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白茶加工技術(shù)與裝備應(yīng)用現(xiàn)狀
白茶屬六大茶類，由茶鮮葉經(jīng)萎凋和干燥工序加工而成，傳統(tǒng)加工不炒不揉，能夠較大程度保留茶葉原始風(fēng)味。白茶生產(chǎn)流程包括茶青采摘→收集→運(yùn)輸→預(yù)處理→初制(萎凋、堆養(yǎng)、干燥)→毛茶貯藏→精制(拼配、篩選、風(fēng)選、揀剔、壓制)→烘焙→入庫待包裝。根據(jù)外
四川：“天府龍芽”+“三山一早”
2022年，四川省茶葉綜合產(chǎn)值達(dá)1080億元，位列全國第三。茶類結(jié)構(gòu)方面形成了優(yōu)質(zhì)綠茶為主，川紅工夫紅茶、雅安藏茶、茉莉花茶為輔的“一主三輔”特色茶產(chǎn)品格局。圍繞“天府龍芽”這一大區(qū)域公用品牌展開，將其定位為川茶代表品牌，聚合地方品牌，形成品
前沿觀茶：智能化浪潮下，茶行業(yè)如何多維度發(fā)力和突破？
2022年11月30日，美國人工智能公司OpenAI發(fā)布的ChatGPT，不僅標(biāo)志著人工智能技術(shù)在自然語言處理領(lǐng)域的重大突破，也預(yù)示了全球各行業(yè)智能化轉(zhuǎn)型的加速趨勢。智能化轉(zhuǎn)型與升級已成為各產(chǎn)業(yè)提升生產(chǎn)效率、優(yōu)化資源配置、增強(qiáng)市場競爭力的關(guān)鍵
我國有多少茶葉標(biāo)準(zhǔn)？
說到中國人的開門七件事之一——茶，很多人掛在嘴邊的一句話是：中國茶太多，但標(biāo)準(zhǔn)缺乏，甚至沒有標(biāo)準(zhǔn)。這話對嗎?今天我們就從中國茶葉標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的整體情況入手，給行業(yè)讀者和消費(fèi)者作一次普及性介紹，看看中國茶葉到底是不是沒有標(biāo)準(zhǔn)?標(biāo)準(zhǔn)化工作是支撐和引領(lǐng)
2023年中國內(nèi)地烏龍茶出口情況分析
2023年中國內(nèi)地烏龍茶出口量99萬噸，出口額2.07億美元。福建省是烏龍茶出口額最大省區(qū)市，出口額43億美元，出口量35萬噸。中國香港是烏龍茶出口額最高的貿(mào)易伙伴，出口額73935萬美元，出口量1877.77噸?！?023年中國內(nèi)地烏龍茶出
茶葉進(jìn)出口報(bào)告：2023年中國內(nèi)地紅茶出口情況分析
2023年中國內(nèi)地茶葉出口量2.90萬噸，出口額2.67億美元，量價(jià)齊跌。貴州省是出口額最大省區(qū)市，出口額5847.32萬美元。馬來西亞是出口額最高貿(mào)易伙伴，出口額88448萬美元★2023年中國內(nèi)地紅茶出口量2.90萬噸，出口額2.67億美
標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范：西施石筧茶”產(chǎn)品與生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)解讀
諸暨市是浙江省重點(diǎn)產(chǎn)茶縣之一，獨(dú)特的地域及氣候條件形成了獨(dú)具特色的茶葉產(chǎn)品。“石筧茶”是諸暨傳統(tǒng)歷史名茶的代表，成名于宋代，南宋高似孫所著《剡錄》中記載：“越產(chǎn)之擅名者，有會(huì)稽之曰鑄茶、山陰之臥龍茶、諸暨之石筧嶺茶……”;南宋詩人陸游作《嘉泰
茶葉品牌發(fā)展報(bào)告，走向精細(xì)化的茶葉品牌政策
文章導(dǎo)覽品牌是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化核心。中國茶業(yè)由以擴(kuò)大規(guī)模、提高產(chǎn)量為目標(biāo)的產(chǎn)業(yè)化階段向以提高效能、追求品質(zhì)為目標(biāo)的品牌化階段發(fā)展。我國的茶葉品牌政策主要圍繞著品牌保護(hù)、品牌建設(shè)和品牌推廣展開。品牌是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的核心。積極有效的農(nóng)業(yè)品牌政策是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代
《中國與“一帶一路”共建國家茶葉進(jìn)出口報(bào)告（2024）》將于第七屆茶葉貿(mào)易年會(huì)上發(fā)布，內(nèi)容搶先看
共享共贏，創(chuàng)造全球茶葉貿(mào)易新機(jī)遇。都勻毛尖，香滿人間，薈茶匯人惠天下。第七屆茶葉進(jìn)出口貿(mào)易年會(huì)暨都勻毛尖茶人會(huì)定于8月3-4日在貴州省都勻市召開。本次貿(mào)易年會(huì)上，將發(fā)布《中國與“一帶一路”共建國家茶葉進(jìn)出口報(bào)告(2024)》。該報(bào)告將全面總結(jié)
2024年7月茶行業(yè)資訊匯總
一起回顧2024年7月份都有哪些茶行業(yè)的資訊，詳情點(diǎn)擊文中標(biāo)題查看↓↓1、我國茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)現(xiàn)狀如何？隨著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作逐步推進(jìn)。本期介紹了我國烏龍茶類、白茶類、紅茶類、綠茶類、黃茶類、黑茶類、茉莉花茶類標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的最
茶園綠色發(fā)展新路徑：基于“雙碳”背景，如何建設(shè)低碳茶園？
