如今，隨著社會不斷在發(fā)展，相比幾十年前來說，現(xiàn)在我們國家的人民生活質(zhì)量有了穩(wěn)步提升，而且給了更多人致富的機會，因此，人們?yōu)榱讼硎苊篮玫纳?，更加注重養(yǎng)生保健了。而想要保證身體健康，平時去戶外跑步或是去健身室都是不錯的選擇，因為運動健身不但效果好，而且十分安全。
現(xiàn)在，越來越多追求健康的人們加入到了“運動一族”當(dāng)中。但困擾很多“運動新手”的問題是，剛開始鍛煉的第一個星期，由于運動量的突然增加，肌肉肯定會出現(xiàn)不同程度的酸痛。這里有一種好方法，就是在運動初期多喝紅茶，它可以幫助人們緩解運動過量造成的肌肉疼痛。
紅茶之所以能起到這樣的作用，主要因為它里面的咖啡因。“美國科學(xué)家曾用咖啡做過實驗，剛開始健身的人每天喝兩杯咖啡，就能有效減少肌肉酸痛。”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院汪正強教授說，“對于中國人來說，喝紅茶比咖啡好，雖然每杯紅茶所含咖啡因的量只有咖啡的一半左右，但在運動前后喝上三四杯同樣能達到效果，而且紅茶中還有很多有益于健康的營養(yǎng)成分。”
紅茶屬于全發(fā)酵茶，其中的茶多酚被氧化之后會產(chǎn)生茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，具有抗癌、抑菌抗病毒、改善和治療心腦血管疾病等多種生理功能。
