今年9月1日，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 23350-2021《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“新國(guó)標(biāo)”)在經(jīng)歷了兩年過(guò)渡期后，將正式實(shí)施。
新國(guó)標(biāo)對(duì)包括茶葉在內(nèi)的食品、化妝品的包裝層數(shù)、包裝成本、空隙率等均做了明確規(guī)定。
目前，距離新國(guó)標(biāo)實(shí)施僅剩不到3個(gè)月時(shí)間。福建省龍頭茶企多、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)，省內(nèi)各相關(guān)部門(mén)和龍頭茶企都對(duì)包裝新國(guó)標(biāo)的推動(dòng)都非常重視。
他們?cè)趺纯?又將如何做出調(diào)整?《茶道》雜志聯(lián)系武夷星、春倫、日春等茶企相關(guān)負(fù)責(zé)人，均作出了積極響應(yīng)。
包裝“新國(guó)標(biāo)”
茶企有話說(shuō)
從行業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來(lái)看，新國(guó)標(biāo)提供了一個(gè)明確的界定，對(duì)茶行業(yè)起到積極的指導(dǎo)和規(guī)范效應(yīng)，在茶企中也得到了一致的響應(yīng)。
他們說(shuō)：是好事!
很環(huán)保!
杜絕過(guò)度包裝，可以避免浪費(fèi)和污染環(huán)境。有利于引導(dǎo)綠色生產(chǎn)和消費(fèi)，有利于茶葉市場(chǎng)的良性發(fā)展。
企業(yè)和消費(fèi)者都減負(fù)!
過(guò)度包裝增加企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的復(fù)雜性同時(shí)增加了企業(yè)跟消費(fèi)者負(fù)擔(dān)，裝破壞行業(yè)形象，阻礙茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
回歸茶葉本身!減少炒作!
讓茶更多地回歸到“喝”的屬性，也減少通過(guò)過(guò)度包裝泛濫炒作的行為。符合茶文化當(dāng)中的和諧、崇儉精神。
武夷星表示，作為全國(guó)首批生態(tài)低碳茶企，新國(guó)標(biāo)和他們企業(yè)的核心價(jià)值觀是一致的，協(xié)調(diào)的。
但是，武夷星也提出了
疑問(wèn)和實(shí)操的困難。
(1)不同茶類(lèi)一概而論?
新的包裝規(guī)定在制定過(guò)程中可能對(duì)于不同品類(lèi)的茶品，尤其武夷巖茶，壽眉，太平猴魁等條索較大的茶品并沒(méi)有單獨(dú)考慮，所有的空隙率要求都是一致的，就導(dǎo)致在實(shí)際實(shí)施中面臨一定的困難以及結(jié)果的不同。
(2)執(zhí)行是否要在宣導(dǎo)之后?
直至今年5月有關(guān)部門(mén)也都還在做標(biāo)準(zhǔn)調(diào)研和走訪，但實(shí)際各地已經(jīng)開(kāi)始有工商部門(mén)進(jìn)行整改要求單。相較于標(biāo)準(zhǔn)本身的宣導(dǎo)力度，尤其對(duì)于中小茶企和茶農(nóng)的宣導(dǎo)力度，執(zhí)行的節(jié)奏可能快一些。
企業(yè)最關(guān)注的
包裝問(wèn)題有哪些?
(1)部分特別品類(lèi)的茶品的包裝K值是否仍有調(diào)整空間?
什么是K值?(見(jiàn)文末附件)
(2)中秋包裝要浪費(fèi)?
正式實(shí)施時(shí)間為9月1日，也就是中秋前夕，現(xiàn)有包裝的調(diào)整和再生產(chǎn)是茶企們最“棘手”的問(wèn)題，這其中可能包含部分浪費(fèi)。
武夷星表示，他們緊密關(guān)注線下門(mén)店的庫(kù)存水位，確保9月1日前盡量把原有包裝產(chǎn)品銷(xiāo)售完。
(3)老茶換包裝價(jià)值大幅減少?
