有一部分人為了利益，什么事情都敢做。追求高利潤本身不是錯(cuò)，錯(cuò)的是為了高利潤以次充好、假冒偽劣。天下熙熙皆為利來，天下攘攘皆為利往。有市場有需求，自然就有人去做，也就有人會(huì)做些突破底線的事情。
普洱茶過往的一些歷史其實(shí)就是最好的例子。
大家都知道2007年普洱茶發(fā)生崩盤事件。當(dāng)時(shí)有人對于普洱茶的功效大肆炒作，導(dǎo)致大家爭相搶購囤積普洱，于是魚目混珠，大量外省小葉種茶葉運(yùn)進(jìn)云南做個(gè)包裝就當(dāng)普洱茶賣個(gè)好價(jià)，產(chǎn)量在短時(shí)間內(nèi)的大增嚴(yán)重超過了市場的需求，直接導(dǎo)致了2007年普洱市場的崩盤。
最瘋狂的時(shí)候行間有個(gè)說法：隨便一堆樹葉子，只要壓成普洱茶餅，就能賺錢。這個(gè)說法或許有些夸張，但也能從中窺見那時(shí)候普洱茶炒作的瘋狂程度。
崩盤之后，接下來經(jīng)過了差不多五年寒冬，從2012年開始，古樹的概念迅速崛起，并被一部分人開始炒作。山頭茶疊出，一些已經(jīng)炒作起來的知名山頭能夠賣上好價(jià)錢，但產(chǎn)量跟不上，怎么辦？于是口感接近的山頭就被一些無良茶商拿來摻假，甚至有的比賣正品賺的還多，就導(dǎo)致了一種惡性循環(huán)。
第二點(diǎn)，普洱茶越陳越香的理論，讓老茶成為一部分茶客趨之若鶩的產(chǎn)品，可是真正能夠囤積那么久的老茶就那么點(diǎn)，不夠賣怎么辦？各種作假的老茶也就來了。
第三點(diǎn)，整個(gè)普洱茶目前是以茶園茶為主，也就是我們所說的臺地茶。茶園茶的滋味不好賣啊，怎么辦？于是新工藝就出現(xiàn)了，萎凋重點(diǎn)，殺青時(shí)多悶一悶，揉捻也重點(diǎn)，一款不苦不澀還很香的“古樹茶”就做出來了。
只是這種新工藝的普洱茶已經(jīng)沒有太大的存放轉(zhuǎn)化價(jià)值了，只會(huì)越存越差。但為什么會(huì)有這個(gè)做法，原因還是在于現(xiàn)在大家沒那么多耐心存茶了，現(xiàn)喝的多，現(xiàn)喝的品飲觀感導(dǎo)致新工藝的產(chǎn)生。
總之，市場上之所以那么多假茶，一句話，無良商人無底線逐利，一部分茶客則缺乏基本的常識和茶葉知識，逐利和無知滋生了作假行為。
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