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云南下關(guān)沱茶（集團(tuán)）股份有限公司位于大理市（下關(guān)），是2004年由云南下關(guān)茶廠改制組建，其前身是康藏茶廠，創(chuàng)建于1941年?，F(xiàn)已成為云南省乃至全國名列前茅的茶葉加工企業(yè)，是云南省唯一的國家邊銷茶定點(diǎn)生產(chǎn)和儲備企業(yè)。
近年來，水城區(qū)依托自身資源稟賦和良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，不斷做優(yōu)做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，將生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，細(xì)寫“茶文章”，念活“致富經(jīng)”，茶產(chǎn)業(yè)已成為水城區(qū)持續(xù)推進(jìn)鄉(xiāng)村振興
茶葉拼配是一項(xiàng)重要的茶葉加工技術(shù)，通過拼配，使茶葉的滋味交匯融和，香氣層次疊進(jìn)，品質(zhì)表現(xiàn)更為豐富。
