產(chǎn)地
普洱茶之老班章古樹(shù)茶特點(diǎn)及辨別
老班章茶有甜、苦兩種，分屬帕沙種、老曼娥種，故而市場(chǎng)上有老班章甜茶、苦茶之說(shuō)。老班章茶質(zhì)較重，韻較廣而深，氣味特殊，香氣下沉，舌尖與上顎表現(xiàn)不明顯；與老曼娥、吉良等有明顯差距。正常倉(cāng)儲(chǔ)下，老班章純料于五年左右口感全無(wú)，只余茶韻、氣感。若以其作
普洱景邁山：人、茶與自然，一葉千年
“茶者，南方之嘉木也。”中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，是茶的發(fā)源地和原產(chǎn)地。云南是世界茶樹(shù)原產(chǎn)地的中心地帶，擁有1700多年歷史的古老茶區(qū)，是世界公認(rèn)的普洱茶發(fā)祥地之一、著名的“茶樹(shù)王之鄉(xiāng)”。境內(nèi)有曾經(jīng)存活1700多年的野生型“古茶樹(shù)王”，并保有800多年
COP15進(jìn)行時(shí)，古茶樹(shù)，中國(guó)茶的頂級(jí)資源
《生物多樣性公約》締約方大會(huì)第十五次會(huì)議(簡(jiǎn)稱(chēng)COP15)正在昆明舉行，“生態(tài)文明：共建地球生命共同體”成為此次大會(huì)主題。13日晚，舉行了首場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)，介紹高級(jí)別會(huì)議成果。生態(tài)環(huán)境部副部長(zhǎng)趙英民介紹，COP15第一階段會(huì)議期間舉辦的高級(jí)別會(huì)
神奇的云臺(tái)山大葉種
安化茶葉資源豐富，產(chǎn)茶歷史悠久，其品質(zhì)之優(yōu)，世人皆知。在上個(gè)世紀(jì)50年代，茶葉專(zhuān)家在云臺(tái)山發(fā)現(xiàn)了一種優(yōu)質(zhì)野生大葉茶樹(shù)，推動(dòng)了安化黑茶的飛速發(fā)展，這就是后來(lái)著名的“云臺(tái)山大葉種”。其實(shí)，早在1935年《湖南茶產(chǎn)概況調(diào)查報(bào)告書(shū)》中所調(diào)查的52個(gè)產(chǎn)
基諾山中出好茶
在云南西雙版納，有一座被原始林海所覆蓋的大山——基諾山。古人稱(chēng)其為“攸樂(lè)山”，并把它列為云南六大普洱茶山之首。為了探尋這里出產(chǎn)好茶的秘密，記者已五進(jìn)基諾山。至今，我還清楚地記得一次在基諾茶山的偶遇。那是去年秋天的一個(gè)上午，記者正在基諾族鄉(xiāng)龍帕
西雙版納：基諾山中出好茶
在云南西雙版納，有一座被原始林海所覆蓋的大山——基諾山。古人稱(chēng)其為“攸樂(lè)山”，并把它列為云南六大普洱茶山之首。為了探尋這里出產(chǎn)好茶的秘密，記者已五進(jìn)基諾山。至今，我還清楚地記得一次在基諾茶山的偶遇。那是去年秋天的一個(gè)上午，記者正在基諾族鄉(xiāng)龍帕
茶山最美是秋天
在北方的秋天，是飄葉落、梧桐黃、或是蕭疏花老、殘陽(yáng)橫斜、亦或是煙水茫茫、蕭然之中飽含著蒼涼的思念。但在云南茶山，滿(mǎn)目蒼翠，白云藍(lán)天，秋高氣爽，純凈溫潤(rùn)才是秋日本色。秋是收獲，秋是繁忙，秋是茶香。讓我們一起來(lái)到茶山領(lǐng)略一下古茶園的芬芳!豐收，是
肖坤冰：茶葉與公正（《大吉嶺的盛名》書(shū)評(píng)）
《大吉嶺的盛名：印度公平貿(mào)易茶種植園的勞作與公正》（TheDarjeelingDistinction:LaborandJusticeonFair-TradeTeaPlantationsinIndia）在我的“閱讀計(jì)劃”里“深睡”了相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)
2021湖南茶葉鄉(xiāng)村振興“十大重點(diǎn)縣”安化縣：梅山“金花”開(kāi)，茶農(nóng)笑開(kāi)顏
“先有茶，后有縣，唯茶甲諸州縣”“萬(wàn)里茶道的起點(diǎn)”“一塊冰磧巖一朵金花，成就了世界獨(dú)有的安化黑茶”……從歷史中走來(lái)，安化與安化黑茶都留下濃墨重彩的一筆。相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間，這朵“金花”僅“綻放”在業(yè)內(nèi)，僅閃耀于邊銷(xiāo)。脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興的號(hào)角接連吹
“鄉(xiāng)村振興十大重點(diǎn)縣”之沅陵縣：千年碣灘茶 馥郁吐芬芳
（千年貢茶綠滿(mǎn)山鄭佳攝）沒(méi)想到，一片小小的綠葉竟有如此驚人的魅力——成為了沅陵縣欣欣向榮的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，到2020年，全縣茶園面積已達(dá)16萬(wàn)畝，覆蓋全縣19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全縣茶葉產(chǎn)量3萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值18億元。娃哈哈綠茶、統(tǒng)一冰紅茶的茶葉原料就出自這