具陳放價(jià)值的產(chǎn)品的再銷(xiāo)售也是一大難題，老白茶、老普洱、老巖茶等，已生產(chǎn)的老包裝產(chǎn)品未來(lái)將不能銷(xiāo)售。武夷星表示，一旦更換包裝就要重新標(biāo)注生產(chǎn)日期，且缺少公信力，價(jià)值將大幅度減少。
(4)大品牌首當(dāng)其沖?
新國(guó)標(biāo)出來(lái)后，大家在解讀和執(zhí)行層面，會(huì)不會(huì)出現(xiàn)偏差?整改包裝一來(lái)會(huì)增加研發(fā)和整改成本，二來(lái)?yè)?dān)心會(huì)出現(xiàn)各地監(jiān)管尺度不統(tǒng)一的現(xiàn)象。是否會(huì)把把檢查壓力首先放在大的品牌茶企上?
沒(méi)有包裝，
就沒(méi)法賣(mài)茶了?
除了用包裝“吸睛”，茶企還可以通過(guò)什么方式吸引消費(fèi)者的注意力?
講好茶的遺產(chǎn)故事
——不看“臉”也能行天下
春倫表示，近年他們通過(guò)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的植入，進(jìn)一步精心打造都市觀光農(nóng)業(yè)游，創(chuàng)建好茶文化創(chuàng)意園，豐富茉莉花茶博物館內(nèi)涵，把花園、茶園、獨(dú)具特色的福州茉莉花茶生產(chǎn)工藝、茉莉花茶茶藝表演結(jié)合起來(lái)，使得人們能方便地接近和參觀重要的遺產(chǎn)，充分展示出農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)的價(jià)值。
創(chuàng)新產(chǎn)品融入日常
—— 要做“太酷辣”的產(chǎn)品
在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方面，積極融入消費(fèi)者的生活方式，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)星座茶、速溶茶和組織開(kāi)展茶葉生活新方式分享會(huì)等，把茶做得時(shí)尚流行，吸引年輕人喜愛(ài)和接受。
承載豐富的文化屬性
—— 我有文化我怕誰(shuí)
日春認(rèn)為，品質(zhì)是產(chǎn)品的基石，要依靠科技研發(fā)來(lái)提升產(chǎn)品品質(zhì)，為此他們常年與高校和科研機(jī)構(gòu)共建基地進(jìn)行科研攻關(guān)，并建造觀音韻科普館來(lái)深入研究制茶標(biāo)準(zhǔn)。此外，將一些正能量的文化精神融入到產(chǎn)品之中，讓消費(fèi)者在品茶之余，還能夠在精神上精進(jìn)自己。
賣(mài)茶先教消費(fèi)者識(shí)茶
—— 在活動(dòng)互動(dòng)中學(xué)會(huì)評(píng)判好茶
日春表示，基于他們“不二價(jià)”銷(xiāo)售和“100%自營(yíng)連鎖”的特色，會(huì)更多地通過(guò)舉辦茶王賽、好茶品評(píng)會(huì)等互動(dòng)性高的活動(dòng)，與消費(fèi)者分享好茶，讓客人在活動(dòng)中自行去對(duì)比評(píng)判什么是好茶，好在什么地方。
多平臺(tái)覆蓋宣傳推廣
——多管齊下，打出宣推“組合拳”
茶企的核心價(jià)值觀，需要廣泛的傳播渠道，比如武夷星通過(guò)品鑒會(huì)，茶鄉(xiāng)游學(xué)，茶文化推廣等方式，借助抖音，微信，小紅書(shū)，知乎等新媒體，打造企業(yè)品牌，在品類(lèi)中占據(jù)有利位置。“知武夷星，懂大紅袍”以此吸引消費(fèi)者注意力，推廣品質(zhì)好茶。
茶包裝設(shè)計(jì)
如何應(yīng)對(duì)變革?
