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美國ACS核心科學期刊重磅發(fā)文，綠茶有新功用！
常喝綠茶好處多，盡管有些說法仍需要臨床上的驗證，但中國綠茶中的抗氧化劑表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）已被國內外多項研究證實對細胞和動物有益。綠茶化合物幫助RNAi進入細胞，更有利于相關疾病的治愈。最近，華東師范大學生命科學學院程義云課題
普洱茶——9月資訊匯總
十一長假即將到來，也就意味著9月份即將過去。對于普洱茶界來說，這個9月可能過得有些“驚心動魄”。從“廣別老寨茶園遭勐海林業(yè)局野蠻砍伐”到“山竹入侵，芳村‘淪陷&rsquo
陸羽《茶經》思想對貴州茶產業(yè)發(fā)展的指導意義（4）
陸羽《茶經》思想對貴州茶產業(yè)發(fā)展的指導意義（4）今年我寫了一本書，叫《茶的概說——為愛茶人打開茶的世界之門》，里面講到茶葉加工時，主要以講原來傳統(tǒng)工藝制茶法，因為傳統(tǒng)工藝能避免以上很多問題的發(fā)生，比如巖茶通常會采取毛火
陸羽《茶經》思想對貴州茶產業(yè)發(fā)展的指導意義（3）
陸羽《茶經》思想對貴州茶產業(yè)發(fā)展的指導意義（3）我認為陸羽寫《茶經》是建立在他對茶的整個種植、加工以及品飲有很深的認知的基礎之上的?！恫杞洝穼ξ覀儸F在如何去種茶，如何加工茶，如何去喝茶，如何借助茶來修行得道仍然有很強的實踐指導意義。比如在種植
由毀機焚茶事件隔空喊話安溪茶葉主管部門，你們在重振鐵觀音的道路上能有點長進嗎？
一切通過“偷工”粗制濫造茶葉的行為都是自取滅亡的自殺行徑。10月3日安溪新聞報道，福建安溪近日進行了銷毀壓茶機、焚燒壓茶機制作的鐵觀音專項活動。對此，我想發(fā)表一點自己的觀點。表面看來，此次活動是在挽救影響鐵觀音嚴重下滑
農業(yè)農村部：關于做大做強我國茶產業(yè)，提升茶產業(yè)國際競爭力的建議答復
對十三屆全國人大一次會議第4906號建議的答復農辦議〔2018〕83號柳紅等9名代表：你們提出的“關于做大做強我國茶產業(yè)，提升茶產業(yè)國際競爭力的建議”收悉。經商市場監(jiān)管總局、文化和旅游部、商務部，現答復如下。一、關于建
貴州普安茶文化淺說
本文作者：岑開文前言茶，南方之嘉木也。發(fā)乎于神農，聞于魯周公，興于唐，盛于宋，大行于當世。世界上有三分一的人飲茶。茶葉屬于被子植物門，山茶科，山茶屬，茶種。是一種小喬木、灌木植物。其鮮葉幼嫩部分可食用、飲用和藥用，種子可種植和榨油。茶樹起源于
陸羽《茶經》思想對貴州茶產業(yè)發(fā)展的指導意義（2）
陸羽《茶經》思想對貴州茶產業(yè)發(fā)展的指導意義（2）下面再看看貴州。目前全省茶種植面積已為全國第一，2017年統(tǒng)計的數據是700萬畝，產量是30多萬噸，但產值與浙江、福建比起來不算高，這主要因為缺少品牌附加值，需要以茶文化來提升。其實貴州茶品質非
陸羽《茶經》思想對貴州茶產業(yè)發(fā)展的指導意義（1）
陸羽《茶經》思想對貴州茶產業(yè)發(fā)展的指導意義（1）我今天主要想結合《茶經》以及文章部分內容和大家聊一下中國茶與茶文化研習路徑問題?，F在茶文化研習普遍存在研習次序顛倒的問題。隨著生活水平的提高，很多人在滿足基本生活條件后，開始尋求生活的寧靜和優(yōu)雅
中華老字號品牌TOP100榜單出爐 | 大益排名茶品牌第一
