雨后，牛鞏茶園已是綠意盎然，茶農們身背背籮穿梭在茶園間，熟練地采摘著茶的嫩芽。夜幕降臨，茶農們便匆匆收起采摘的成果，送往牛鞏茶葉合作社。
一片苦澀的茶葉要蛻變成香氣撲鼻的茶,中間需要經歷多道復雜的工序,殺青、揉捻、烘干等。制茶，是一門功夫，每一步都不能含糊。
今天，就讓我們跟著小編的鏡頭走進牛鞏茶園、茶廠，體驗制茶技藝，品味綠色生態(tài)茶，見證“金葉子”如何助力群眾增收。
加工車間里，一陣陣茶香撲鼻而來。制茶師傅拿起一撮茶說道：“這里緊連黃連山國家自然保護區(qū)，森林覆蓋率高，氣溫、降水適中，空氣質量好，是理想的高山綠茶產地?！粕写壕G’系列產品原材料就是產自這里。該系列茶色綠、香郁、味甘、形美，深受大家喜愛?！?/p>
“目前的茶葉價格每斤3元至30元不等，3月份到現(xiàn)在已經收購了近3噸”“加工好的茶葉大部分銷往普洱，還有少部分拿來線上銷售，我們跟普洱紅源茶葉有限公司簽訂了協(xié)議，他們提供有機茶生產技術，再按需下單，農戶按單采摘”“全過程由合作社統(tǒng)一管理、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷售，質量和銷售渠道?！薄盀閿U大生產，2022年我們還投資350萬元建設紅碎茶配套設施”牛鞏茶葉合作社銷售負責人李文強這樣介紹道。
“我是合作社的社員，家里也有幾畝茶葉，平時會在車間務工，每天工資150元，年底還有分紅，要是提供的茶葉又好又多的話，還會有獎金。”牛鞏茶葉合作社社員高興地說。“現(xiàn)在大家都愿意把茶葉送來合作社，省時省力，還賣得好價錢?！?/p>
牛鞏村茶葉面積達3000余畝，但因品質不高、銷售渠道窄等原因，一直以來茶產業(yè)帶動全村經濟發(fā)展效果不明顯。面對“金葉子”難以轉化為“金飯碗”的難題，牛鞏村堅持把培育壯大茶產業(yè)作為群眾增收致富的重要渠道，逐步探索出“黨建+合作社+企業(yè)+農戶”的“牛鞏模式”和“一員謀四利”的“分配模式”(一員：合作社社員;四利：價格補貼、進入合作社務工領取工資、年底分紅、根據(jù)茶葉貢獻量按比獎勵)，實現(xiàn)了村集體、合作社、群眾和企業(yè)利益聯(lián)結、多方共贏。
據(jù)了解，2022年牛鞏茶葉專業(yè)合作社實現(xiàn)銷售收入23.6255萬元，農戶直接收益11.3萬元，村集體經濟盈利10萬元，聯(lián)結農戶從最初的33戶增加到188戶。
牛鞏村只是?？祖?zhèn)做大做強茶產業(yè)的一個縮影，近年來，牛孔鎮(zhèn)堅持生態(tài)優(yōu)先，綠色發(fā)展，著力做好做強茶產業(yè)這篇文章。目前，全鎮(zhèn)共有茶葉種植面積約4萬畝，種茶農戶5200余戶，茶葉初制所7個，推廣有機茶500畝。
通訊員：李杉靈
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