觀點

“圍爐煮茶”一陣風(fēng)，這屆年輕人在想啥？

最近，在“北上廣深”等城市，“圍爐煮茶”成為年輕人的消費新寵。三五好友，去茶館起炭生火，煮一壺茶，烤紅薯、柿子、干果，邊烤邊吃、邊煮邊聊。這是各地“圍爐煮茶”的場景配置，也是商家的營銷賣點。上海茶飲博主：圍爐煮茶，救了老茶館，復(fù)購率并不高打開

文明視野下普洱茶未來何處

普洱茶，更像是一個多棱鏡，它既可以是日常品飲的一盞清芬，也可以是少數(shù)民族茶農(nóng)的致富密鑰，還可以是漫長產(chǎn)業(yè)鏈的動力之源。從不同的視角去看普洱茶，它有不同的樣貌。作者從文化視野的角度，剖析不同文化背景下的茶產(chǎn)業(yè)，讓我們找到更多可資借鑒的經(jīng)驗，為普

一分鐘看懂古樹茶市場的本質(zhì)，兼談今年春茶

最近有些朋友問今年的古樹茶市場，可能是之前寫過一些市場分析的文章，僥幸都蒙對了。其實，很多事兒，說破了很簡單，聰明人一兩分鐘就明白了，糊涂人搞一二十年也還是糊涂。了解了一般消費品的共性規(guī)律，再了解古樹這個市場的個性，事情就清楚了。一個市場你要

明朝炒青工藝：六大茶類得以誕生的關(guān)鍵

炒青工藝的創(chuàng)制者和時間已經(jīng)不可考，但從各類史料來看，早在宋代就有了炒制茶葉的嘗試，而炒青工藝之所以在明朝發(fā)揚(yáng)光大，與開國皇帝朱元璋的大力推廣關(guān)系密切。今天這篇文章，陸離就繼續(xù)來和茶友們聊聊六大茶類出現(xiàn)的前提——炒青。炒青的發(fā)明與貢獻(xiàn)洪武二十四

中期茶 成長中的普洱茶

我們現(xiàn)在所謂的“中期茶”，一般市場公認(rèn)為是在自然倉儲下，陳期在10—20年間的普洱茶，也有說5—10年的，但是普遍認(rèn)為10年以上應(yīng)該是一個比較合適的分界線。從陳化效果上描述，大體是指湯色由淺綠剛剛過渡到橙紅色，青味漸退，甜度和釅香初顯，這個時

普洱茶投資分析：漫談“炒茶”背后的接盤俠們（下）

如果說“茶山接盤俠”們的背后是一群被坑的大佬，那么“原料接盤俠”與“成品接盤俠”們就是小資與普通人的悲劇了?；▌e人的錢來為自己做宣傳，這種套路在毛茶銷售環(huán)節(jié)最為普遍。這種套路經(jīng)常是這樣：奸商帶著一些不怎么懂茶的土豪去茶山游玩，然后很“湊巧”的

如何推動大益結(jié)構(gòu)性牛市行情向全面牛市行情前進(jìn)……

毫無疑問，現(xiàn)在大益茶行情是結(jié)構(gòu)性牛市特征。從去年金色韻象開始到現(xiàn)在精品孔雀都是結(jié)構(gòu)性牛市。市場還沒有全面恢復(fù)，大行情還沒有來。大行情是怎么來的呢？都是由結(jié)構(gòu)性牛市慢慢演變而來的，大行情不是一個晚上，不是一個月，一年就能夠突然降臨的。從去年的一

普洱茶出圈永遠(yuǎn)在路上，專家解析云南茶三產(chǎn)融合發(fā)展

云南普洱茶的先天優(yōu)勢讓它的三產(chǎn)融合發(fā)展動力十足，近幾年也正是如此，特別是茶旅融合的發(fā)展與茶文化的復(fù)興，吸引了更多的人才、技術(shù)和資金持續(xù)向普洱茶行業(yè)流動。說普洱茶行業(yè)朝氣蓬勃恰如其分，而且它的熱度正向著多個領(lǐng)域“破圈”而來。三產(chǎn)融合開辟現(xiàn)代茶葉

普洱茶投資分析：漫談“炒茶”背后的接盤俠們（上）

中國文字博大精深，同樣的文字同樣的詞匯卻能表達(dá)出不同的意思。就拿“炒茶”這個詞來說吧，通常情況下它是指茶葉在生產(chǎn)加工的過程中所經(jīng)歷的某道工序。而在特殊情況下，它又可以代表以茶葉為媒介，流行于特定人群中的“擊鼓傳花”游戲。當(dāng)某款普洱茶或是某個山

