今天品鑒的茶樣來(lái)自浙江杭州茶友寄，包裹里有六個(gè)茶樣和一張紙條：徐叔，1.冰島黃金葉，白毫銀針皆開(kāi)袋有茶香，口感不錯(cuò)，但年份存疑。2.臨滄06熟茶，泡了幾次均覺(jué)無(wú)味，不知是泡的不得法還是該茶存儲(chǔ)不當(dāng)以致失味。3.昔歸、困麓山、班章的拼配茶，剛拆未泡，但茶香濃郁，其它幾款也有干茶香，均對(duì)年份存疑，請(qǐng)徐叔指教。茶袋上的YL是原料日期，ZZ是制作日期，我看了一下，都是原料日期比制作日期要早幾年，也就是所謂的老茶新做。先說(shuō)一下昔歸、困麓山、班章這三個(gè)茶拼配這種事情是不可能出現(xiàn)的，這三個(gè)都是很貴的茶，如果你這樣一拼，茶葉的價(jià)值就會(huì)被大大的降低，相當(dāng)于你把一兩萬(wàn)一公斤的一款茶弄成了幾百塊、千把塊錢(qián)一公斤的茶，這種事情是不可能發(fā)生的，大家以后看到這種茶就別信。他說(shuō)的黑班章是什么意思我也不知道，咱們就來(lái)給他喝一喝2006年的臨滄熟茶，看看它靠不靠譜。
取茶8g，開(kāi)始沖泡。熟茶洗茶洗了兩遍，但沖泡出來(lái)的湯色顯然有問(wèn)題，從熟茶的角度上來(lái)看太淡了，它像紅茶的湯色，茶底聞著味道不對(duì)，有一點(diǎn)發(fā)青的味，有點(diǎn)像里面加了那種過(guò)期了、基本報(bào)廢了的那種綠茶來(lái)發(fā)酵的那個(gè)味，我們?cè)俳又潞葍膳?，看看它接下?lái)的表現(xiàn)。
這茶我們勉強(qiáng)喝了5泡，對(duì)它的總結(jié)就是寡淡無(wú)味，水味很重，基本沒(méi)什么茶味，帶有一點(diǎn)豆香味，是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的用夏茶制做的茶，關(guān)鍵是它的發(fā)酵也沒(méi)發(fā)透，茶葉本身的生產(chǎn)也有問(wèn)題，我分析可能是揉捻時(shí)間不夠以及為了增加滋味拼了一些綠茶進(jìn)去一起發(fā)酵的，而且它的發(fā)酵工藝出了大問(wèn)題，所以說(shuō)喝著才會(huì)是這樣的表現(xiàn)。茶友自己也喝出來(lái)這個(gè)茶很淡，跟他的沖泡方法是沒(méi)有關(guān)系的，像這種茶即使是別人送你都別要，完全沒(méi)有價(jià)值，沖泡它都是在浪費(fèi)水。我看了一下這位茶友寄來(lái)的這些茶樣，基本上都是從直播間買(mǎi)的，如果說(shuō)你之前喝過(guò)這種茶你肯定不會(huì)買(mǎi)的，這些茶看上去就很不靠譜。
來(lái)源：老徐談茶，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
