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薦書 | 跟著這本《日本茶味》一起品品“茶之本味”
眾所周知，「味」是中國詩學(xué)、美學(xué)中基于味覺體驗而形成的一個重要概念。宋徽宗《大觀茶論》有言：“夫茶以味為上。甘香重滑，為味之全。”而朱熹卻認為：“茶本苦物，吃過卻甘。”△《日本茶味》(精)復(fù)旦大學(xué)出版社對于茶味，有人喜「甘」，有人好「苦」，這
眾所周知，「味」是中國詩學(xué)、美學(xué)中基于味覺體驗而形成的一個重要概念。宋徽宗《大觀茶論》有言：“夫茶以味為上。甘香重滑，為味之全。”而朱熹卻認為：“茶本苦物，吃過卻甘。”△《日本茶味》(精)復(fù)旦大學(xué)出版社對于茶味，有人喜「甘」，有人好「苦」，這
