人物
吳忠：一碗面 一杯茶里的美食“江湖”
喚醒廣州人的是廣式早茶，而在大西北的寧夏吳忠，喚醒吳忠人的早茶，卻是一碗拉面。“食客三兩一桌，喝八寶茶，吃筋道的拉面，談工作生意，嘮家長里短。”6月25日，2022中國面食博覽會暨第二屆吳忠早茶美食文化節(jié)當(dāng)天，記者走進(jìn)吳忠，感受獨具魅力的早茶
王常華：用融合理念做大茶產(chǎn)業(yè)
從一間40平方米的茶葉零售店，做到覆蓋茶葉專賣店、茶葉交易市場和制茶廠整條茶產(chǎn)業(yè)鏈，王常華用了22年。2000年，王常華從湖北省茶葉進(jìn)出口公司下崗。在中國茶葉流通協(xié)會工作的同學(xué)建議他到新疆開創(chuàng)一番事業(yè)：“新疆茶葉市場有很大的發(fā)展空間，你可以去
宋聯(lián)可：讓點茶成為令世界尊敬的中華茶道
電視劇《夢華錄》正在熱播，俊男美女的感情吸引了很多觀眾，而劇中女主趙盼兒和好友孫三娘、宋引章在東京開茶樓的劇情也吸引了一堆“事業(yè)粉”，劉亦菲飾演的茶樓老板趙盼兒就是靠著自己的一手點茶技藝立足茶行。劇中她不時大秀沖茶身段，和同行PK，用茶百戲畫
英國小哥“點茶”技藝傳播中國茶文化
大衛(wèi)·米爾斯出生于英國蘇格蘭，2006年來到中國工作，39歲的他已經(jīng)在河南鄭州居住了16年。大衛(wèi)在大學(xué)任教時與妻子尚娜相識，尚娜致力于宋代美學(xué)文化的研究與傳播，受妻子影響，大衛(wèi)對中國文化尤其是茶文化產(chǎn)生了濃厚的興趣。2019年，大衛(wèi)與妻子專門
夏雪潔：將茶上“拉花”的宋代茶藝帶進(jìn)大學(xué)課堂
近日，電視劇《夢華錄》熱播，劉亦菲在劇中飾演女主趙盼兒，身為茶坊的老板娘的她，一出場便是那行云流水般的茶藝表演，驚艷了一眾看官。其實，在這部劇熱播前，溫州的茶藝師夏雪潔已將“宋代點茶”帶進(jìn)了大學(xué)課堂，受到了學(xué)生們的喜愛。在大學(xué)開講宋人生活的儀
浙江農(nóng)林大學(xué)王磊：產(chǎn)教研融合講好中國茶故事
中國茶的復(fù)興需要茶專業(yè)人才的振興，高校是茶學(xué)人才培養(yǎng)的重要陣地。如何輸出茶學(xué)知識和建立年輕茶人的視角？如何建構(gòu)中國茶與世界溝通交流的創(chuàng)新話語和方式？作為國內(nèi)最早成立茶文化學(xué)院的高校，浙江農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)與茶文化學(xué)院院長王磊和學(xué)院師生代表分享了他們
丁謂，宋代茶學(xué)的先驅(qū)（下）
宋真宗的賞識。在極大提高北苑貢茶制作工藝的同時，丁謂還系統(tǒng)考察了建安茶，自己出資，精心制作了一批北苑附近御貢團(tuán)茶之外的茶品，借進(jìn)京述職之機，贈送給寇準(zhǔn)、畢士安等朝中權(quán)貴，借以打通關(guān)系，籠絡(luò)人情，以求進(jìn)身之階。丁謂此舉，自然遭到了一些人詬病，認(rèn)
劉仲華：科技是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵
6月26-27日，近百位院士將齊聚岳麓山下、湘江之濱，共赴一場科技盛會——第二十四屆中國科協(xié)年會。他們是“科創(chuàng)中國”的引領(lǐng)者和推動者，是文明前行的探索者和開拓者。紅網(wǎng)開設(shè)《第24屆中國科協(xié)年會——院士風(fēng)采》專欄，致敬他們的創(chuàng)新精神，分享他們的
丁謂，宋代茶學(xué)的先驅(qū)（上）
丁謂是誰？熟悉宋代歷史的人都知道，他是北宋初年的一位著名宰相。古人為官，能得“相位”，可謂“位極人臣”，已經(jīng)達(dá)到做官的最高境界，丁謂高踞大宋相位七年，可稱為人中龍鳳，令人艷羨了。可是，丁謂的人生，卻遠(yuǎn)算不上完美，那是因為但凡做到宰相這類高官的
獲評福建省非公有制經(jīng)濟(jì)優(yōu)秀建設(shè)者！為這些茶人點贊！
6月18日，第七屆世界閩商大會在福州召開。盛會之上，福建省人民政府特別表彰了100位“福建省非公有制經(jīng)濟(jì)優(yōu)秀建設(shè)者”。這些表彰對象都是愛國敬業(yè)、守法經(jīng)營、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新、回報社會的典范。“說茶”仔細(xì)梳理名單發(fā)現(xiàn)，這100位受到表彰的閩商們中，茶界的
傅天龍：讓中國茶文化走向世界的新農(nóng)人
上世紀(jì)90年代初，習(xí)近平總書記在福州工作期間，敏銳洞察、準(zhǔn)確把握福州所處的歷史方位，以高瞻遠(yuǎn)矚的戰(zhàn)略思維，科學(xué)謀劃實施“3820”戰(zhàn)略工程，引領(lǐng)福州實現(xiàn)超常規(guī)跨越式發(fā)展。接續(xù)追夢三十年，踔厲奮發(fā)向未來。三十年來，福州堅持“3820”戰(zhàn)略工程思