對(duì)于茶包裝設(shè)計(jì)從業(yè)者來(lái)說(shuō)，新國(guó)標(biāo)也帶來(lái)了新的挑戰(zhàn)。
九宮格包裝的董事長(zhǎng)周凱認(rèn)為配合茶企進(jìn)行包裝定制，要進(jìn)一步優(yōu)化包裝結(jié)構(gòu)，使用環(huán)保材料，有效降低包裝的成本和廢棄率，推行茶葉包裝輕量化、可循環(huán)。
“綠色低碳、安全實(shí)用、消費(fèi)友好”將成為茶葉包裝非常重要的設(shè)計(jì)理念，也將成為茶葉包裝設(shè)計(jì)最大的趨勢(shì)。從包裝設(shè)計(jì)采用的材質(zhì)看，周凱從業(yè)二十余年一再推行和倡導(dǎo)使用可再生紙，其具有環(huán)保輕便的特點(diǎn)，將會(huì)成為包裝設(shè)計(jì)的首選材質(zhì)。
另外，在合理包裝規(guī)格內(nèi)，需要挖掘文化內(nèi)涵，比如聯(lián)合藝術(shù)家聯(lián)名設(shè)計(jì)創(chuàng)意畫(huà)面，以此吸引消費(fèi)者，使包裝簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單。
可使用能夠重復(fù)利用的材質(zhì)作為包裝材料，但成本不宜過(guò)高
附件：
新修訂標(biāo)準(zhǔn)的主要變化
該標(biāo)準(zhǔn)相較于2009年版本，修改和補(bǔ)充術(shù)語(yǔ)及定義修訂了內(nèi)裝物、包裝層數(shù)、包裝空隙率等術(shù)語(yǔ)定義。增加了綜合商品術(shù)語(yǔ)和商品必要空間系數(shù)定義及其量值，刪除了初始包裝的定義。
重要術(shù)語(yǔ)定義
包裝空隙率:包裝內(nèi)去除內(nèi)裝物占有的必要空間容積與包裝總?cè)莘e的比率。
必要空間系數(shù)：為保護(hù)食品或化妝品所需空間量度的校正因子(根據(jù)不同商品特性和其它包裝的安全性、保護(hù)性、便利性等功能設(shè)置的)，其中茶葉必要空間系數(shù)為13。
過(guò)度包裝限制要求
限制要求包括包裝空隙率、包裝層數(shù)和包裝成本。
(1)包裝層數(shù)要求與計(jì)算方法：包裝層數(shù)以直接接觸內(nèi)包裝物的包裝為第一層，依次類(lèi)推。最外層包裝為第N層，N即為包裝的層數(shù)。茶葉包裝層數(shù)不得超過(guò)4層。
(2)包裝成本：要求除第一層包裝之外的所有包裝成本不超過(guò)產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格的20%。
(3)包裝空隙率換算
標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，包裝空隙率以商品標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量或者體積直接進(jìn)行換算，具體計(jì)算方法如公式：
其中：
X ——包裝空隙率，空隙率限量要求見(jiàn)表1;
Vn——商品銷(xiāo)售包裝體積(mm3);
V0——內(nèi)裝物體積(mm3)，內(nèi)裝物體積以商品標(biāo)準(zhǔn)的凈含量進(jìn)行換算，1g內(nèi)裝物換算為1000mm3;
k ——商品必要空間系數(shù)。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，茶葉及相關(guān)制品的商品必要空間系數(shù)為13;
下面以一個(gè)市面常見(jiàn)的茶葉包裝禮盒，內(nèi)裝 250g(半斤)的茶葉為例，包裝尺寸約為360×230×90 mm，我們一起來(lái)看看茶葉包裝空隙率的計(jì)算方法及應(yīng)用。
根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，250g的茶葉空隙率應(yīng)≤30%;250g茶葉的V0=250×1000為250000mm3 (1g內(nèi)裝物換算為1000mm3)。
可見(jiàn)，尺寸為360×230×90 mm茶葉包裝禮盒裝250g茶葉的空隙率是不符合標(biāo)準(zhǔn)的。那多大尺寸的茶葉包裝禮盒才符合呢?
來(lái)源：茶道CN
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