2021湖南茶葉鄉(xiāng)村振興“十大重點(diǎn)縣”之桃源縣：桃花源里別樣“紅”
桃源縣茶園基地里生機(jī)盎然在湖南西北方向武陵山與雪峰山余脈交匯處，桃源縣因千古名篇《桃花源記》而揚(yáng)名，“人間仙境、世外桃源”即是此。這里地處全球公認(rèn)的茶葉生長(zhǎng)“黃金緯度帶”，土壤硒含量高，有著上千年的種茶、制茶、販茶、品茶歷史，茶文化底蘊(yùn)深厚，
普洱茶產(chǎn)地的地理氣候有什么特征？
是什么樣的氣候特征，滋養(yǎng)大葉種茶樹(shù)的生長(zhǎng)，使其內(nèi)含物質(zhì)及其豐富。云南省屬青藏高原的南延部分，全省海拔高度相差很大。云南地形大勢(shì)，西北高，東南低。陸地由西北向東南傾斜，逐層降低，平均每公里下降六米，故云南的農(nóng)田幾乎全屬梯田。云南大小河流有六百多
普洱茶的主要產(chǎn)區(qū)有哪些？味道有何不同？
隨著普洱茶被越來(lái)越多的茶友喜愛(ài)，普洱茶的產(chǎn)區(qū)也被更多人所熟知，但各產(chǎn)區(qū)普洱熟茶的味道是否都是一樣的？是否擁有各自的風(fēng)格特點(diǎn)？相信茶友們都會(huì)有這樣的疑問(wèn)。為此小編整理總結(jié)出云南四大茶山的普洱熟茶特點(diǎn)，今天就給大家聊聊它們到底有何異同。云南的四大
曼松茶：深山走出的茶王子
曼松茶自明朝起，已是皇家貢茶。至清代末朝，年歲貢茶約300擔(dān)，多數(shù)茶農(nóng)不堪重負(fù)，憤而燒毀茶樹(shù)，棄茶園而走。至1942年，攸樂(lè)山發(fā)生暴動(dòng)，戰(zhàn)火蔓延至倚邦茶山及曼松王子山，致使大片茶園毀于戰(zhàn)火。而今，僅有少數(shù)茶農(nóng)仍留守在曼松茶園，他們是世居此地茶
景邁山：“人與自然和諧共生”典型示范
“一葉千年，茶樹(shù)記載著這里的過(guò)去和未來(lái)。”普洱市瀾滄縣景邁山擁有古茶林面積2.8萬(wàn)畝，有古茶樹(shù)320余萬(wàn)株，迄今已有近2000年的茶葉種植歷史，是目前發(fā)現(xiàn)面積最大、保存最完好、年代最久遠(yuǎn)的人工栽培型古茶園。這是一個(gè)空氣中都飄著茶香、一個(gè)因茶而
再說(shuō)古六大普洱茶山，這歷史需要你懂
歷史資料對(duì)古六大茶山的各說(shuō)不一，因此，遠(yuǎn)在1957年11月至12月，西雙版納傣族自治州人民政府組織專(zhuān)業(yè)茶葉普查工作隊(duì)，對(duì)古六大茶山進(jìn)行了認(rèn)真的實(shí)地普查，云南省農(nóng)科院茶葉研究所第一任所長(zhǎng)蔣銓先生親自參加，歷時(shí)整整一個(gè)月，行程1200余里，走遍了
安化黑茶小鎮(zhèn)：走過(guò)茶馬古道，演繹黑茶傳奇
2019年，湖南公布了首批10個(gè)農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)，名列榜首的是安化黑茶小鎮(zhèn)。這個(gè)版圖面積20.52平方公里的特色小鎮(zhèn)，位于資江岸邊，包括槎溪片區(qū)、萬(wàn)隆片區(qū)、黃沙坪酉洲片區(qū)和南區(qū)濱江片區(qū)等4個(gè)片區(qū)，分別以健康養(yǎng)生、創(chuàng)新融合、黑茶歷史文化和商業(yè)服務(wù)為
銀針白毫六大茶類(lèi)之一 的沖泡方法
銀針白毫，又稱(chēng)白毫銀針，創(chuàng)制于1796年，中國(guó)六大茶類(lèi)之一的白茶，主產(chǎn)于中國(guó)福建省的南平市政和縣、松溪縣、建陽(yáng)市和寧德市福鼎市，屬有中國(guó)十大名茶的稱(chēng)號(hào)，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱(chēng)。清嘉慶初年（公元1796年），福建制茶人用菜茶種茶樹(shù)的壯
金壇雀舌茶產(chǎn)于江蘇 干茶小巧似雀舌
金壇雀舌，因成品茶的形狀小巧似雀舌而得名，是采用嫩芽焙制而成的茶，屬于扁形炒青綠茶的種類(lèi)之一。在諸多的雀舌茶類(lèi)中，屬金壇雀舌品質(zhì)優(yōu)，名氣大，近年成為茶界的新寵。金壇雀舌茶產(chǎn)于江蘇省常州市金壇區(qū)茅山一帶，這里四季分明，氣候宜人，山巒起伏，蒼松翠
茶林和諧共生 繪就拉祜山寨美麗新畫(huà)卷
站在賀開(kāi)古茶園的觀景臺(tái)上放眼望去，連片的古茶樹(shù)猶如綠色海洋連綿起伏，曼邁、曼弄老寨等拉祜族寨被綠色海洋包裹著，在藍(lán)天白云下絢麗迷人，呈現(xiàn)出勃勃生機(jī)。賀開(kāi)古茶園位于勐海縣勐混鎮(zhèn)，古茶樹(shù)面積2萬(wàn)畝，其中連片面積6萬(wàn)余畝，有古茶樹(shù)230余萬(wàn)株，古茶
