盛獲中國(guó)紅茶制茶大師稱號(hào)、貴州湄潭百道茶業(yè)有限公司劉強(qiáng)獲中國(guó)白茶制茶大師稱號(hào)。劉強(qiáng),貴州遵義湄

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2022年12月19日 05:54

云南茶葉所老領(lǐng)導(dǎo)老專家獲得“茶庭名仕”殊榮

為了深入學(xué)習(xí)黨的二十大精神,慶賀“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”獲聯(lián)合國(guó)教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù),西雙版納州茶業(yè)協(xié)會(huì)第七屆理事會(huì)研究決定,對(duì)在普洱茶事業(yè)發(fā)展過(guò)程中作出突出貢獻(xiàn)的老領(lǐng)導(dǎo)、老專家授予“茶庭名仕”榮譽(yù)稱號(hào)。近日,按照西雙版納州茶

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2022年12月19日 02:01

彭芳:澎溯奇茗冠華夏,武夷仙人從古栽

她從識(shí)茶、辨茶,到選器、煮水、品啜、清談,更有焚香、插花、撫琴、吟誦……,讓無(wú)數(shù)人通過(guò)茶藝之美了解生活之美。她不間斷向民間茶人學(xué)習(xí)茶藝,并進(jìn)修于武夷學(xué)院茶學(xué)專業(yè),對(duì)茶藝表演摸索研究,始于典籍,走向民間。她就是福建澎溯茶業(yè)有限公司總經(jīng)理彭芳。未

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2022年12月18日 09:29

何青元:“古茶樹(shù)王國(guó)”詮釋西雙版納生物多樣性之美

西雙版納是茶樹(shù)的起源和多樣性中心、種質(zhì)資源寶庫(kù),也是迄今所知的世界上古茶園保存面積最大、古茶樹(shù)保存數(shù)量最多、種質(zhì)種類最豐富的地區(qū),素有“古茶樹(shù)王國(guó)”之稱。一、西雙版納的古茶樹(shù)資源種類豐富西雙版納地處中國(guó)西南部,是世界茶樹(shù)的起源中心和原產(chǎn)地,悠

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2022年12月18日 09:21

福州傅天甫:茉莉花茶的傳統(tǒng)窨制工藝

福州茉莉花茶由綠茶和茉莉花進(jìn)行拼和、窨制而成,它的制作技藝被稱為“福州茉莉花茶窨制工藝”,是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),包含平、抖、蹚、拜、烘、窨、提七道工序。一般來(lái)說(shuō),窨的過(guò)程按照1斤茶和3斤花配比,一層茶葉一層花層層堆放、靜置,然后重復(fù)窨次,最

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2022年12月18日 07:18

單東任:一片丹心獻(xiàn)茶業(yè)

一米八的大高個(gè)兒,一身筆挺的黑衣褲,一張寫(xiě)滿了故事的臉龐略顯稚氣……見(jiàn)到單東任時(shí),他正和店員討論近期的銷售情況,言語(yǔ)中盡是耐心和氣。單東任今年24歲,2021年從西北大學(xué)現(xiàn)代學(xué)院環(huán)境設(shè)計(jì)專業(yè)畢業(yè)后,放棄了南方絕好的就業(yè)機(jī)會(huì),毅然回到家鄉(xiāng)——漢

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2022年12月17日 02:36

李義全:為野生茶產(chǎn)業(yè)蹚出一條路子

初冬,在江西偏僻的小山村——黃沙村太陽(yáng)紅野生茶優(yōu)質(zhì)種苗選育實(shí)驗(yàn)基地(以下簡(jiǎn)稱“基地”)的苗圃里,武寧縣茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李義全與管理員一起查看管理記錄,觀察茶苗生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)、土壤濕度、環(huán)境溫度等?;匚挥诮魇【沤形鋵幙h紗坦太陽(yáng)紅野生茶科技小院,

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2022年12月16日 08:19