編輯推薦
等茶，春風(fēng)得意時(shí)，且吃杯茶去；等茶，落寞孤寂時(shí)，且吃杯茶去。
? 1.文圖并茂，充滿雅趣
? 作者親筆手繪傳統(tǒng)中國(guó)水墨山水畫(huà)和茶畫(huà)，文圖并茂，適合當(dāng)下閱讀需求。
? 2.內(nèi)容豐富，語(yǔ)言雅致
? 從茶的角度抒寫(xiě)關(guān)于茶、茶器和與茶相關(guān)的人事歲月，引經(jīng)據(jù)典，字里行間透著哲思與雅趣。
? 3.名家作序，聯(lián)袂薦讀
? 《讀者》雜志社社長(zhǎng)兼總編輯富康年傾情作序，陳子善、謝泳、馮杰、鄧濤等名家聯(lián)袂薦讀。
? 4.全彩印刷，裝幀精美
? 采用小32開(kāi)的開(kāi)本，裸背鎖線膠裝，整體裝幀清新簡(jiǎn)約，素雅美觀。
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內(nèi)容簡(jiǎn)介
? ?這是一本從傳統(tǒng)文化的角度，以茶為媒講述作者沉寂于茶事、人事、世事的隨筆散文。作者以多年嗜茶心跡，將關(guān)于茶、關(guān)于茶器、關(guān)于一壺香茗里的人事歲月都溶于字里行間。從這本書(shū)中，我們看到一盞茶里蘊(yùn)藏著千古文化與文明，一口杯盞碎片里蘊(yùn)藏著怎樣的智慧與匠心。書(shū)中與茶相關(guān)的詩(shī)詞歌賦、歷史典故，均在作者筆下信手拈來(lái)。書(shū)中作者親筆手繪插圖三十余幅，在簡(jiǎn)潔流暢的文筆中，讓人玩味無(wú)盡的茶里人生和時(shí)光中的悲歡離合。
作者簡(jiǎn)介
? ?夏煒，中國(guó)作家協(xié)會(huì)會(huì)員，廈門(mén)市政協(xié)委員、政協(xié)文史學(xué)習(xí)委員會(huì)副主任，福建省作協(xié)全委會(huì)委員，廈門(mén)市作協(xié)副主席、美協(xié)會(huì)員。著有長(zhǎng)篇小說(shuō)《贗品》《鐵觀音》《那些花兒》等。曾獲中國(guó)最美圖書(shū)獎(jiǎng)、全國(guó)青年文學(xué)作品大賽優(yōu)秀獎(jiǎng)、福建省百花獎(jiǎng)、省優(yōu)秀文學(xué)作品獎(jiǎng)等?，F(xiàn)居廈門(mén)，鬻文鬻畫(huà)為生。
選摘
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? 我自幼從西北向東南，一路南渡，及求學(xué)于廈門(mén)大學(xué)，也就是魯迅先生整理出《朝花夕拾》的地方，就有了留居廈門(mén)的心情與愿望。
這里有山、島、巖、海，有普陀晨鐘、鼓浪夜琴，還有小城春秋里一壺濃釅的工夫茶。
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“種菊心相似，嘗茶味不同。”對(duì)于對(duì)時(shí)間觀念模糊的我來(lái)說(shuō)，于此讀書(shū)觀景、起居飲茶，逸暢。
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第一次喝工夫茶，是在廈門(mén)大學(xué)享有“嘉庚建筑”美譽(yù)的芙蓉二號(hào)樓。同窗陳君，閩漳州人，嗜茶，以工夫茶泡茶法，泡一種名曰“一枝春”的“海堤”牌茶。茶湯之色濃如醬油，茶杯小巧，似半個(gè)核桃，壺則如拳。陳君一面嫻熟地提壺巡點(diǎn)，一面熱情邀呼風(fēng)華正茂的同學(xué)少年們“啉嘚”。
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“啉嘚”是閩南語(yǔ)，據(jù)說(shuō)穿越回大唐，可以和詩(shī)仙李白對(duì)話吟詩(shī)，而僅僅會(huì)講普通話的中國(guó)人，聽(tīng)上去的感覺(jué)似比講日語(yǔ)還復(fù)雜?！斑鴩N”有音無(wú)字，白話就是喝茶。但與喝茶又略為不同：18歲前我喝茶，不論龍井、毛尖，抓若干投入玻璃杯，開(kāi)水沖下去后就喝。套用《紅樓夢(mèng)》里妙玉的說(shuō)法，即牛飲。
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“啉”字的含義，則含了一個(gè)“品”字。東漢許慎的《說(shuō)文解字》里道：“品，眾庶也。從三口。凡品之屬皆從品。”
