茶芽監(jiān)測(cè)
第二期
2月第四周，中國(guó)茶葉博物館茶芽監(jiān)測(cè)小隊(duì)各組又出發(fā)了，我們的18顆茶芽寶寶怎么樣了呢？讓我們一起來(lái)看一下最新的茶芽數(shù)據(jù)！
翁家山村
茶園芽頭整體情況：
由于受天氣情況影響，茶園面相風(fēng)口，我們的茶芽寶寶受到了霜凍的影響，茶芽整體長(zhǎng)勢(shì)較緩。
梅家塢村
茶園芽頭整體情況：
目前茶芽還處于芽苞狀態(tài)，有一些茶芽已經(jīng)“開(kāi)喜鵲口”了。
龍井村
茶園芽頭整體情況：
一部分茶芽長(zhǎng)勢(shì)較明顯，43號(hào)比群體種的茶芽生長(zhǎng)更快。
桐塢村
茶園芽頭整體情況：
從長(zhǎng)勢(shì)來(lái)看，這一星期龍井43和群體種都增加約三毫米，茶芽目前還處在芽苞狀態(tài)。
滿覺(jué)隴村
茶園芽頭整體情況：
茶芽整體還是處在一個(gè)芽苞狀態(tài)，但得益于優(yōu)秀的茶園管理，滿覺(jué)隴村的這批茶芽發(fā)育整體較好，監(jiān)測(cè)的三顆茶芽平均漲幅都在3mm左右，尤其是“滿群大”長(zhǎng)度達(dá)到了驚人的17.5mm，相信下次監(jiān)測(cè)會(huì)有不一樣的驚喜。
楊梅嶺村
茶園芽頭整體情況：
茶樹(shù)底部枝條在秋冬季修剪，透氣性更好，有利于提高產(chǎn)量，降低蟲(chóng)口密度，方便采摘。龍井43長(zhǎng)得較快，茶芽長(zhǎng)且壯，群體種長(zhǎng)勢(shì)稍慢，較瘦。
茶園小知識(shí)
一顆茶芽的組成
一顆茶芽大致可以分為真葉（芽葉）、魚(yú)葉、鱗片、蒂頭等四個(gè)部分。
真葉：茶樹(shù)葉片一般指真葉，也就是我們茶農(nóng)需要采摘的部分，一般來(lái)說(shuō)品質(zhì)較高的西湖龍井需要等到真葉部分生長(zhǎng)到一芽一葉初展，長(zhǎng)度達(dá)到2.5cm左右才可采摘。
鱗片：鱗片又稱越冬葉、過(guò)冬葉，它的質(zhì)地較硬，就像是鱗甲一樣保護(hù)著冬天的茶芽，起到保護(hù)嫩芽的作用。但等茶芽可以采摘的時(shí)候，鱗片就會(huì)悄悄脫落，找不到它的蹤跡了。
魚(yú)葉：魚(yú)葉是發(fā)育不完全的真葉，具有鱗片和真葉的中間性狀。它的主要功能是輔育幼芽，進(jìn)行一定的光合作用，給幼嫩的茶芽提供養(yǎng)分。
蒂頭：蒂頭其實(shí)指的就是茶樹(shù)尖端新生茶芽下部的葉莖，基本上為一年生莖干還未木質(zhì)化的部分。
階段結(jié)語(yǔ)
從六個(gè)村的整體監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)看，受到前幾日氣溫多變的影響，特別是夜晚及清晨的低溫，我們的茶芽寶寶整體還處在一個(gè)芽苞狀態(tài)，尚未張開(kāi)“雀口”，需要等待后期氣溫繼續(xù)攀升以及雨水的滋養(yǎng)。茶芽監(jiān)測(cè)小隊(duì)將繼續(xù)保持一周一測(cè)的頻率，對(duì)茶芽寶寶進(jìn)行持續(xù)的監(jiān)測(cè)。
我們的茶芽監(jiān)測(cè)活動(dòng)也得到了浙江交通之聲、西湖之聲、錢(qián)江晚報(bào)、浙江經(jīng)視中新社、天目新聞等多家媒體的關(guān)注，后期監(jiān)測(cè)小隊(duì)也將重點(diǎn)關(guān)注茶農(nóng)生產(chǎn)準(zhǔn)備情況以及一些有意思的茶事活動(dòng)，也會(huì)保留相關(guān)數(shù)據(jù)及資料，用于后期對(duì)于西湖龍井茶的研究及在地非遺的宣傳工作。
關(guān)注中國(guó)茶葉博物館
西湖龍井之聲欄目，
跟著非遺傳承人
走茶地、續(xù)茶緣、迎新茶，
持續(xù)了解西湖龍井茶芽長(zhǎng)勢(shì)，
我們下期見(jiàn)！
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