12月1日，第十三屆中國（南寧）國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨第三屆廣西茶文化節(jié)在南寧國際會展中心開幕。廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院的展區(qū)在茶香氤氳中顯得尤為特別，該?！安枞~生產(chǎn)與加工技術(shù)專業(yè)群”攜系列標志性成果參展。與其他展區(qū)滿滿當當?shù)牟枞~、茶具不同，這里整齊陳列著課本與裝訂成冊的課程標準，吸引了不少觀眾駐足翻閱。
南寧茶博會現(xiàn)場廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院展區(qū)。學(xué)院供圖
廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專業(yè)群是國家“雙高”專業(yè)群，對接廣西茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的各個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，培養(yǎng)促進茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈所急需的制茶工匠以及品牌策劃、新業(yè)態(tài)營銷等方面的職業(yè)化、專業(yè)化人才，深化產(chǎn)教融合、校企合作、育訓(xùn)結(jié)合，服務(wù)廣西茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。經(jīng)過五年的精心建設(shè)，已形成一批具有代表性的標志性成果，其中最為突出的就是新形態(tài)活頁式教材和課程標準。
目前，專業(yè)群共公開出版了涉及茶產(chǎn)業(yè)多方面的系列教材21部，內(nèi)容全面實用，其中8部教材已被選為廣西壯族自治區(qū)“十四五”職業(yè)教育規(guī)劃教材以及職業(yè)教育農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“十四五”規(guī)劃教材。這套教材不僅適用于高等職業(yè)院校涉茶相關(guān)專業(yè)，也可供其他如旅游類專業(yè)作為選修課教材使用，還可供社會培訓(xùn)機構(gòu)和愛茶人士參考。
活頁式教材受歡迎。學(xué)校供圖
相比傳統(tǒng)固定裝訂本教材，活頁式教材更強調(diào)職業(yè)引導(dǎo)功能，注重提高應(yīng)用能力，并且依據(jù)相應(yīng)的職業(yè)資格標準或職業(yè)技能等級證書標準接軌。同時，教材以應(yīng)用為主要目的，重視理論知識和實踐操作的結(jié)合，對課程進行模塊化改造。通過圖文并茂的設(shè)計和引人入勝的內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教材中配套建設(shè)了豐富的數(shù)字資源，以二維碼的形式呈現(xiàn)，學(xué)生可掃碼觀看視頻，不僅可以提高學(xué)生理解力，拓寬學(xué)習(xí)渠道，同時促進教育資源的共享，豐富教學(xué)方法，為教師備課提供便利。
在本次展會上，專業(yè)群還展示了27門專業(yè)核心課程標準。這些課程標準圍繞落實立德樹人根本任務(wù)，育人目標系統(tǒng)明確；以核心素養(yǎng)為統(tǒng)領(lǐng)，促進課程內(nèi)容結(jié)構(gòu)化，全面提升課程系統(tǒng)性；以主題、項目或活動組織課程內(nèi)容，強化學(xué)科實踐和跨學(xué)科實踐，驅(qū)動教學(xué)內(nèi)容與方式的深層變革。此外，所有課程標準制定均有企業(yè)深度參與，充分融入產(chǎn)業(yè)、融入思政、融入雙創(chuàng)，全面對接崗課賽證，呈現(xiàn)產(chǎn)教融合的特點。
新形態(tài)的教材和課程標準，不僅緊貼市場需求，培養(yǎng)了一批專業(yè)技術(shù)人才，也為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了強大的人力支撐和智力支持。
來源：廣西新聞網(wǎng)南寧（通訊員 黃金獻），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
