普洱茶餅如何長期保存

　　普洱茶餅如何長期保存

　　1、普洱茶如果想長期保存，必須建立專業(yè)的倉庫，普洱茶放入到專業(yè)的倉庫以后不會發(fā)霉，而且會慢慢陳化，這樣的普洱茶既不會發(fā)生變質(zhì)，又能保持普洱茶的真性，只要保存得當(dāng)它就能保存很長時間。

　　2、普洱茶在長期保存時，最好利用竹葉包裹，再把它放入到倉庫中保存，這樣可以促進(jìn)普洱茶發(fā)酵，又不會讓它吸收過多的意味。長期保存普洱茶時，一定要給他提供一個相對干凈的環(huán)境，因為它的吸附性特別強(qiáng)，在保存普洱茶的環(huán)境中，不能保存帶有異味或者刺激性氣味的物品，不然會讓普洱茶在保存過程中發(fā)生串味。

　　3、普洱茶茶餅在家庭中的儲存方法比較簡單，只需要把它放到陰涼通風(fēng)的環(huán)境中保存就可以，但是家庭中保存普洱茶到環(huán)境要保持干燥，不然普洱茶在保存過程中吸水變潮，容易發(fā)生變質(zhì)，另外在保存普洱茶時，還不能讓他接近帶有刺激性氣味的食品，不然普洱茶也容易發(fā)生變質(zhì)。

　　4、普洱茶生茶還可以直接放到家中的暖瓶中來保存，這樣可以阻止他與外界的空氣接觸，能防止它吸水變潮，也能防止普洱茶變質(zhì)，除了這種保存方法以外，在家庭中保存普洱茶時，還可以把他放倒，干燥的陶罐或者瓷罐中保存。

　　普洱茶餅存放階段：

　　1．三個月

　　剛壓制好放置兩三個月的春茶，水汽初褪，茶性重、茶氣強(qiáng)，滋味有青澀也有飽滿，優(yōu)缺點(diǎn)明顯突出，香氣高亢四溢，這個時候的茶，適合于淺嘗，品新茶更像“嘗鮮”，茶性太烈，傷胃，體質(zhì)偏弱的人不宜多飲。

　　2．一年

　　一年以后，茶中水味褪盡，口感趨于穩(wěn)定，厚重感增強(qiáng)，缺陷慢慢隱去，寒性稍褪，此時品，可品出一款茶的真性情，這個時期的茶，胃不好的人也不適宜多飲，可每周飲一兩次，飯后一小時飲較好，有降火助消化的功效。

　　3．七年

　　經(jīng)過七年陳期的生茶，陳味會慢慢出現(xiàn)，香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無限種可能，原本的花香轉(zhuǎn)化為果蜜香，或者原本香氣較弱，現(xiàn)在有了馥郁花香，都有可能，存茶的樂趣就在于它會不定時給你驚喜，七年以上的茶，茶性轉(zhuǎn)溫，養(yǎng)胃健胃功效明顯。

　　4．十年

　　這個階段的茶，是真正的“可遇不可求”，普洱老茶，香氣淳厚，滋味醇濃順滑，

　　結(jié)語：

　　普洱新茶階段的普洱生茶不適宜飲用，七到十年左右的茶則比較適宜用作日常的品飲，另外，存放的好的話，普洱生茶在存放十年以后，品質(zhì)會有質(zhì)的飛躍。普洱茶越沉越香的概念深入人心，但不能過度迷戀年份所帶給茶葉的變化；畢竟茶葉是用來被喝掉的飲品，而不是高高在上的古董。