老茶客：存茶是個坑，?？訍鄄璧娜耍?/a>

普洱茶投資分析：“XX原料基地”可信度究竟有多高

現(xiàn)在許多茶企為了證明自己的產(chǎn)品所采用的原料真實可信，經(jīng)常會在宣傳產(chǎn)品的過程中配上一張或是多張與產(chǎn)地有關(guān)聯(lián)的照片，而這些照片往往以當(dāng)?shù)夭鑸@為背景，然后在中間的位置上豎起一塊醒目的牌子，牌子上往往寫著“XX原料基地”的字樣。不少茶客一看到這樣的圖

劉仲華院士談普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的巨大空間與建議

普洱茶，不是一個孤立的茶類，它是中國茶的有機(jī)組成部分，是一道如此靚麗的風(fēng)景，是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生力軍，為中國茶產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)了活力與希望。中國工程院院士劉仲華一直在關(guān)注著云茶產(chǎn)業(yè)，為云茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展出謀劃策。在《普洱》雜志上，我們也編輯整理了劉仲華院士的

鄉(xiāng)村圍爐煮茶經(jīng)濟(jì)，不只是詩意

這個冬天，“圍爐煮茶”火爆出圈。這個脫胎于云南鄉(xiāng)村的傳統(tǒng)民俗，借以新一代更迭的消費需求和使用場景成為現(xiàn)象級消費熱點。某短視頻平臺上，“圍爐煮茶”相關(guān)話題播放量達(dá)到60億次，某社交平臺關(guān)于“圍爐煮茶”的內(nèi)容超過68萬篇。這股風(fēng)潮也吹到了鄉(xiāng)村，不

普洱茶投資分析：市場變熱 茶價未必要跟著一起“熱”

今年春茶市場一片看好，從茶農(nóng)到茶商都干勁十足。我聽說不少茶農(nóng)已經(jīng)把家里打掃的干干凈凈，等待客人上門挑茶。茶商也在積極聯(lián)系自己的客戶，看看有多少人有興趣在春天游一游茶山。而市場也在這種氣氛中聞聲而動，茶價雖說還沒有上漲，但苗頭已經(jīng)出現(xiàn)，但在我看

張騰蛟：圍爐煮茶的流行是文化的淺表現(xiàn)象

不論外界風(fēng)雨如何，年輕人總能找到一些新鮮的方式，安放自己的身心，讓日子過得有滋味一些。露營、騎行，一波接一波，熱鬧不已。圍爐煮茶火了，成為2022年秋冬新“頂流”。從南到北，人們或在郊外，或在庭院，即便是沒有條件的，也要在室內(nèi)開辟出一小塊地兒

小茶商的無奈：原料價格太高，無法持續(xù)開發(fā)性價比超高的好茶！

普洱茶，沒那么復(fù)雜。原料決定了品質(zhì)的上限，工藝和倉儲決定了下限。做茶做到最后。茶葉，拼的就是原料。原料好，品質(zhì)高。原料一般，再牛的工藝也挽救不了鮮葉的先天缺陷。-01-做茶，隨市場行情而動茶商王老板，把老楊2020年的冰島壩歪，拿去換個包裝賣

普洱茶投資分析：茶農(nóng)直播帶貨靠譜不靠譜

自從以快手、抖音為代表的短視頻軟件興起之后，直播帶貨也成了一種非常流行的方式。不少茶農(nóng)也加入其中，自家的茶樹、一手原料、現(xiàn)摘現(xiàn)炒、直播壓餅等等。茶農(nóng)能夠直接把茶賣給茶客，茶客也能享受到一手的價格，這樣的銷售方式的確能夠給買家與賣家雙方都帶來好

從陸羽和《茶經(jīng)》說開，聊聊真實的中國茶葉發(fā)展史

“先將茶葉放到火上，烤到水分完全蒸發(fā)，烤干后趁熱放進(jìn)紙袋，冷卻研末后開始燒泡茶水，水至初沸放入鹽巴，二沸時一邊攪水，一邊放茶末，等茶湯泛起泡沫時即可盛出飲用。”以上這段泡茶指導(dǎo)，正來自于唐朝著作《茶經(jīng)》的作者陸羽，自古以來，陸羽就被茶行業(yè)奉為

大益精品孔雀后市到底會給市場帶來什么？

一直想說點啥，但不知道從何說起。是給市場站臺唱贊歌還是潑冷水，都沒有方向。首先大益精品孔雀的發(fā)行價49500屬于整件產(chǎn)品中第三高的產(chǎn)品，一出消息市場直接拉到十五萬以上，稍作停留就直接上二十萬，目前也在二十萬以上。大益集團(tuán)這兩年沒怎么發(fā)行新茶，

背后的理論支撐與分析！

魯網(wǎng)：蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無?這首詩出自白居易《問劉十九》。近日，記者在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)現(xiàn)，一些商家借用此詩，配上泥爐，爐中炭火正旺，上面放著茶壺、旁邊擺著紅薯、花生、板栗、桔子等干果、水果。照片清新溫暖，吸引了不少市民點贊留言