3月的福州，春意盎然。位于福州城市新地標(biāo)“閩江之心”的福州茉莉花文化體驗(yàn)館，吸引游人絡(luò)繹不絕。
“看到機(jī)會(huì)，就堅(jiān)持去做?！闭劶霸诟Ｖ菔性O(shè)立多家茶空間與茉莉花文化體驗(yàn)館，福建春倫集團(tuán)有限公司(簡(jiǎn)稱“春倫集團(tuán)”)副總裁、福州馥源文化傳媒有限公司董事長(zhǎng)傅曉萍對(duì)中新網(wǎng)記者說(shuō)，“堅(jiān)持”是她從父輩身上學(xué)到的優(yōu)良品質(zhì)。
3月5日，位于福建省福州市“閩江之心”的福州茉莉花文化體驗(yàn)館內(nèi)，福建春倫集團(tuán)有限公司副總裁、福州馥源文化傳媒有限公司董事長(zhǎng)傅曉萍展示美妝產(chǎn)品——茉莉花噴霧。中新網(wǎng)記者葉秋云攝
“福州是我的根”
身為制茶世家的“茶二代”，傅曉萍忘不了小時(shí)候的生活?！靶〉臅r(shí)候，福州大批茉莉花茶廠紛紛倒閉，茉莉花茶面臨絕境。為了爭(zhēng)口氣，有著制茶手藝的父親與叔叔常常挑著一擔(dān)擔(dān)茶葉沿街叫賣，早出晚歸。”
“父親從小教導(dǎo)我們，要知道自己的根在哪兒?！?014年獲得英國(guó)愛(ài)丁堡大學(xué)中英文翻譯與口譯文學(xué)專業(yè)碩士學(xué)位后，傅曉萍回到福州?！斑@里(福州)是我的根，去英國(guó)愛(ài)丁堡大學(xué)留學(xué)時(shí)，我就想好了一定會(huì)回國(guó)發(fā)展。”
回國(guó)之初，傅曉萍拒絕了父親的“安排”，進(jìn)入一家教育機(jī)構(gòu)工作，一做就近三年。最終，她還是拗不過(guò)父親的勸導(dǎo)，2017年出任春倫集團(tuán)國(guó)際部經(jīng)理。
“把中國(guó)茶文化推向世界”
彼時(shí)，正值春倫集團(tuán)向海外拓市場(chǎng)的好時(shí)機(jī)，有著海外留學(xué)經(jīng)歷的傅曉萍卻發(fā)現(xiàn)，在國(guó)外，咖啡比茶更受年輕人歡迎。
作為世界三大飲料之一，咖啡與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。為何僅上百年歷史的咖啡比有著上千年歷史的茶更受年輕人喜愛(ài)，傅曉萍百思不得其解。她暗暗下定決心：“把茉莉花茶、把中國(guó)茶文化推向世界，希望茶文化能夠像咖啡文化一樣流行，受到年輕人的喜歡?！?
茶奶、茶咖、茶酒……傅曉萍開始研究新品，并且將茶文化與旅游、創(chuàng)意設(shè)計(jì)、科普教育、社交、攝影攝像、會(huì)展、文藝市集、文藝創(chuàng)作等產(chǎn)業(yè)形態(tài)滲透融合，運(yùn)用共享經(jīng)濟(jì)、直播電商、網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)等模式，推動(dòng)“茶文化+”“文化創(chuàng)意+”，大力發(fā)展茶文化在線教育、茶藝創(chuàng)作與表演等茶文化創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)新業(yè)態(tài)。
近年來(lái)，傅曉萍持續(xù)開拓國(guó)際市場(chǎng)：參加“閩茶世界行”“閩茶海絲行”等中外經(jīng)貿(mào)文化交流活動(dòng)，成立春倫法國(guó)分公司、南非茶文化傳播站。
“城市與茶邂逅，茶與人對(duì)話，人與人相識(shí)”，正如“閩江之心”福州茉莉花文化體驗(yàn)館墻壁上所寫，福州茉莉花茶被愛(ài)茶者譽(yù)為“中國(guó)春天的味道”，一抹茉莉茶香又開始飄香全球。
一頭短發(fā)的傅曉萍，笑意盈盈。她告訴記者，法國(guó)巴黎的頂級(jí)米其林餐廳、法國(guó)咖啡普希金、Armani專柜、Mavrommatis餐廳等場(chǎng)所，都能喝到ChunlunJasmineTea(春倫茉莉花茶)。
圖為傅曉萍(右一)在福州茉莉花文化體驗(yàn)館向員工了解體驗(yàn)館運(yùn)行情況。中新網(wǎng)記者葉秋云攝
老手藝須有新傳人
在福州茉莉花茶走向世界的過(guò)程中，華僑華人功不可沒(méi)。傅曉萍的父親、春倫集團(tuán)董事長(zhǎng)傅天龍接受采訪時(shí)表示，早年華僑華人下南洋，這一口“香片”是他們無(wú)法忘記的鄉(xiāng)愁；現(xiàn)在，海外華僑華人回到福州探親，也會(huì)買一些茉莉花茶帶到海外，送給親朋好友，成為中國(guó)茶的推薦大使。
福州是茉莉花茶的發(fā)源地，被譽(yù)為“中國(guó)茉莉花茶之鄉(xiāng)”。如今，福州茉莉花種植與茶文化系統(tǒng)已入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，包含福州茉莉花茶窨制工藝在內(nèi)的中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗也已入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
千百年來(lái)，福州人憑一手窨制技藝，讓茉莉花香和茶香交織相融，制出清香飄逸的茉莉花茶。春倫集團(tuán)現(xiàn)已成為福州茉莉花茶龍頭企業(yè)和中國(guó)茉莉花茶傳承的知名品牌。日前，商務(wù)部、文化和旅游部等中國(guó)多部門公布第三批“中華老字號(hào)”名單，春倫集團(tuán)旗下的“協(xié)興正”品牌入列。
“后續(xù)，將會(huì)去申報(bào)‘福州茉莉花茶窨制工藝’的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人。”自稱“青春守藝人”的傅曉萍表示，要更好地開拓海外市場(chǎng)，招攬海外人才是重要一步。
春倫集團(tuán)和南非德班理工大學(xué)孔子學(xué)院合作，邀請(qǐng)學(xué)生來(lái)企業(yè)實(shí)習(xí)。傅曉萍說(shuō)：“讓更多人加入這個(gè)行業(yè)、喜歡上福州茉莉花茶，才能夠更好地傳承下去?！?完)
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