沖泡
茶事｜綠茶的“留根泡”，你知道應該怎么泡嗎？
前年西湖龍井上市的時候，我們茶友問了一個問題，是關于綠茶如何用“留根泡”的方法沖泡《茶事｜綠茶“留根泡”法，聽過嗎？》。在上一篇文章介紹中，主要是以使用玻璃杯沖泡為主的。不過，也有人用蓋碗和紫砂壺來進行“留根泡”。那么，蓋碗和紫砂壺該如何“留
【天源分享】紅茶的幾種泡法，其中一定有你不知道的！
說到泡茶，幾乎所有喝茶的朋友都會，今天我們就來介紹下幾種紅茶泡法，快來看看其中有沒有你所不知道的吧。紅茶的基本沖泡法材料（２人份）：茶葉5g、沸水350ml左右工具：茶壺、沖泡壺、茶匙、攪拌勺、過濾勺、計時器步驟：１．溫壺＆溫杯——將熱水倒入
綠茶再好也得會沖泡，嘗鮮可別泡壞了！
春茶陸續(xù)上新之際，新茶嘗鮮可要懂得如何沖泡綠茶。下面為大家推薦沖泡出一杯好喝綠茶的方法。沖泡技巧以玻璃杯為例：水溫：一般推薦80℃至85℃，具體溫度不好把握的情況下，壺容量（1-2L）可燒開后靜置1~2分鐘。2.注水：采用吊水方式沿杯壁注水，
如何成為一名沖泡巖茶的高手？
一、選擇一個舒適安靜的喝茶環(huán)境。好環(huán)境可以讓身心安住下來，這是品茗的首要前提。心靜處即是道場，心安處即是家園。心浮氣燥是泡不出好茶的。二、邀請三二位懂茶的朋友共飲。在沒有完全懂茶前你應當經(jīng)常參加或邀約茶會，這可是學習的好機會，當然你也不要太小
武夷巖茶，需要正確的泡法！
武夷巖茶，由于韻味獨特、滋味醇厚，近年來受到越來越多茶友的喜愛，而巖茶豐富的品種、復雜的制作工藝，讓巖茶的沖泡更有講究。茶之器泡武夷巖茶的茶器，以紫砂壺和白瓷蓋碗為佳。而白瓷蓋碗由于傳熱性高，發(fā)茶性佳，加上價廉物美，成為很多人泡飲巖茶的首選茶
幾個泡茶要點，讓你的茶變得好喝
茶經(jīng)“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。”泡好一杯茶是每位愛茶人的必修課可總能泡出一杯好喝的茶又不是那么容易泡茶是技術活更是精細活從選水→煮水→選器→備茶到?jīng)_泡每一個環(huán)節(jié)都可能對茶湯造成影響今天整理了幾個要點和大家分享一二1選水：盡量選軟水，避開堿性水現(xiàn)
好的茶葉，也要學會怎么沖泡它
春茶陸續(xù)上新之際，新茶嘗鮮可要懂得如何沖泡綠茶。下面為大家推薦沖泡出一杯好喝綠茶的方法。沖泡技巧以玻璃杯為例：水溫：一般推薦80℃至85℃，具體溫度不好把握的情況下，壺容量（1-2L）可燒開后靜置1~2分鐘。2.注水：采用吊水方式沿杯壁注水，
用瓷器還是陶器泡茶更好喝？
器為茶之父。茶與茶具的關系甚為密切，好茶必須用好茶具泡飲，才能相得益彰。陶瓷是我們最常用的茶具材質(zhì)，但陶與瓷其實是兩種東西。兩者有什么區(qū)別，分別適合泡什么茶，又如何挑選呢？一起來看看吧。一瓷器與陶器有什么區(qū)別？陶瓷這個詞，其實是陶器、炻器、瓷
幾個泡茶要點，讓你的茶變得好喝
茶經(jīng)“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。”泡好一杯茶是每位愛茶人的必修課可總能泡出一杯好喝的茶又不是那么容易泡茶是技術活更是精細活從選水→煮水→選器→備茶到?jīng)_泡每一個環(huán)節(jié)都可能對茶湯造成影響今天整理了幾個要點和大家分享一二1選水：盡量選軟水，避開堿性水現(xiàn)
茶葉泡幾泡是精華？每款茶類都不一樣，你懂得幾款？
1、紅茶一般在沖泡一兩次，浸泡時間大約在5秒，茶滋味就已經(jīng)泡出來了，最好的口感就已經(jīng)出來了，若是比較好的工夫紅茶，那么一般沖泡三到四次滋味全部出來，味道才會最佳。2、綠茶沖泡的時候，要注意不要在茶葉上直接沖開水，這樣會嚴重影響茶湯的滋味。第一