在“碳達(dá)峰和碳中和”的雙碳背景下，低碳茶園建設(shè)成為生態(tài)環(huán)境保護(hù)和茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要策略之一。“智譜清言”制圖如何盡最大可能發(fā)揮茶園的碳匯功能，同時(shí)在茶葉生產(chǎn)中減少溫室氣體的排放，是當(dāng)前低碳茶園生產(chǎn)技術(shù)轉(zhuǎn)型和低碳茶葉生產(chǎn)的重要議題。目前在低
云南普洱茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展倡議 暨“云南普洱茶百日大宣傳”活動(dòng)啟動(dòng)儀式 勝利舉辦
同心共筑誠信自律云南普洱茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展倡議暨“云南普洱茶百日大宣傳”活動(dòng)啟動(dòng)儀式勝利舉辦7月26日，云南普洱茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展倡議暨“云南普洱茶百日大宣傳”活動(dòng)啟動(dòng)儀式在昆明舉行。黨的二十屆三中全會(huì)，提出了今后我國深化改革的要求。云茶產(chǎn)業(yè)要取得好
奧運(yùn)年中國對法國茶葉出口數(shù)據(jù)亮眼，上半年出口量額雙增長
還有2天，2024年巴黎奧運(yùn)會(huì)開幕式的神秘面紗就將在塞納河上揭開，這場真正流動(dòng)起來的盛宴到底能有多大膽、多浪漫，全世界都在翹首以待。法國是較早接觸到茶葉的歐洲國家之一，早在1636年首批茶葉就抵達(dá)了法國巴黎，目前，法國已是歐洲的第四大飲茶國家
福建高香茶樹品種界的“90后”、“00后”身世揭秘！
烏龍茶以“香氣濃郁，香型豐富”而受人喜愛，學(xué)者們研究發(fā)現(xiàn)，烏龍茶的香氣物質(zhì)總量和種類在六大茶類中最為豐富。烏龍茶為何這么香呢，除了精細(xì)的加工技術(shù)，其含有豐富香氣物質(zhì)的鮮葉原料更是基礎(chǔ)。我們將含有豐富香氣基礎(chǔ)物質(zhì)，能做出濃郁香氣成品茶的茶樹品種
茶葉質(zhì)量安全，茶葉中農(nóng)殘快速檢測技術(shù)總結(jié)
茶葉質(zhì)量安全一直是消費(fèi)者廣泛關(guān)注的問題，茶葉農(nóng)藥殘留是茶葉質(zhì)量安全的一個(gè)重要方面，對茶葉進(jìn)行檢測是控制茶葉農(nóng)藥殘留的重要手段。本期總結(jié)了茶葉中農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)的原理、特點(diǎn)、應(yīng)用情況和發(fā)展趨勢，旨在為茶葉農(nóng)殘快速檢測提供參考。1傳統(tǒng)茶葉農(nóng)殘
首個(gè)茶行業(yè)專家?guī)炻涞?，?chuàng)新共筑茶行業(yè)征信未來
“人無信不立”，如今，中國茶也能憑“信”而立了。7月20日，由法信公證云(廈門)科技有限公司、福建省廈門市云尚公證處聯(lián)合主辦，北京小罐茶業(yè)有限公司協(xié)辦的“信用力與茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展交流會(huì)”在廈門圓滿舉行。“信用力與茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展交流會(huì)”現(xiàn)場本
2023年浙江省茶葉出口情況分析
2023年浙江省茶葉出口額15.03萬噸，出口額4.64億美元，均為全國第一。綠茶為浙江省最大出口茶類，出口量14.43萬噸。2023年浙江省最大貿(mào)易伙伴是摩洛哥，出口額27億美元?！镎憬?023年出口額15.03萬噸、出口量4.64億美元
茶葉品牌發(fā)展報(bào)告，安溪鐵觀音：全面實(shí)施商標(biāo)品牌戰(zhàn)略推進(jìn)茶業(yè)富民工程
文章導(dǎo)覽安溪縣茶葉品牌發(fā)展情況。通過堅(jiān)持宣傳、產(chǎn)銷聯(lián)動(dòng)、開拓市場、創(chuàng)新品牌、培育龍頭企業(yè)、保護(hù)創(chuàng)新、聯(lián)合相關(guān)部門建立名牌工作機(jī)制和名牌保護(hù)體系。推進(jìn)茶業(yè)商標(biāo)品牌戰(zhàn)略實(shí)施的三點(diǎn)體會(huì)：建立強(qiáng)有力的管理機(jī)制是重要保證。促進(jìn)茶葉生產(chǎn)經(jīng)營組織化是重要環(huán)
上半年中國內(nèi)地茶葉出口量同比減少1.67%，額減少22.41%
上半年出口總量17.20萬噸，出口總額6.55億美元2024年1-6月中國內(nèi)地茶葉出口量17.20萬噸,同比減少67%;出口額6.55億美元，同比減少22.41%;均價(jià)3.81美元/Kg，降幅209%。綠茶是最大出口茶類從出口量看，綠茶為1-
2024-2025年中國茶飲料行業(yè)發(fā)展及消費(fèi)洞察報(bào)告
隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展與健康消費(fèi)理念深入人心，消費(fèi)者對茶飲的需求逐漸從傳統(tǒng)調(diào)味包裝茶轉(zhuǎn)向無糖茶、養(yǎng)生茶等。消費(fèi)者對產(chǎn)品附加值及健康化的需求，以及茶飲市場產(chǎn)品構(gòu)成變革共同促進(jìn)了茶飲料行業(yè)的發(fā)展。全球新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機(jī)構(gòu)iiMediaR