這個(gè)說(shuō)法很值得玩味。如品簫、品玉、品酒、品茗，恐怕至少得要倆人才行，如果似漢代才子司馬相如《上林賦》里說(shuō)的“務(wù)在獨(dú)樂(lè)，不顧眾庶”，就很沒(méi)勁。所以在廈門(mén)，謀得一泡好茶的茶客，從不會(huì)暗中獨(dú)享。
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古早，品工夫茶，一般只有三只嬌小玲瓏的白瓷杯，專注于茶的色、香、味、意、形。關(guān)鍵還得要“眾庶”，有個(gè)二品大員在其中，聽(tīng)其語(yǔ)錄教導(dǎo)，也不好玩。
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今人內(nèi)心寂寞，有好茶，呼朋引伴，七八只杯子也不夠用，于是品茗，也成了品熱鬧。
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工夫茶沖泡法，據(jù)說(shuō)出自《茶經(jīng)》，是唐宋以來(lái)對(duì)品茶藝術(shù)的承襲和發(fā)展?！恫杞?jīng)》一書(shū)我翻閱過(guò)多次，書(shū)中提及茶有煮、煎二法，提倡清飲，卻找不到一絲泡工夫茶的痕跡。也有很多茶書(shū)上的注釋說(shuō)：工夫茶，在廣東的潮州府（今潮州地區(qū)）一帶最為盛行。
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多年前，在我有正式單位的時(shí)候，因業(yè)務(wù)關(guān)系去了五六次潮汕地區(qū)。茶以鳳凰單樅和普洱居多，也有鐵觀音和黃金桂。那里雖也泡工夫茶，卻沒(méi)感覺(jué)到比閩南廈漳泉多。想起東坡的弟弟蘇轍有詩(shī)曰：“閩中茶品天下高，傾身事茶不知?jiǎng)??！边@工夫茶盛行，只談及潮汕而忽略閩南，恐怕有失一點(diǎn)偏頗。
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廈門(mén)，有大大小小上萬(wàn)家茶店。茶店比米店多，在我來(lái)此地二十多年間，一直是常態(tài)。騎樓下、山巖間、鳳凰樹(shù)邊、三角梅旁，隨便支起一張茶桌子，一壺工夫茶，兩泡鐵觀音，三五好友散坐著“話仙”，在聞香、觀色、品韻和天南海北的閑談中，時(shí)光就悄然帶走了一天的美好記憶。
? 這場(chǎng)景，長(zhǎng)期以來(lái)，是鷺島百姓人家的一種生活。將其形諸文字，也是可供外地人靜心品讀的真實(shí)歲月。
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泡工夫茶，用朱泥小壺或蓋碗，搭白瓷杯，杯小如櫞。淋壺、浴罐，關(guān)公巡城，韓信點(diǎn)兵，絕對(duì)是需要耗費(fèi)點(diǎn)“工夫”的。現(xiàn)代人為功名忙、為利祿忙，閑坐品茶，豈不是太奢侈！北方的朋友對(duì)此常說(shuō)一句話：我可沒(méi)有你們那閑工夫。殊不知，沒(méi)有了人，又哪有“工夫”？
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我倒是覺(jué)得廈門(mén)人的品茗方式，體現(xiàn)出一種不緊不慢、淡然自若的態(tài)度。他們不炫耀、不嫉妒、不自大、不眼紅，一切都謹(jǐn)守著自己的生活頻率。那一份恬淡從容與寧?kù)o閑適，直到二十年后越來(lái)越浮躁的今天，依然存在。
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當(dāng)然，隨著城市的快速發(fā)展，廈門(mén)人的生活節(jié)奏也越來(lái)越快。許多老街上的茶桌子已經(jīng)漸漸消失。小城越發(fā)像個(gè)現(xiàn)代化的喧鬧大都市。北京和上海的朋友一聽(tīng)到廈門(mén)房?jī)r(jià)飆升，也開(kāi)始笑我：碼字的人啊，居之也不易了吧？
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其實(shí)，易與不易，都可以在靜坐品茗中體現(xiàn)：端起，放下。
