當你把你的紫砂壺加滿水，準備舉止優(yōu)雅得體地倒茶時，是不是發(fā)現(xiàn)它總會流口水出來，并且需要時常拿茶巾去擦拭?是壺流處還是壺蓋口，還是都有?相信大家各自肯定都不止一把壺，有的流，有的不流，那么這是為什么呢?
有的壺友認為這是因為紫砂壺的壺流做工問題，有的認為是口蓋不嚴密，所以才會流口水，是這樣嗎?
一把紫砂壺出水時是否流口水，與以下幾點有關。
1、口蓋的緊密度
2、蓋口的寬度
3、出水口(流根部)的位置
4、壺內(nèi)出水口與蓋口邊的距離
我們說，一種壺型一種出水，拿最經(jīng)典的石瓢、西施、和仿古這三種壺來說，石瓢出水最好，最不易流口水;西施出水最差、相對最容易流口水、仿古則居二者之間。
一把壺能否“收水利索不流涎”，是由壺流的形狀、長度，水孔的位置等決定的。然而，壺流的形狀、長度、水孔的位置排布，又必須和壺型相配，不能隨意設計。
有些壺型如“龍蛋”、“西施”等，壺流的特定形態(tài)讓它就是容易流涎。所以，要求所有的壺都不涎水顯然是不可能的 ，只能在使用的過程中對癥解決，比如：
1、注水不要過滿。
2、收水手勢要痛快果斷。
3、備有茶巾隨時擦拭等，以避免壺流下的顏色跟壺身不一致。
有種情況是，購壺時注入清水不流涎，回家泡茶則有流涎的狀況，是因為清水和茶湯的張力不一致的原因。如果有茶渣堵塞了流孔，流涎則會更嚴重。
紫砂壺口蓋流水現(xiàn)象更為普遍了，也有很多決定因素，例如器形、泡的茶葉、使用習慣這些，都和壺的做工無關。
一般新壺口蓋多流水，因為新壺壺蓋和口還沒有完全平滑，經(jīng)過使用就會好很多?？谏w平滑后，表面張力就會變大，就像兩塊玻璃可以用水粘起來的現(xiàn)象，用多了就不流水了。
還有就是使用手法，有些朋友出茶時候，不要把壺身直接傾斜90度，這樣所有的水都壓向口蓋，口蓋不流水的概率很小。
一只壺的好壞不以流不流口水為標準，流口水和茶壺的好壞沒有任何關系。即便是紫砂泰斗顧景舟，制作的僧帽壺也會流口水。僧帽壺嘴短，與壺蓋高度差不大，出水口又接近壺蓋，流口水是無法避免的。
壺友們不應糾結(jié)于這個問題上。要從大處著眼，先從造型，技法，力度，氣韻及做工的細節(jié)上去理解茶壺，才不枉玩壺一場。
來源：紫砂壺
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