據「阿里研究院」微信發(fā)布，2018年9月27日，在上海市商委指導下，阿里研究院聯合北京大學光華管理學院王銳教授共同完成的《中華老字號品牌發(fā)展指數》研究報告線上發(fā)布，老字號品牌發(fā)展指數TOP100榜單（2018）新鮮出爐。其中「大益牌」上榜，綜
2018年中國茶飲料品牌排行榜
中國品牌力指數（ChinaBrandPowerIndex，簡稱C-BPI®）是中國首個品牌價值評價制度。C-BPI是基于中國消費者對使用或擁有過的產品或服務反饋意見的基礎上進行的獨立無偏見研究，是測定影響消費者購買行為的品牌力指數，是
王老吉椰汁嘗試多元化 減少涼茶依賴塑造新形象
來源:北京商報(北京)李振興涼茶領域兩大品牌的境遇截然相反，加多寶深陷停產、裁員、斷貨風波，王老吉則在積極拓展新領域。9月27日，在餐飲渠道先行試水后，王老吉椰柔生榨椰汁植物蛋白飲料（以下簡稱“王老吉椰汁”）正式在天貓
為什么說當前是普洱茶的最佳發(fā)展時期
普洱茶自上世紀九十年代復興以來，中間經歷了許許多多的曲折和起伏，目前已漸入佳境，進入最佳的發(fā)展時期。為什么這樣說呢？我們從普洱茶的產品特性和文化特性及當前所處的時代背景來考察。從產品特性和文化特性來看：普洱茶的物質內涵和文化內涵極為豐富，有越
關于央視財經“天價武夷巖茶調查”事件的思考
（寫在2018年武夷山市第14屆春茶評比暨第二屆“互聯網＋武夷斗茶”活動之際）今年7月，中央電視臺財經頻道“315在行動”的特別報道，播出了一檔名為“天價武夷巖茶”的調查
審議通過|國際飲茶日提案經聯合國糧農組織商品問題委員會審議通過
9月26-28日在羅馬召開的聯合國糧農組織商品問題委員會第72屆會議，通過了中國代表團關于國際飲茶日的提案。商品委贊同中華人民共和國關于在5月21日設立“國際飲茶日”的提案，要求聯合國糧農組織政府間茶葉工作組秘書處與商
再去日本對于旅游發(fā)展和茶旅建設的感悟
這幾年走了一些地方，也想與大家分享些對于日本游的思考。其實第一次日本游是2015年，那會應該是去日旅游黃金時期，也是開始國人去日爆買開始的那年。那一年日元貶值，在匯率上去旅游或者買東西都會比當時國內買同種產品便宜不好。我也隨波逐流去日本看了看
古樹熟茶：不可不信，更不可輕信
熟茶是上世紀70年代的產物，是經過渥堆發(fā)酵的普洱茶。熟茶的實質是通過微生物和酶的催化作用，使普洱茶葉的內含物質發(fā)生極為復雜的變化，形成熟茶特有的品質和口感。概況起來講，熟茶就是通過人工發(fā)酵這一環(huán)節(jié)，減除普洱生茶中的苦澀味，使普洱茶滋味變的醇和
八馬回應“博鰲論壇”指定用茶,自身也是受害者！
9月27日，博鰲亞洲論壇秘書處發(fā)表聲明稱八馬茶業(yè)股份有限公司在其網站(www.bamatea.com)首頁虛假宣傳其產品為2018博鰲亞洲論壇指定用茶，并在其網站“招商加盟”頁面中使用了一份偽造的博鰲亞洲論壇授權書。今
重磅！云南省設定目標1200億， 嚴格保護古茶樹
人民網昆明9月28日電（記者徐元鋒）“力爭到2022年，實現全省茶園全部綠色化，有機茶園面積全國第一，茶葉綠色加工達到一流水平，中國茶葉區(qū)域公用品牌價值第一（普洱茶），茶產業(yè)綜合產值達1200億以上”。記者從27日召開
喝茶敗家的路上，且行且珍惜！
喝茶，真的是一門敗家的藝術嗎？不信，往下看。說的就是你?，F在，立刻，馬上。拉開你的抽屜，打開你的柜子，看看你的茶桌，是不是比昨天又多了一些東西出來？可能是一個杯子，可能是一個茶盤，或者是一個茶杯墊，也許還是一把茶刀。還或者，又不知道從哪里順了