白茶怎樣泡才會減少咖啡堿？
咖啡堿：一種生物堿，分子式C8H10N4O2，存在于茶葉、咖啡和可可中。它是一種中樞神經(jīng)的興奮劑，因此具有提神的作用，在醫(yī)藥上可用作心臟和呼吸興奮劑，是利尿合劑的成分之一。還是重要的解熱鎮(zhèn)痛劑，是復方阿司匹林和氨非加的主要成分之一喝茶的人都知
為什么你泡茶總覺得不好喝，原因在這里
不知道你是否也有這樣的經(jīng)歷，有時候同樣的茶，自己泡和別人泡感覺差別很大，明明感覺泡法看起來都是一樣的，但總覺得自己泡茶不好喝，卻搞不清到底是哪里不對勁。那么，為什么同樣的茶葉，同樣的茶具，同樣的水，你泡的茶就是沒有別人泡的好喝呢?今天就來為大
終極十式｜百富茯茶教你制作花式茯茶，好喝又健康時尚！
第一式：冰鎮(zhèn)茯茶茯茶變冷后也風味十足?？蓪⑴莺玫能虿枥鋮s，置入冰箱冷藏，取出飲用時，口感清涼醇和。茯茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用，冰鎮(zhèn)后更為顯著。這一款適合夏天飲用。第二式：蜂蜜茯茶茯茶早在唐朝就遠販西藏新疆等地。那時西北人喝茶，都會
西湖龍井正確沖泡方式
西湖龍井想念杭州春天那清清爽爽的味道想念杭州遇見的人、發(fā)生的事那些美好的畫面一幕幕重演唇角掛上笑容......想必大家已經(jīng)收到了心愛的西湖龍井，有沒有感受到那抹濃濃的江南春意呀？那么問題來了!如何泡好一杯龍井茶？如何儲存好龍井茶呢？泡茶要素擇
泡出一杯好喝的綠茶的方法
“待到春風二三月，石爐敲火試新茶。”又到了春光瀲滟、草長鶯飛、杏花煙雨的時節(jié)，裹挾著早春的氣息，與馨香四溢的春茶結一段芳香雋永的緣分。那些讓我們口齒留香的綠茶，不僅給足了人們最詩意的想象空間，也時時挑動著我們的味蕾蠢蠢欲動！余秋雨說，一杯上好
沖泡白茶放多少克茶葉合適？
白茶在用量方面是有講究的，只有合理飲用才能有益身體健康，所以泡白茶時需要注意控制茶量。那么，沖泡白茶需要投放多少克茶葉？由于白茶沒有經(jīng)過揉捻，僅僅是鮮葉采摘后經(jīng)過萎凋、干燥制作而成的茶類，所以干茶普遍較輕且蓬松。據(jù)研究表明：當白茶的投放量和注
好“法”才能帶出【芳華】的香與美
接上一回前言易元流芳系列——【芳華】，是福元號對易武茶多樣性、豐富性、融合性的探索與積累下推出的高端茶品，其中“地域香”與“融合香”是【芳華】茶品最大的特色。三大古茶山的地域香氣與制茶過程中激發(fā)而成的融合香相互交織，讓芳華的香氣豐富多樣，“強
如何泡好一杯白毫銀針？
春天是萬物復蘇、草木萌動的季節(jié)。在福鼎的茶園里，茶樹積蓄了一冬的能量，正在默默等待著，也許在春日的某一天它就會嶄露頭角。在春天采摘的這一波茶葉制成的白茶，就是備受茶友們喜愛的春白茶了。什么是春白茶？春茶一般指的是越冬后，茶樹第一次萌發(fā)的芽葉采
你有用紫砂壺泡過綠茶嗎？能不能泡？
紫砂壺作為用茶的經(jīng)典器皿受到許多壺友青睞，在長久的實踐中發(fā)現(xiàn)，不同泥料與茶葉搭配有不同效果，有的更利于發(fā)茶。而其中有一種茶卻爭議不斷，那就是綠茶，那到底紫砂壺能不能泡綠茶呢？有許多壺友認為紫砂壺泡綠茶有沒優(yōu)勢，得不償失。他們認為，綠茶嬌嫩，不
要放假了，趕緊沖泡白毫銀針喝喝吧！
呆坐在電腦前，正為此文內(nèi)容糾結，馬上清明要放假了，和大家聊點關于白毫銀針的啥呢？左思右想，算了，還是先泡一杯白毫銀針與大家分享吧！白毫銀針在白茶里是等級最高的茶葉。依據(jù)主泡器的不同，我們一般選玻璃杯或蓋碗，投茶量為5克左右。把白毫銀針放入玻璃