吳曉紅傳承非遺技藝“接力棒”
“把扦好的茶樣裝在樣盤里，通過平面運動順轉(zhuǎn)、收攏，將茶樣集成饅頭形;用剝盤手法將茶葉分出上中下三段。通過這樣對茶樣盤的篩與收的動作，才能把茶樣分出上中下三個層次。”近日，泰順縣雪龍茶業(yè)有限公司總經(jīng)理吳曉紅給泰順縣職業(yè)教育中心的44位學(xué)生，上了
2022年鳳岡縣最美勞動者風(fēng)采展示——游刃
游刃——貴州茶壽山茶葉有限公司執(zhí)行董事出生于茶鄉(xiāng)的他對茶一直有種特殊的感情，多年來他行貴以恒，匠心逐夢，多次在省里的手工制茶技能大賽獲得大獎，事業(yè)有成的他積極帶動當(dāng)?shù)厝罕婇_發(fā)、制作精品有機茶，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶帶來實質(zhì)性收益。他憑借多年如一日的堅韌品
“網(wǎng)紅縣長”陳燦平推介貴州茶
6月15日上午，第14屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會在湄潭開幕。全國脫貧攻堅先進(jìn)個人、全國脫貧攻堅獎創(chuàng)新獎得主、西南民族大學(xué)博士生導(dǎo)師、研究員、“網(wǎng)紅縣長”陳燦平博士化身主播，走進(jìn)湄潭縣中國茶城祥農(nóng)直播間，推介貴州茶。直播過程中，陳燦平對貴州毛峰、湄潭翠
歌唱家于文華：領(lǐng)略湄潭茶鄉(xiāng)之韻 助力茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
6月14日，著名歌唱家、國家一級演員于文華來到湄潭，參加第14屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會。于文華走進(jìn)茶園、茶企，品香茗、敘茶緣、賞茶海，參觀考察湄潭茶產(chǎn)業(yè)、感受湄潭茶文化、宣傳推介湄潭茶，助力湄潭茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。在貴州陽春白雪茶業(yè)有限公司，于文華到
丁世明：持續(xù)增強茶產(chǎn)業(yè)競爭力 實現(xiàn)三產(chǎn)深度融合發(fā)展
6月15日，第14屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會在遵義市湄潭縣召開，開幕式上，中國國際茶文化研究會副會長丁世明致辭。他說，多彩貴州，山清水秀，產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化底蘊深厚。貴州先后制定出臺了《貴州省茶產(chǎn)業(yè)提升行動計劃》《貴州省茶產(chǎn)業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃》《
杜國楹 ：金融or消費，兩種普洱茶的關(guān)系和發(fā)展
正如杜國楹在文中提到的，他自創(chuàng)立小罐茶起，“一直在觀察不同的茶、不同的人群、不同的場景、不同的行業(yè)。我也在思考跟咖啡、紅酒相比，跟其他消費品相比，茶可以借鑒什么?跟手機等成熟制造業(yè)相比，茶業(yè)有沒有可借鑒的產(chǎn)品思路、營銷思路，甚至整個行業(yè)的發(fā)展
彭云：匠心制茶、股份合作 帶動200戶茶農(nóng)共富
全國技術(shù)能手、江蘇工匠、江蘇省(紅茶)制茶大師……今年5月，儀征市皓蕓茶業(yè)園負(fù)責(zé)人、一級評茶師彭云，又多了一個身份——江蘇省鄉(xiāng)土人才大師工作室領(lǐng)銜人。誰能想到，這位“制茶大師”第一年種植100畝茶樹時，幾乎沒有一棵成活。首次種植，茶樹“全軍覆
15年前，藍(lán)天野在茶周刊談“飲茶心”
6月8日，“七一勛章”獲得者、北京人民藝術(shù)劇院表演、導(dǎo)演藝術(shù)家藍(lán)天野因病在北京去世，享年95歲。著名表演藝術(shù)家藍(lán)天野。藍(lán)天野原名王潤森，出生于1927年。藍(lán)天野的戲劇生涯始于革命時期的戲劇宣傳工作，作為一名北平地下黨，他于1944年開始全力從
品大田美人茶，聽研茶人細(xì)述
這款五星美人茶種植于大田縣美人茶的核心區(qū)它盛產(chǎn)于每年的端午前后茶葉需要經(jīng)過小綠葉蟬吸食揮發(fā)出萜烯醇產(chǎn)生濃郁的果香蜜味大田美人茶對生態(tài)要求嚴(yán)格需要有肥沃優(yōu)質(zhì)的自然土壤環(huán)境自然農(nóng)法的有機茶園種植小綠葉蟬吸食后的茶青再經(jīng)過傳統(tǒng)的烏龍茶制作工藝增加了
