今年第一次
有存在感的臺風天終于出現(xiàn)了,
對于沿海人民來說,
可以享受狂風暴雨里的一絲清涼。
在這個時候,
喝茶賞雨是一個不錯的選擇。
讓我們在室內(nèi)靜靜喝茶,
順便看看喝茶指南。
幾分認真幾分玩笑,
請大家各取所需。
茶約,只選有“茶感”的
赴茶約,只選小眾茶空間,最好不要對外開放。
當別人在朋友圈曬出新中式茶館的下午茶照,而你曬出的照片只展示一些細節(jié),如泡茶的玉手,秀美的茶葉,獨特的品茗杯,再配上一句淡淡的文案,茶感立刻顯現(xiàn)。
主人擁有自己的茶院,在茶圈內(nèi)頗有名氣,只有受邀才能入內(nèi),或是設門檻設席位費,需“篩選”進入,以保證參與者同頻。
茶院,不是在繁華的偏安一隅,就是在隱世的山林深處。裝修看起來古樸,但細節(jié)感拉滿。
或許是小四合院,荷葉蓮花,葡萄藤架。
或許是村中民宅,經(jīng)過細致的打理,如“有風小院”一樣讓人心馳神往。
喝茶時,“道具”顯逼格
茶器,是展示席主審美和“豪”氣的載體。
蓋碗、壺、公道、茶杯……從國內(nèi)工匠到國外手藝人,從瓷器名產(chǎn)地到古董器物,越吸睛越能體現(xiàn)主人獨特的品味。
不過,雖然很多時候需要耗費財力收集,但千萬不要去和人炫耀其價值,不然就赤果果破壞了“美商”,顯得俗氣了。
作為品茶人,如果想凸顯個性,也可以自己隨身攜帶茶杯。
提升茶感的利器還有壺具。
如果你還在用千篇一律的燒水壺燒水,那么還可以有一些茶感提升空間……比如,收兩把品質(zhì)不錯的鐵壺、銀壺。
盞托最好也是銅的,甚至銀的,如果是日本茶器,上面如果有些家族的家徽可以加分。
用水用香顯功力。
泡茶用水可是非常講究的,桶裝水用農(nóng)夫山泉還不夠,最好每周都要開車去三五十公里去山上拉回山泉水。自家還有進化系統(tǒng),最后沉靜兩天取出泡茶。
茶都喝到這份上了能不玩香么?喝茶到了玩香的階段,那一定是茶的九段高手。香的學問絲毫不在茶之下。
檀香都拿不出手?必須沉香伺候。點出燒錢的感覺,自然感覺都到位了。如果香盒材質(zhì)是某種珍貴的木材之類的,逼格自然就更高了。
茶葉品味有高下
六大茶類,要從哪一種喝起比較好呢?
一般富婆、款爺出席,巖茶、古樹普洱是不錯的選擇。甩出產(chǎn)地、甩出年份、甩出樹齡基本大家都可猜一二。
最好家里還有個茶葉架子,從改革開放開始各種年份的普洱到臺灣日本回流茶都有。要是家里沒幾餅上世紀八九十年代的生茶,就別在這里面“裝”了,轉(zhuǎn)行吧。
如果想表現(xiàn)不露聲色的“老錢風”,可先不不語,待人家問起,再隨口說出它的身世,一鳴驚人。
但巖茶、普洱這些工藝性非常強的茶類,裝起來一定要小心,這些茶肯定不能是市場上流通的品牌,最好是名家或者朋友所贈。
如果是花錢買的,也最好是定制的,你可以對朋友說,這茶是做茶的師傅按我口味來特制的,市場上沒有!
還有,玩白茶主打原生態(tài),年份自不用說,荒野也是個大家很喜歡的概念。老壽眉、貢眉不夠裝,最好是老牡丹,還有十年銀針等等。
炎熱的夏天,來點道骨仙風的味兒,需要綠茶的陪襯。
明前龍井、安吉白茶、黃山毛峰和六安瓜片太知名可能都要被排除在外。要小眾茶,比如前幾天喝的新茶西澗春雪,味道也很好而且沒人見過,裝起來效果奇佳。
以上僅供娛樂,喝茶還是希望能回歸內(nèi)心的平靜。
林語堂先生曾說的:“只要有一壺茶,中國人到哪兒都是快樂的”。
窗外的雨聲與屋內(nèi)的泡茶聲交錯交融,思緒漸漸飄遠,生命的寧靜感,恰似夢中出現(xiàn)的場景一般,如此地貼合、愜意。
臺風也好,暴雨也罷,只要還有一壺茶,足矣。
來源:茶道CN
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